[Chế biến] – Ai cũng mê cánh gà nướng muối tiêu
Thưởng thức món cánh gà nướng muối tiêu nóng hổi đảm bảo ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 16 miếng cánh gà, chỉ lấy khúc giữa, rửa sạch
- 300ml rượu sake
- Muối, hạt tiêu mới xay
- Một miếng chanh
Cách làm:
Cho giá lò nướng ra vị trí giữa.
Bước 1: Ngâm cánh gà trong rượu từ 10-15 phút. Lật cánh gà ít nhất một lần trong quá trình ngâm.
Sau đó, vớt cánh gà ra, dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2: Đặt cánh gà lên khay nướng, đặt mặt da gà xuống dưới.
Bước 3: Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ, lật cánh gà để rắc muối và hạt tiêu phía mặt bên kia cánh gà rồi lại lật xuống.
Video đang HOT
- Để khay thịt gà cách chỗ nhiệt 15cm, nướng trong 15 phút, lật cánh gà, nướng bên kia 10 phút là được.
Cho cánh gà nướng muối tiêu ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà nướng muối tiêu nhé!
Theo Như Lan
Justonecookbook
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà om củ cải nóng hổi, mềm ngon
Thưng thức món cánh gà om củ cải mềm, ngon với cơm nóng thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
- 450g củ cải
- 2,5cm gừng; 1 nhúm muối để chần lá củ cải; 15ml dầu thực vật; 9 cái cánh gà (chỉ lấy khúc giữa của cả cánh gà), rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy; chén nước; 2 quả trứng luộc, bóc vỏ
Gia vị
- 45ml rượu sake; 15g đường; 30ml rượu mirin; 45ml xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 1.3cm. Gừng thái lát mỏng.
Bước 2: Phần lá xanh của củ cải rửa sạch, cắt khúc có độ dài 5cm rồi chần trong nước sôi có cho ít muối. Khi lá mềm, vớt ra, ngâm trong nước đá cho xanh lá.
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi Slow cooker (nồi nấu chậm), cho thịt gà vào.
- Thêm củ cải và gừng vào nồi.
- Thêm các nguyên liệu gia vị vào.
- Sau đó thêm nước và trứng luộc. Nấu gà trong 5 tiếng.
Sau 5 giờ, cho thịt gà om củ cải ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Lưu ý, nếu bạn không có nồi nấu chậm, có thể đun các nguyên liệu tronggn trong nồi thường từ 20-30 phút là được!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà om củ cải!
Theo Như Lan
Justonecookbook
Khám phá
[Chế biến] - Gà nướng sốt kiểu nhật Trong tiếng Nhật, từ Teriyaki xuất phát từ teri, chỉ sự vàng bóng hoặc óng ánh của bề mặt món ăn nhờ lượng đường trong món ăn, và yaki nghĩa là nấu ăn theo phương pháp nướng. Theo truyền thống, thịt được nhúng trong sốt hoặc phết sốt nhiều lần trong khi nướng. Món gà nướng sốt teriyaki này chắc chắn sẽ đem...