chất phụ gia

3 món ăn trẻ Việt nào cũng thích nhưng lại gây ung thư tuyến giáp cho bé 10 tuổi

Câu chuyện như một bài học cảnh tỉnh dành cho tất cả các bà mẹ đang nuôi con nhỏ.

Cảnh báo: Chất gây ung thư mà thế giới công nhận hóa ra lại vô tình có thể nằm trong những thực phẩm chúng ta đang ăn hàng ngày

Nitrite trong thực phẩm là một chất có thể gây ung thư được Tổ chức nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) công nhận.

Ăn gừng sai cách rất dễ biến thành thuốc độc

Gừng rất có lợi cho sức khỏe nhưng nếu như bạn ăn sai cách có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Thông tin các chất phụ gia độc hại mà bà nội trợ nào cũng phải biết

Các chất phụ gia là những chất được bổ sung vào thực phẩm để giúp bảo quản, cải thiện hương vị và làm cho thức ăn trông hấp dẫn hơn, nhưng nếu dùng sai liều lượng, không đúng chủng...

Baking soda giúp giảm đau do viêm khớp

Một nghiên cứu mới nhất cho thấy, uống dung dịch baking soda (thuốc muối, muối nở) có thể làm giảm viêm khớp.

9 món ăn “tắm” phụ gia độc nhất mẹ chớ cho con ăn kẻo có hại

Những món ăn "tắm" chất phụ gia độc hại đang không ngừng đe dọa chúng ta.

Sự thật có thể gây sốc về thành phần của 8 loại đồ ăn quen thuộc khiến bạn không thể tin là thật

Hàng ngày, chúng ta vẫn lựa chọn nhiều loại đồ ăn đóng gói vì sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Nhưng có phải ai cũng biết về những thành phần thực sự làm nên các loại thực phẩm ấy?

Tá hỏa chiêu “biến” mì sợi dai bằng hóa chất

Đoàn kiểm tra còn phát hiện 20 can nước tro, mỗi can 20 lít là nước phụ gia dùng để sản xuất mì sợi không có nhãn mác và không giấy tờ chứng minh nguồn gốc; 5 bao hiệu Neobor Borax...

Kinh hoàng măng khô tẩm lưu huỳnh

Theo đó, sau một thời gian điều tra theo dõi, ngày 24.8 Công an huyện Đô Lương đã kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến măng khô của gia đình anh Thái Bá Hào (SN 1971), trú tại xã Đông...

Chỉ có 25% người tiêu dùng biết ăn nước mắm

Nước mắm mang tên "truyền thống" có lẽ phải có trước năm 997 rất lâu. Nước mắm dần dần trở nên một thứ gia vị quốc hồn quốc tuý, nhưng đến thế kỷ 21 nó đã bị chính người Việt, thay...

Siêu thị Bắc Kinh phải bồi thường vì dùng phụ gia bị cấm

Siêu thị Hoa Liên ở Thủ đô Bắc Kinh (Trung Quốc) vừa bị tòa án thành phố này tuyên phải bồi thường cho khách hàng vì dùng chất phụ gia thực phẩm trong món thịt bò và thịt cừu đóng ...

Lò sản xuất chà bông từ thịt gà độn bột mì, bốc mùi hôi thối

Sản xuất chà bông trên nền đất dơ bẩn nhếch nhác, chủ cơ sở còn sử dụng các chất phụ gia có nguồn gốc Trung Quốc để tạo ngọt, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng.

Bày kinh nghiệm bán ma túy “đểu” cho đồng bọn

Bị điều tra, Tùng khai toàn bộ số ma túy bị thu giữ do đối tượng mua của Lý Thị Kim Oanh để bán lẻ cho các con nghiện kiếm lời. Đối với những viên nén và tinh thể màu trắng, nhưng ...

Thay dầu không đúng hạn và những tác hại thấy rõ

Tuy nhiên không phải ai cũng biết và chú ý thay dầu định kỳ để xe vận hành trơn tru và hiệu quả hơn, thậm chí có người đi xe đến lúc cạn sạch dầu, khiến dầu két lại trong động cơ. ...

Những đồ ăn “ngấm ngầm” làm tổn hại IQ của trẻ

Có rất nhiều yếu tố tác động đến trí thông minh của trẻ sau này. Trong số đó phải kể độchế độ dinh dưỡng mà các mẹ đảm bảo cung cấp cho các bé hàng ngày. Trí tuệ, khả năng sáng tạo...

Thành phần cơ bản của dầu nhớt

Dầu gốc chiếm 75-80% trọng lượng, còn các chất phụ gia tuy chỉ chiếm thành phần nhỏ nhưng quyết định sự khác nhau về chất lượng dầu nhớt.

Đã bị viêm xoang, tuyệt đối không ăn những thực phẩm này

Dinh dưỡng hợp lý cũng làm tăng hiệu quả điều trị bệnh viêm xoang. Dưới đây là những thực phẩm người viêm xoang nên tránh ăn. Với người dân thành phố, một nơi mà môi trường ô nhiễm...

Kinh hoàng “viên bún mắm” 5.000 đồng pha nước dùng trăm bát phở

Khảo sát tại chợ đêm Kỳ Lừa, chợ Đông Kinh..., PV phát hiện nhiều loại phẩm màu độc đáo như màu gạch tôm, tạo màu cho nem. Có những bột tạo màu được đựng trong những túi nilon, khô...

8 thực phẩm dần phá hoại não

Chất ngọt nhân tạo thường được tìm thấy trong đồ uống đóng chai có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là bộ não.

4 tác hại không ngờ của món ô mai khoái khẩu

Ô mai là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người nhưng nếu bạn đọc những lý do sau đây thì chắc sẽ thấy cần phải loại bỏ món này trong thực đơn của mình.

Con người đang tự đầu độc mình vì sở thích ăn uống

Phát biểu ở hội thảo quốc tế về "Sử dụng phụ gia an toàn trong phát triển sản phẩm thực phẩm" do Hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Việt Nam (VAFoST) tổ chức tại TP HCM, tiến sĩ P...

Bất ngờ với những thực phẩm càng ăn nhiều càng đần độn

Ăn uống không chỉ giúp duy trì sự sống mà còn có tác dụng quan trọng trong quá trình hoạt động của não bộ. Thực tế, có những loại thực phẩm giúp bạn tập trung hơn, tư duy tốt hơn n...

Vụ vận chuyển gần 400 bánh heroin bị bắt thế nào?

Đồng thời, nhanh chóng triển khai khám xét tại nhà riêng của các đối tượng, tiếp tục phát hiện, thu giữ 177 bánh heroin, 12kg bột heroin, 1 máy ép heroin; 2 ô-tô; 2 xe máy; 23.000U...

5 chất phụ gia có hại trong bánh mì

Bạn có thể sẽ tiêu thụ phải tóc người, lông gà và một lượng lớn fructose corn syrup nếu ăn bánh mì đóng gói tại các siêu thị.

Kẻ thù giấu mặt của chuyện phòng the

Hầu hết các pho mát thương mại được làm từ sữa bò. Và những con bò cho sữa này được điều trị bằng thuốc kháng sinh và hormone tăng trưởng khác.

Hãi hùng đột nhập xưởng sản xuất bánh rán “siêu” bẩn

Trở lại với công đoạn nặn bánh, bên cạnh chiếc chậu lớn luôn có một chiếc ấm và chiếc âu đựng chất phụ gia. Khi được hỏi thì các công nhân đều khẳng định đó là nước hàng, chất tạo ...

Những sai lầm khi đi bảo dưỡng xe

Trong thực tế, nhiều trường hợp người sử dụng xe đã vô tình làm "tổn thọ" xế "cưng" của mình do không nắm được kỹ thuật, sử dụng nhiên liệu, chất phụ gia sai quy cách.

Nguy cơ từ việc trẻ ăn nhiều thực phẩm có chất phụ gia

Cơ quan môi trường giáo dục trẻ em phi chính phủ "iearth -yêu địa cầu" vừa công bố Báo cáo điều tra tình hình chất phụ gia trong thực phẩm trẻ em ở 9 thành phố lớn Trung Quốc. Kết ...

Những kẻ thù giấu mặt trong thực phẩm

Thiếu kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, thiếu lương tâm của người bán hàng...,người tiêu dùng đang đối mặt với nhiều nguy hiểm do sử dụng thực phẩm không an toàn. Hiểu rõ nhữ...

Hóa chất cực độc trong món lạc luộc

Lạc luộc được phù phép với hóa chất độc hại, giúp hạt lạc khi ăn thì mềm ngọt, còn vỏ ngoài dù qua nhiều ngày vẫn trắng tinh. Hết ngô luộc khuyến mại thêm muối diêm và pin độc hại,...

Cách nhận biết thịt bò “giả”

Chuyện "thịt trâu hóa bò" đã trở thành chuyện cũ. Gần đây, nhiều người tiêu dùng (NTD) còn phát hiện thịt bò được "phù phép" từ thịt lợn. Tuy không nguy hại đến sức khỏe, nhưng việ...

Hô biến bột ngọt TQ thành Miwon, Ajinomoto

Kiểm tra địa điểm trên, lực lượng quản lý thị trường và công an kinh tế đã phát hiện 60kg bột ngọt có xuất xứ từ Trung Quốc cùng 10 vỏ bao bột ngọt loại này đã sử dụng, 300 gói bột...

Loại bỏ nguyên nhân cháy xe do xăng

Nhóm nghiên cứu cũng khuyến nghị người sử dụng phương tiện có thói quen chăm sóc, bảo dưỡng xe định kỳ; không tự ý thay đổi kết cấu của xe; không tự ý sử dụng dung dịch hoặc viên t...

Snack Trung Quốc chứa nhôm gây hại cho trẻ

Theo báo cáo Bộ Y tế Trung Quốc, có hơn 40% trẻ em nước này tiếp xúc quá nhiều với phụ gia thực phẩm độc hại như bột mì có chứa nhôm. Thông tin này càng khiến các bậc phụ huynh lo ...

Trẻ em TQ hấp thụ quá nhiều nhôm từ chất phụ gia

Nghiên cứu do Trung tâm đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm quốc gia thuộc Bộ Y tế Trung Quốc thực hiện, công bố hôm 27/9, cho thấy khoảng 43% trẻ em trong độ tuổi trên hấp thụ hàm ...

Phù phép biến lợn sề thành thịt bò

Trong vai một đầu bếp học việc PV đã mục sở thị hậu trường nhà bếp của một khách sạn có tiếng ở Hà Nội và một quán nhậu bình dân (đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội).

Cấm bán thực phẩm không rõ nguồn gốc tại căng tin trường học

Hôm nay, 13/7, Sở GD-ĐT TPHCM có công văn yêu cầu phòng giáo dục quận huyện, trường học trực thuộc về việc tăng cường kiểm tra thực phẩm không có nhãn mác, xuất xứ tại căng tin trư...

Trung Quốc: Rúng động bê bối chất phụ gia độc hại cho vào thịt lợn, thịt vịt

Hai ngày nay, báo chí Trung Quốc đang rúng động bởi thông tin về chất phụ gia "Vua của các loại thịt" dùng cho thịt lợn và chất phụ gia dùng cho món vịt quay ở thành phố Nam Kinh.

Chuyện động trời ở Trung Quốc: Thịt thuốc phiện!

Chính quyền tỉnh Giang Tô Trung Quốc vừa phát hiện loại chất phụ gia có tên "Vua loài thịt" dùng để chế biến thịt và có tác dụng như thuốc phiện.

Nai hun khói, bò khô – đặc sản Buôn Mê Thuột ở Hà Nội

Cửa hàng đặc sản Buôn Mê Thuột có tên Minh Hiển (13 Trần Nhân Tông, Hà Nội) đã đem hương vị núi rừng về Hà Nội. Ngoài món nai tẩm mật ong còn khá lạ lẫm ở Hà Nội, đặc sản của quán ...

Xí muội Trung Quốc có chất cực độc

Cơ quan chức năng của Trung Quốc vừa phát hiện hàng loạt cơ sở sản xuất trái cây sấy khô như đào khô, xí muội, hồng khô... của nước này sử dụng các loại chất phụ gia, hóa chất có t...

Thực phẩm bị “bỏ độc”, xử lý còn bỏ ngõ

Tám tấn giò chả bỏ hàn the có thể chỉ bị xử phạt ở mức 5 triệu đồng. Trong khi đó, tình hình về tội phạm vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ngày càng diễn biến phức tạp, ng...

Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo

Bánh cuốn Gia An trắng ngần, mỏng tang có vị bùi và ngậy cực kỳ đặc trưng. Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo không có hàn the và các tạp chất khác nên bánh láng mượt, óng ả, dền ...

Cây Thần Kỳ – Thần dược chữa bệnh

Câu chuyện bắt nguồn từ bản khảo sát của nhà thám hiểm Des Marchais về một loại quả có thể biến vị chua thành ngọt lịm, được thổ dân châu Phi dùng từ năm 1725.

Trẻ dễ bị ung thư… vì chơi bóng bay

Nhiều bậc phụ huynh vẫn vô tư cho trẻ thổi bóng bay cao su, mà ít ai biết rằng bóng bay cao su được làm từ mủ cao su cùng các chất phụ gia dễ gây độc hại cho trẻ.

Giữ lại hương vị bánh Quế đất Hà thành

Trong khi thị trường tràn ngập các loại bánh kẹo với nhiều mẫu mã, hương vị khác nhau, thì có một sản phẩm của đất Hà Thành được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, đó l...

Vị sầu riêng quyến rũ trong bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía có vị ngọt thơm của sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được. Đi dọc đường từ miền Tây về Sài Gòn, du khách có thể dễ dàng bắt gặp...

Các chất phụ gia cần tránh

Chất phụ gia thường được nhiều người sử dụng nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Trên thị trường có hai loại chất phụ gia: chất phụ gia tự nhiên và chất phụ gia nhân ...

Cộng đồng mạng tiết lộ về ‘công nghệ’ làm xăng rởm

Trộn dầu FO với xăng non cho qua máy lọc ly tâm, rồi máy ép ly tâm sẽ được hỗn hợp xăng có giá 12.000 đồng mỗi lít. Kể từ đầu tháng 10/2011, hàng loạt vu cháy xe diễn ra trên diện ...

Hơn 900 người bị bắt trong vụ thịt lợn bẩn gây chấn động TQ

Trung Quốc đã bắt giữ 989 người liên quan đến vụ thịt lợn bẩn gây chấn động quốc gia này trong thời gian vừa qua. Xu Hu, quan chức cấp cao của Bộ An ninh Công an Trung Quốc hôm nay...