[Chế biến] – 15 phút nấu mì trứng nấm nóng hổi cho bữa sáng ngon bất ngờ

Mai Phương Lý00:33 16/04/2018

Theo dõi VGT trên

Mì trứng nấm sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ chất.

Để làm mì trứng nấm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 vắt mì

3 cọng rau cải ngọt hoặc cải thìa

6 nấm đông cô

1 quả trứng gà

1-2 cọng hành lá

Muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: nấm nếu sử dụng nấm tươi thì rửa sạch, nếu dùng nấm khô thì ngâm vào nước cho nở ra. Tiếp đến bắc nồi nước lên bếp luộc chín rau cải.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, đập trứng vào ốp la.

Video đang HOT

Bước 3

Cho vào nồi khoảng 400ml nước cùng với nấm hương và 1-2 muỗng cafe muối.

Bước 4

Khi hỗn hợp sôi, nấm chín thì bạn cho vắt mì vào nấu. Lúc này nêm nếm hỗn hợp cùng với chút nước mắm, hạt nêm cho vừa với khẩu vị rồi tắt .

Lúc này bạn cho trứng và rau cải vào mì là món ăn đã hoàn thành rồi đấy! Ngoài ra, bạn nhớ rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ để thêm phần hấp dẫn nhé!

Món mì nấm này thật hấp dẫn khi kết hợp với trứng ốp sóng sánh, rau cải thanh mát. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn của gia đình bạn.

Chúc các bạn thành công với cách làm mì trứng nấm này nhé!

Nguồn: BSC

Theo Helino

[Chế biến] - Mì xào giòn cho bữa sáng thật ngon

Mì xào giòn tan trong miệng quyện lẫn nước sốt sóng sánh rất ngon mà cách chế biến cũng vô cùng nhanh gọn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200g mì trứng

- 1 củ cà rốt; 200g cải thìa; 200g súp lơ

- 1 quả trứng vịt; vài quả trứng cút; vài cây xúc xích.

- Nấm mèo (có hay không tùy thích)

- 3 muỗng canh sốt cà chua

- Gia vị: 2 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng cà phê đường cát; 2 muỗng cà phê nước tương; 2 muỗng cà phê dầu hào; muỗng cà phê tiêu, dầu ăn.

- 2 tép hành lá

- 1 muỗng canh bột phô mai

- 1 muỗng canh bột sắn dây

PHẦN 2: CÁCH LÀM MÌ XÀO GIÒN

Bước 1: Ngâm mì trứng trong nước lạnh 5 phút, lấy ra để ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn sôi lên thì cho mì vào chiên ngập dầu để mì vàng giòn. Nếu cho mì vào lúc dầu chưa sôi, mì sẽ bị chai và dai, không ngon.

Bước 2: Cải thìa, súp lơ rửa sạch ngâm nước muối, cà rốt gọt vỏ rửa sạch tỉa hoa. Đem chần sơ qua nước sôi để rau củ có màu tươi đẹp.

Bước 3: Trứng luộc chín rồi thái khoanh, xúc xích thái miếng tròn để trang trí lên đĩa trước khi chan nước sốt lên.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp phi thơm đầu hành và tỏi.

Bước 5: Sau đó cho rau củ vào xào nhanh tay, tiếp tục cho gia vị muối, đường, dầu hào, sốt cà, bột nêm và bột phô mai vào.

Tiếp đó, hòa tan bột sắn dây với nước rồi cho vào chảo. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành là và tiêu vào. Đem hỗn hợp sốt rau chan lên mì giòn.

Mì xào giòn đơn giản mà ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà no bụng bữa sáng.

Chúc các bạn thành công với cách làm mì xào giòn nóng hổi cho bữa sáng cuối tuần!

Theo Misa

Khám Phá

[Chế biến] - Tự làm mì Quảng hải sản thơm ngon kích thích vị giác Chỉ cần 30 phút vào bếp làm theo cách này, gia đình bạn đã có món mì Quảng hải sản hấp dẫn, ngon chuẩn vị. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g xương heo (chọn xương vai, xương đuôi nhiều thịt) - 300g mực tươi - 200g tôm tươi - 300g mì quảng tươi tráng sẵn - 200g mì trứng - 1...