chất phụ gia trong chế biến

Vụ vận chuyển gần 400 bánh heroin bị bắt thế nào?

Đồng thời, nhanh chóng triển khai khám xét tại nhà riêng của các đối tượng, tiếp tục phát hiện, thu giữ 177 bánh heroin, 12kg bột heroin, 1 máy ép heroin; 2 ô-tô; 2 xe máy; 23.000USD và 30 triệu kíp Lào cùng nhiều chất phụ gia dùng để p...

5 chất phụ gia có hại trong bánh mì

Bạn có thể sẽ tiêu thụ phải tóc người, lông gà và một lượng lớn fructose corn syrup nếu ăn bánh mì đóng gói tại các siêu thị.

Kẻ thù giấu mặt của chuyện phòng the

Hầu hết các pho mát thương mại được làm từ sữa bò. Và những con bò cho sữa này được điều trị bằng thuốc kháng sinh và hormone tăng trưởng khác.

Hãi hùng đột nhập xưởng sản xuất bánh rán “siêu” bẩn

Trở lại với công đoạn nặn bánh, bên cạnh chiếc chậu lớn luôn có một chiếc ấm và chiếc âu đựng chất phụ gia. Khi được hỏi thì các công nhân đều khẳng định đó là nước hàng, chất tạo ...

Những sai lầm khi đi bảo dưỡng xe

Trong thực tế, nhiều trường hợp người sử dụng xe đã vô tình làm "tổn thọ" xế "cưng" của mình do không nắm được kỹ thuật, sử dụng nhiên liệu, chất phụ gia sai quy cách.

Nguy cơ từ việc trẻ ăn nhiều thực phẩm có chất phụ gia

Cơ quan môi trường giáo dục trẻ em phi chính phủ "iearth -yêu địa cầu" vừa công bố Báo cáo điều tra tình hình chất phụ gia trong thực phẩm trẻ em ở 9 thành phố lớn Trung Quốc. Kết ...

Những kẻ thù giấu mặt trong thực phẩm

Thiếu kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, thiếu lương tâm của người bán hàng...,người tiêu dùng đang đối mặt với nhiều nguy hiểm do sử dụng thực phẩm không an toàn. Hiểu rõ nhữ...

Hóa chất cực độc trong món lạc luộc

Lạc luộc được phù phép với hóa chất độc hại, giúp hạt lạc khi ăn thì mềm ngọt, còn vỏ ngoài dù qua nhiều ngày vẫn trắng tinh. Hết ngô luộc khuyến mại thêm muối diêm và pin độc hại,...

Hô biến bột ngọt TQ thành Miwon, Ajinomoto

Kiểm tra địa điểm trên, lực lượng quản lý thị trường và công an kinh tế đã phát hiện 60kg bột ngọt có xuất xứ từ Trung Quốc cùng 10 vỏ bao bột ngọt loại này đã sử dụng, 300 gói bột...

Loại bỏ nguyên nhân cháy xe do xăng

Nhóm nghiên cứu cũng khuyến nghị người sử dụng phương tiện có thói quen chăm sóc, bảo dưỡng xe định kỳ; không tự ý thay đổi kết cấu của xe; không tự ý sử dụng dung dịch hoặc viên t...

Snack Trung Quốc chứa nhôm gây hại cho trẻ

Theo báo cáo Bộ Y tế Trung Quốc, có hơn 40% trẻ em nước này tiếp xúc quá nhiều với phụ gia thực phẩm độc hại như bột mì có chứa nhôm. Thông tin này càng khiến các bậc phụ huynh lo ...

Trẻ em TQ hấp thụ quá nhiều nhôm từ chất phụ gia

Nghiên cứu do Trung tâm đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm quốc gia thuộc Bộ Y tế Trung Quốc thực hiện, công bố hôm 27/9, cho thấy khoảng 43% trẻ em trong độ tuổi trên hấp thụ hàm ...

Phù phép biến lợn sề thành thịt bò

Trong vai một đầu bếp học việc PV đã mục sở thị hậu trường nhà bếp của một khách sạn có tiếng ở Hà Nội và một quán nhậu bình dân (đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội).

Cấm bán thực phẩm không rõ nguồn gốc tại căng tin trường học

Hôm nay, 13/7, Sở GD-ĐT TPHCM có công văn yêu cầu phòng giáo dục quận huyện, trường học trực thuộc về việc tăng cường kiểm tra thực phẩm không có nhãn mác, xuất xứ tại căng tin trư...

Trung Quốc: Rúng động bê bối chất phụ gia độc hại cho vào thịt lợn, thịt vịt

Hai ngày nay, báo chí Trung Quốc đang rúng động bởi thông tin về chất phụ gia "Vua của các loại thịt" dùng cho thịt lợn và chất phụ gia dùng cho món vịt quay ở thành phố Nam Kinh.

Chuyện động trời ở Trung Quốc: Thịt thuốc phiện!

Chính quyền tỉnh Giang Tô Trung Quốc vừa phát hiện loại chất phụ gia có tên "Vua loài thịt" dùng để chế biến thịt và có tác dụng như thuốc phiện.

Nai hun khói, bò khô – đặc sản Buôn Mê Thuột ở Hà Nội

Cửa hàng đặc sản Buôn Mê Thuột có tên Minh Hiển (13 Trần Nhân Tông, Hà Nội) đã đem hương vị núi rừng về Hà Nội. Ngoài món nai tẩm mật ong còn khá lạ lẫm ở Hà Nội, đặc sản của quán ...

Xí muội Trung Quốc có chất cực độc

Cơ quan chức năng của Trung Quốc vừa phát hiện hàng loạt cơ sở sản xuất trái cây sấy khô như đào khô, xí muội, hồng khô... của nước này sử dụng các loại chất phụ gia, hóa chất có t...

Thực phẩm bị “bỏ độc”, xử lý còn bỏ ngõ

Tám tấn giò chả bỏ hàn the có thể chỉ bị xử phạt ở mức 5 triệu đồng. Trong khi đó, tình hình về tội phạm vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ngày càng diễn biến phức tạp, ng...

Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo

Bánh cuốn Gia An trắng ngần, mỏng tang có vị bùi và ngậy cực kỳ đặc trưng. Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo không có hàn the và các tạp chất khác nên bánh láng mượt, óng ả, dền ...

Cây Thần Kỳ – Thần dược chữa bệnh

Câu chuyện bắt nguồn từ bản khảo sát của nhà thám hiểm Des Marchais về một loại quả có thể biến vị chua thành ngọt lịm, được thổ dân châu Phi dùng từ năm 1725.

Trẻ dễ bị ung thư… vì chơi bóng bay

Nhiều bậc phụ huynh vẫn vô tư cho trẻ thổi bóng bay cao su, mà ít ai biết rằng bóng bay cao su được làm từ mủ cao su cùng các chất phụ gia dễ gây độc hại cho trẻ.

Giữ lại hương vị bánh Quế đất Hà thành

Trong khi thị trường tràn ngập các loại bánh kẹo với nhiều mẫu mã, hương vị khác nhau, thì có một sản phẩm của đất Hà Thành được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, đó l...

Vị sầu riêng quyến rũ trong bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía có vị ngọt thơm của sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được. Đi dọc đường từ miền Tây về Sài Gòn, du khách có thể dễ dàng bắt gặp...

Các chất phụ gia cần tránh

Chất phụ gia thường được nhiều người sử dụng nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Trên thị trường có hai loại chất phụ gia: chất phụ gia tự nhiên và chất phụ gia nhân ...

Cộng đồng mạng tiết lộ về ‘công nghệ’ làm xăng rởm

Trộn dầu FO với xăng non cho qua máy lọc ly tâm, rồi máy ép ly tâm sẽ được hỗn hợp xăng có giá 12.000 đồng mỗi lít. Kể từ đầu tháng 10/2011, hàng loạt vu cháy xe diễn ra trên diện ...

Nhiều món ăn ngọt ngon nhờ đường… hóa học độc

Mặc dù bị cấm sử dụng trong nhiều thực phẩm nhưng hàng loạt kiểm tra các loại thực phẩm cần độ ngọt (phở, kem, sữa, thạch, mắm...) được khui ra, người tiêu dùng mới ngã ngửa hóa ra...

Giá xăng tăng, dân ‘hò’ nhau mua phụ gia đổ vào xe máy

"Nếu pha thêm chất phụ gia này, anh dám khẳng định sẽ tiết kiệm được ít nhất 20% nhiên liệu", Nguyễn Văn Tuấn, một mối hàng chuyên cung cấp chất phụ gia XXL Fuel Booster - tiết kiệ...

Uống thuốc, nhớ để ý thực phẩm!

Thức ăn làm thay đổi nồng độ pH của dạ dày. Khi đói như thời điểm lúc sáng sớm, thời điểm tối muộn, dạ dày không còn thức ăn, chứa ít dịch nhầy nên đậm độ axit là rất lớn. Nhưng kh...

Những cách giúp tiết kiệm xăng tới 3 lần

Xăng tăng giá khiến nhiều người sử dụng phương tiện cần có phương án tiết kiệm. Những tư vấn sau đây sẽ giúp bạn đỡ tốn từ 1/2 - 3 lần xăng.PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, trưởng phòng Độn...

Sức khỏe xuống dốc “nhờ” bột nêm

Ngại bột ngọt chứa nhiều hoá chất gây cứng cổ, nhức đầu... nhiều người đã chuyển sang dùng các loại bột nêm từ thịt, cá, một số loại nấm... để tốt hơn cho sức khoẻ. Cách lựa chọn n...

5 hiểu lầm chết người của những bà nội trợ về ăn uống lành mạnh

Có phải đường mía là hoàn toàn lành mạnh? Đậu nành và dầu ô liu là tốt cho sức khỏe nhất, hoặc bạn có thể dễ dàng tránh được mì chính trong ăn uống?Thực tế, có khá nhiều chị em vẫn...

Những tác dụng phụ nguy hiểm thường gặp khi dùng bột ngọt

Chị em thường sử dụng bột ngọt (còn gọi là mì chính) như một chất phụ gia tăng hương vị món ăn đậm đà nhưng bạn hãy cẩn trọng với một số tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng.

Kinh người công nghệ làm trắng, nhào nặn bánh bao

Những chiếc bánh bao trắng ngần, phồng xốp bày bán khắp các nẻo đường tại Hà Nội, ít ai biết rằng đằng sau đó là quy trình sản xuất mất vệ sinh và hòa trộn hóa chất tẩy trắng độc h...

Những nguy hiểm từ chất bảo quản thực phẩm

Tính độc hại của các loại phụ gia, hoá chất được phép sử dụng trong thực phẩm đã được nhiều nước trên thế giới nghiên cứu và chứng minh cụ thể. Hiện nay, tình trạng nhiều nhà sản x...

Mỹ phẩm từ thiên nhiên chưa hẳn tốt

Các mỹ phẩm từ thiên nhiên không chứa các chất phụ gia, chất bảo quản hay các loại thuốc nhuộm, chất thơm. Tuy nhiên, mỹ phẩm từ thiên nhiên cũng có những nhược điểm.

Mua thực phẩm, chớ lơ là thành phần chất phụ gia

Nên đọc kỹ nhãn và mua thực phẩm dùng phụ gia càng ít càng tốt, đó là lời khuyên của các chuyên gia.Bởi trong thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm đóng gói, thường chứa những loại ...