chất phụ gia thực phẩm

Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc

Mặc dù đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, không phải loại phụ gia nào cũng an toàn cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng quá liều lượng hoặc trong các sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Cuộc sống của người dân luôn bị ám ảnh về độc chất

Công tác quản lý còn nhiều lỗ hổng, hóa chất, phụ gia thực phẩm đang được buôn bán, sử dụng tràn lan và bừa bãi.

6 người nhập viện sau bữa ăn tối tại nhà hàng ở TP Hạ Long

Phòng Y tế TP Hạ Long tỉnh Quảng Ninh đã tham mưu UBND TP Hạ Long xử phạt vi phạm hành chính đối với Nhà hàng Thiên Hương 2 theo quy định của pháp luật.

Những ai nên hạn chế ăn bún?

Khi bị bệnh, bị sốt, hoặc cảm thấy không khỏe trong người, hệ tiêu hóa thường hoạt động kém hiệu quả. Ăn bún trong tình trạng này có thể làm tăng thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

10 chất phụ gia dùng trong thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe

BHA và BHT là chất chống oxy hóa tổng hợp được sử dụng để bảo quản thời hạn sử dụng của thực phẩm chế biến sẵn và ngăn ngừa tình trạng ôi thiu trong chất béo và dầu.

Dấu hiệu đặc trưng và cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân ngộ độc thực phẩm thường tốn kém và khó khăn. Nhiều trường hợp phải cần đến hệ thống máy móc xét nghiệm mới có thể cho kết quả chẩn đoán chính ...

Ấn tượng điểm hẹn sinh thái Phú Gia

Như một ốc đảo với 3 mặt là hồ nước mênh mông xanh thẳm, Điểm du lịch sinh thái Phú Gia được kiến tạo trở thành điểm hẹn du lịch dã ngoại, trải nghiệm trong không gian xanh mát.

Triệt phá đường dây sản xuất ma túy “nước vui” do một nữ DJ cầm đầu

Các đối tượng mua ma túy và các phụ gia từ nước ngoài về đóng trong những gói cafe, trà thảo mộc. Khách hàng mà các đối tượng hướng tới là giới trẻ, học sinh, sinh viên muốn tìm tò...

Sự cố vỡ cống tràn xả thải: Chuyên gia cảnh báo ô nhiễm môi trường nghiêm trọng

Nước bùn thải tuyển quặng đã qua quá trình hóa lý nên có thể chứa kim loại nặng, hóa chất, axit, phụ gia... nguy cơ ngấm vào đất và nước gây ô nhiễm nghiêm trọng.

Mẹo tẩy trang bằng dầu dừa đơn giản, dễ làm

Với nhu cầu tẩy trang ngày càng phổ biến như hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều dòng tẩy trang, ít nhiều chúng cũng chứa các chất hóa học, nếu sử dụng thường xuyên trong một...

Điểm mặt những thực phẩm có thể gây dậy thì sớm ở trẻ

Dậy thì là sự phát triển sinh lý bình thường ở trẻ. Tuy nhiên, hiện nay ngày càng có nhiều trẻ dậy thì sớm. Hiện tượng này có thể gây khó khăn cho trẻ về tâm lý, tinh thần.

Xe điện, hóa chất tiết kiệm nhiên liệu lên ngôi trong “cơn bão” giá xăng

Thời điểm này,giá xăngdầu liên tục nhảy múa khiến nhiều người dân trên địa bàn TP.Hà Nội đổ xô đi mua các loại hóa chất giúp tiết kiệm nhiên liệu. Một số khác lại lựa chọn mua xe đ...

Công thức gà rán siêu giòn kiểu Nhật

Gà rán Nhật Bản (karaage) có kết cấu giòn ở bên ngoài, bên trong mềm, ngọt và thơm nhờ rượu sake cùng các loại phụ gia đơn giản.

Bắc Giang: Nói không với phụ gia, đặc sản Thổ Hà hút khách gần xa

Là một làng nghề cổ thuộc xã Vân Hà huyện Việt Yên tỉnh Bắc Giang, Thổ Hà được biết đến với phong cảnh hữu tình, cây đa, bến nước, sân đình...

Ăn nhiều thịt chế biến sẵn sẽ rút ngắn tuổi thọ

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Viện Nghiên cứu Sức khỏe Dân số của Đại học McMaster và Khoa học Y tế Hamilton ở Ontario, Canada cho thấy, có mối liên quan giữa việc ăn thịt ch...

Cách chiết xuất vàng từ CPU máy tính cũ

Vàng được sử dụng làm chất phủ trong nhiều thiết bị điện tử như CPU, RAM, bo mạch chủ. Vậy làm sao để chiết xuất vàng từ những linh kiện máy tính đó?

Cách sử dụng bột ngọt hợp lý để tránh ảnh hưởng sức khoẻ

Bột ngọt, hay còn gọi là gia vị Umami, giúp góp phần mang lại vị ngon cho món ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng gia vị này trong chế biến món ăn hằng ngày như thế nào là hợp lý vẫn khiến...

3 lầm tưởng về chế độ ăn sạch

Việc áp dụng chế độ ăn sạch chắc chắn sẽ giảm cân hay những thực phẩm ngoài danh sách sẽ không tốt cho sức khỏe đều là những sai lầm thường thấy.

Thuốc lá điện tử ảnh hưởng như thế nào đến phổi?

Thuốc lá điện tử hay còn gọi là vaping là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nhiều bệnh lý liên quan đến phổi.

4 thực phẩm vốn ngon và bổ dưỡng nhưng sẽ trở thành “độc dược” khi làm nóng bằng lò vi sóng, lười cỡ nào cũng tuyệt đối tránh bỏ vào

Có lẽ không ai phủ nhận được sự tiện lợi của lò vi sóng trong công cuộc nội trợ hàng ngày. Tuy nhiên, chẳng phải ai cũng rõ 4 thực phẩm "cấm kỵ" không nên cho vào vì dễ khiến chúng...

Các nhà khoa học Ấn Độ phát triển thành công quy trình làm gạch xây dựng trên Mặt Trăng

Chỉ với một số vật liệu cơ bản như nước tiểu, đất và một phụ gia đặc biệt để kết dính, quy trình làm gạch đơn giản của các nhà khoa học Ấn Độ hứa hẹn sẽ giúp việc xây dựng nhà ở tr...

Chủ quán cơm lĩnh 18 năm tù vì pha chế ma túy

Mạnh học cách pha trộn ma túy trên mạng, đặt mua thiết bị từ nước ngoài rồi tự chế ra các loại thuốc lắc để bán cho người nước ngoài.

Bắt đối tượng làm giả mật ong rừng rồi bán giá “trên trời”

Thấy nhu cầu của người tiêu dùng cần mua mật ong rừng, Nguyễn Đức Tài (22 tuổi) đã tự mua đường mía về pha với nước sôi cùng một số phụ gia khác, sau đó hô biến thành... mật ong rừ...

Mỹ: Tử vong vì tự ý uống chất giống thuốc sốt rét để ngăn ngừa Covid-19

Một người đàn ông Mỹ đã thiệt mạng sau khi uống một chất phụ gia chuyên dùng để dọn hồ cá có thành phần hóa học tương tự thuốc chống sốt rét, nhằm ngăn ngừa nguy cơ bị mắc Covid-19...

Khắc phục chứng tim đập nhanh sau ăn

Chúng ta thường thấy tim đập nhanh hơn sau khi ăn một bữa ăn nặng, đặc biệt khi bữa ăn có đồ uống chứa caffein. Tuy nhiên, khi thức ăn đã tiêu hóa hết, tim sẽ trở lại trạng thái bì...

Đà Nẵng: Khởi tố người làm hạt nêm, bột ngọt giả

Nam mua các bao hạt nêm, bột ngọt trôi nổi trên thị trường rồi đóng gói giả các nhãn hiệu nổi tiếng để bán lại kiếm lời.

Những loại thực phẩm gây căng thẳng, lo âu

Khi lo âu, trầm cảm hoặc buồn bã chúng ta thường uống rượu để thấy thoải mái hơn. Tuy nhiên, rượu là một trong những loại thực phẩm làm tăng căng thẳng.

2 cách thông minh giúp góc lưu trữ đồ khô hoạt động hiệu quả nhất có thể

Một góc lưu trữ đồ khô tích hợp với khu nấu nướng là ý tưởng tuyệt vời trong nhà bếp nhỏ nếu bạn không có không gian đựng riêng.

Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

Giới chuyên gia nhận định, đã đến lúc việc cho trẻ ăn bim bim, snack nói chung cần cảnh giác cao độ, không ăn tùy tiện bởi những nguy cơ đáng sợ đi kèm.

Chuyên gia rùng mình với loại bánh mì nóng giòn được tẩm “hóa chất lạ” để nở to, chín nhanh hơn: Ăn nhiều cẩn thận biến đổi gen, mắc ung thư

Bánh mỳ là món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Vì số lượng tiêu thụ bánh mì là rất lớn nhưng lại không khó làm nên nhiều người chủ quan rằng đây là sản phẩm an toàn. Tuy ...

Thế giới ứng dụng KHCN trong bảo trì đường bộ như thế nào?

Theo báo cáo tình trạng TNGT tại Hoa Kỳ, trong 5 năm trở lại đây, ổ gà đã khiến cho 16 triệu phương tiện bị hư hại, trong đó bao gồm thủng lốp, chấn động giảm xóc, cong vành bánh x...

Những chiêu móc túi người dùng ôtô non kinh nghiệm

Các garage ôtô thường có nhiều cách khiến người dùng chưa có kinh nghiệm phải chi thêm tiền.

Hiểm họa từ riềng xay chứa độc tố

Riềng xay chứa hóa chất độc hại để cả tuần vẫn có màu vàng tươi khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang.

Bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm ăn bằng… axit công nghiệp

Tại hiện trường, lực lượng Công an phát hiện hơn 1.500 lít giấm pha chế từ nước lã và axit axetic.

Tại sao uống bia pha rượu dễ say?

Pha trộn rượu với bia, hàm lượng cồn và các chất kích thích tăng cao, ngấm nhanh và sâu hơn vào máu nên dễ say.

5 tác hại nguy hiểm khi sử dụng trà sữa

Trong thời gian qua liên tục xảy ra nhiều vụ ngộ độc sau khi sử dụng trà sữa. Mới đây, vào chiều tối 8.,1 lại xảy ra thêm một vụ ngộ độc sau khi sử dụng món trà sữa của hơn 15 học ...

Thực phẩm “ngậm” hàn the, nỗi lo mùa lễ tết

Trong mâm cơm của mỗi gia đình dịp lễ tết không thể thiếu các món giò chả. Tuy nhiên, món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích này lại tiềm ẩn nguy hiểm cho người dùng nếu...

Từ bao giờ mà Hà Nội lại âm thầm xuất hiện một loạt hàng phở gân bò hấp dẫn thế này?

Những ngày thu hanh hao này, người ta còn thòm thèm cả thứ phở gân dai giòn, sần sật ăn hay ho mà thú vị vô cùng.

Món hồng dẻo ‘ngậm khí trời’ của tiên nữ Trung Quốc

Không dùng bất kỳ phụ gia nào, Lý Tử Thất phơi trái hồng cả tháng dưới bầu không khí trong lành nơi rừng núi.

Nem chua Thanh Hóa đúng chuẩn

Nem chua Thanh Hóa là đặc sản không chỉ của Thanh Hóa mà của cả nước. Sau đây, Nem chua Thanh Hóa tại Sài Gòn-Hàng nem mẹ gửi sẽ gửi đến mọi người công thức, bí quyết làm món nem c...