chất phụ gia thực phẩm

10 chất phụ gia dùng trong thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe

BHA và BHT là chất chống oxy hóa tổng hợp được sử dụng để bảo quản thời hạn sử dụng của thực phẩm chế biến sẵn và ngăn ngừa tình trạng ôi thiu trong chất béo và dầu.

Cách sử dụng bột ngọt hợp lý để tránh ảnh hưởng sức khoẻ

Bột ngọt, hay còn gọi là gia vị Umami, giúp góp phần mang lại vị ngon cho món ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng gia vị này trong chế biến món ăn hằng ngày như thế nào là hợp lý vẫn khiến...

Thuốc lá điện tử ảnh hưởng như thế nào đến phổi?

Thuốc lá điện tử hay còn gọi là vaping là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nhiều bệnh lý liên quan đến phổi.

Khắc phục chứng tim đập nhanh sau ăn

Chúng ta thường thấy tim đập nhanh hơn sau khi ăn một bữa ăn nặng, đặc biệt khi bữa ăn có đồ uống chứa caffein. Tuy nhiên, khi thức ăn đã tiêu hóa hết, tim sẽ trở lại trạng thái bì...

Những loại thực phẩm gây căng thẳng, lo âu

Khi lo âu, trầm cảm hoặc buồn bã chúng ta thường uống rượu để thấy thoải mái hơn. Tuy nhiên, rượu là một trong những loại thực phẩm làm tăng căng thẳng.

Những thực phẩm quý ông càng ăn càng … ‘yếu’

Quý ông sẽ có nguy cơ bị vô sinh hiếm muộn, giảm nhiệt chuyện phòng the nếu cứ tiếp tục dùng những thực phẩm này.

Ăn gừng sai cách rất dễ biến thành thuốc độc

Gừng rất có lợi cho sức khỏe nhưng nếu như bạn ăn sai cách có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Siêu thị Bắc Kinh phải bồi thường vì dùng phụ gia bị cấm

Siêu thị Hoa Liên ở Thủ đô Bắc Kinh (Trung Quốc) vừa bị tòa án thành phố này tuyên phải bồi thường cho khách hàng vì dùng chất phụ gia thực phẩm trong món thịt bò và thịt cừu đóng ...

Hơn 900 người bị bắt trong vụ thịt lợn bẩn gây chấn động TQ

Trung Quốc đã bắt giữ 989 người liên quan đến vụ thịt lợn bẩn gây chấn động quốc gia này trong thời gian vừa qua. Xu Hu, quan chức cấp cao của Bộ An ninh Công an Trung Quốc hôm nay...

Phát hiện đồ uống nhiễm phụ gia gây ung thư tại Đài Loan

Nhà cung cấp chất phụ gia thực phẩm lớn nhất Đài Loan, Yu Shen Spice, vừa bị phát hiện đã dùng DEHP - một loại hóa chất tạo độ dẻo thường sử dụng trong ngành nhựa. Những thực phẩm,...