chất lượng thực phẩm

7 thực phẩm không có hạn sử dụng, có loại càng để lâu càng có giá trị

Giống như muối, đường có thể tồn tại trong một thời gian dài, đặc biệt nếu bạn bảo quản trong hộp kín. Ngay cả khi đường hấp thụ nước từ không khí và bị vón cục thì nó vẫn không bị mất chất lượng.

Xác định trách nhiệm trong quản lý an toàn thực phẩm

Đề án thành lập Sở An toàn thực phẩm trực thuộc UBND TP.HCM thu hút sự quan tâm của bạn đọc, nhất là trong bối cảnh nhiều ý kiến cho rằng quản lý chồng chéo như hiện nay khiến khi ...

Dân văn phòng trần tình những khoản chi tiêu tưởng lãng phí nhưng lại giúp tiết kiệm

Dân công sở luôn có những khoản chi khiến cho nhiều người cảm thấy rằng khá lãng phí, không cần thiết, rõ ràng có thể tiết kiệm nhưng vẫn không ngần ngại chi tiêu. Nghe có vẻ kỳ lạ...

Những bí mật siêu thị ít người biết: Mua đồ cũng cần xem giờ

Hiện nay, có rất nhiều người trẻ chọn mua đồ ăn, thức uống tại siêu thị, một phần là bởi tiện lợi, phần khác lại là do họ cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng thực phẩm.

Làm chậm lại tốc độ lão hóa bằng cách nào?

Ông Maxwell Elliott, chuyên gia tâm lý học và khoa học thần kinh tại Đại học Duke (Mỹ), trưởng nhóm của nghiên cứu vừa được công bố trên tập san Nature Aging, nhận định: Lão hóa là...

Đây là cách sử dụng đường gây hại tim, hại gan mà các gia đình rất hay mắc, cần thay đổi ngay kẻo “khổ đủ đường”

Đường có nhiều vai trò cho chất lượng thực phẩm và với cơ thể, tuy nhiên khi ăn đường cần lưu ý những điều sau.

3 loại “thuốc tự nhiên” chữa ngộc độc thực phẩm

Với chế độ ăn uống và chất lượng thực phẩm không mấy đảm bảo như hiện nay, hiếm ai có thể hoàn toàn tránh khỏi sự xâm chiếm của những chất độc hại gây ra ngộ độc thực phẩm.

Xiaomi giới thiệu máy rửa hoa quả: Loại bỏ 99.9% vi khuẩn, hơn 90% lượng thuốc trừ sâu

Hôm nay (17/12/2019), Xiaomi đã giới thiệu 1 máy rửa hoa quả cầm tay nhỏ gọn, hiện thiết bị đang được gây quỹ cộng đồng trên website Xiaomi Youpin. Chiếc máy này đi kèm với các tín...

Trách nhiệm người đứng đầu

Qua hàng loạt sự cố đáng tiếc xảy ra trong ngành giáo dục thời gian gần đây, niềm tin của xã hội dành cho môi trường sư phạm ít nhiều suy giảm.

Đồ hộp biến dạng vỏ thì nên bỏ hay ăn?

Vỏ hộp chứa thực phẩm chế biến sẵn bị méo mó, hoặc nắp bị phồng lên, phản ảnh chất lượng thực phẩm chứa trong hộp không còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể gây nguy hiểm ...

15 người chết do ngộ độc thực phẩm trong 10 tháng

Tính đến ngày 31/10, cả nước có 2.710 người bị ngộ độc thực phẩm, 15 trường hợp tử vong.

Phụ nữ sợ đắng dễ bị ung thư

Nghiên cứu của Mỹ chỉ ra phụ nữ mẫn cảm với vị đắng có nguy cơ mắc ung thư cao hơn người ăn được.

10 thói quen tốt giúp bạn luôn khỏe mạnh mà không cần nỗ lực nhiều

Có những thói quen tốt giúp giữ cho cơ thể mảnh mai, khỏe mạnh và hấp dẫn trong nhiều năm mà lại không quá khó khăn để thực hiện.

Cả “đội quân” quản lý miếng thịt, người tiêu dùng vẫn phải tự lo

Một bài học từ nước ngoài, nếu muốn quản lý thuận lợi thì quy định kinh doanh thực phẩm chỉ nên tạo cơ chế cho một vài đầu mối là các doanh nghiệp lớn. Chừng nào miếng thịt, mớ rau...

Mang tiếng “thực phẩm bẩn”: Hai tháng, mất 20 tỷ đồng

Với một thương hiệu có 19 năm hoạt động trên thị trường thực phẩm Việt Nam, có thâm niên 13 năm xuất khẩu vào thị trường Mỹ và có 116 sản phẩm được đăng ký sử dụng an toàn vệ sinh ...

Tiếp tục phát hiện dòi trong thức ăn ký túc xá ĐH Quốc gia TP.HCM

Khi mang thức ăn về phòng, trong lúc đang ăn thì T. cùng một số bạn trong phòng hốt hoảng khi phát hiện trong cá có mấy con dòi đang bò nhúc nhích. Ngay sau đó, T. dùng điện thoại ...

20 học sinh thiệt mạng vì bữa trưa ở trường

IANS cho hay các chỉ dẫn của chính phủ về chất lượng thực phẩm thường bị phớt lờ ở bang Bihar do nạn tham nhũng trong dịch vụ cung cấp bữa ăn ở trường. Người ta cũng từng phát hiện...

Thực phẩm độc tràn lan

Trong khi tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm luôn nóng bỏng và gây bức xúc trong dư luận xã hội thì đội ngũ thanh tra an toàn vệ sinh thực phẩm hầu như không để lại một dấu ấn gì ...

Coi thường nấm mốc ở thực phẩm khô sẽ bị ung thư

Nhiều người thường cho rằng nấm mốc trong thực phẩm khô đơn giản chỉ là một dạng vi sinh vật vô hại, có thể lau rửa sạch và không ảnh hưởng gì đến chất lượng thực phẩm.