chất bột

Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc

Ở nhiệt độ 70 độ C, protein bắt đầu đông vón và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, protein có thể thoái hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tạo thành các liên kết khó tiêu.

Hà Lan tịch thu khối lượng lớn chất để sản xuất loại ma túy cực độc

Trung tâm giám định thuốc Trimbos của Hà Lan cho biết một số nước châu Âu mới đây cũng thông báo số ca tử vong gia tăng do sử dụng thuốc giảm đau tổng hợp.

Mì ăn liền: Ngon miệng, tiện lợi và không gây nóng như nhiều người vẫn nghĩ!

Bữa ăn nhanh vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng luôn là sự tìm kiếm của những người bận rộn, nhưng làm sao để có được bữa ăn như vậy thì chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích áp dụn...

Nguyên tắc cần nhớ để bảo vệ thận

Bạn nên kiểm tra chức năng thận nếu có một trong các yếu tố nguy cơ như đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì, tiền sử gia đình mắc bệnh thận.

5 suy nghĩ sai lầm về căn bệnh hàng triệu người Việt mắc

Nhiều người cho rằng chỉ ăn đồ ngọt, béo phì mới có nguy cơ mắc đái tháo đường hay bệnh nhân cần kiêng đường tuyệt đối.

Vĩnh Long: Tạm giữ nghi phạm chuyên cung cấp ma túy cho người nghiện

Quá trình trinh sát, lực lượng Công an TX.Bình Minh (Vĩnh Long) đã bắt giữ một người đàn ông mua bán trái phép chất ma túy.

Ba sai lầm khiến cả triệu người giảm cân không thành công

Nhịn ăn, cắt giảm tinh bột, detox là các biện pháp giảm cân thịnh hành hiện nay nhưng có thể ảnh hưởng sức khỏe trầm trọng hơn bạn nghĩ...

Phát hiện chất bột khả nghi trong văn phòng của ứng cử viên thống đốc bang Arizona, Mỹ

Cảnh sát Mỹ đang điều tra vụ việc một chất bột màu trắng khả nghi đã được gửi đến văn phòng của bà Kari Lake - một thành viên nổi tiếng của đảng Cộng hòa đang tranh cử chức thống đ...

Bị tiểu đường có cần kiêng tuyệt đối chất bột đường?

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người cao tuổi mắc bệnh đái tháo đường hoàn toàn không phải kiêng tuyệt đố...

Thông tin bất ngờ vụ cô gái tử vong bất thường trong chung cư ở Hoàng Mai

Liên quan đến vụ cô gái tử vong bất thường tại căn hộ chung cư, cơ quan công an trong quá trình điều tra vụ việc đã phát hiện số lượng lớn chất bột và viên nén, khối lượng 5 kg

Đối tượng cướp taxi ở Hà Nội vừa chuyển nghề… mổ chó được 3 ngày

Ba ngày trước khi gây ra vụ cướp tài sản của lái xe taxi, Lê Văn Trường chuyển sang nghề giết mổ chó

4 nhóm thực phẩm cần ăn đủ để tăng cường sức đề kháng

Dinh dưỡng đóng một vai trò rất lớn trong nâng cao miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể. Khi một hệ miễn dịch mạnh khỏe giúp cơ thể chống lại các bệnh tật, trong đó có COVID-19.

Béo phì là bệnh, cha mẹ đừng chỉ nghĩ đến phòng ngừa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta cần xác định béo phì là bệnh, có bệnh thì phải chữa đừng chỉ nghĩ đến phòng ngừa.

1000 năm tìm kiếm bí kíp giảm cân của nhân loại, cách nào vẫn hiệu quả tới giờ?

Có rất nhiều điều thú vị xung quanh lịch sử chiến đấu với cái cân của con người suốt gần... 1000 năm qua.

Ăn uống hợp lý ngày Tết

Dịp Tết là khoảng thời gian có nhiều xáo trộn trong sinh hoạt, vận động, ăn uống. Trong những ngày Tết, gia đình có nhiều món ăn thịnh soạn, kẹo mứt, nước ngọt, bia rượu...

Lưu ý tối quan trọng trong ăn uống ngày Tết nếu không muốn đi viện

Việc đồ ăn từ bữa này lưu cữu sang bữa khác thường diễn ra trong những ngày Tết. Nếu không được xử lý đúng cách, những loại đồ ăn này có thể gây hại đến hệ tiêu hóa.

Hiểu sai về vai trò của bột nghệ hậu quả khó lường

Bột nghệ được coi là sản phẩm tốt nhưng nếu hiểu sai về vai trò của bột nghệ và tinh chất bột nghệ dẫn tới dùng sai hậu quả sẽ khó lường.

Á hậu Hoàn Vũ 2019 sau đăng quang: người phát tướng chóng mặt, người vừa sinh song dáng vẫn thon

Vóc dáng hoa hậu có sai lệch sau cuộc thi cũng không phải điều quá xa lạ, nhưng sự đối nghịch rõ ràng của Kim Duyên và Thuý Vân quả thật đáng cân nhắc.

Ăn quá nhiều hay quá ít cơm đều không tốt cho sức khỏe

Khi ăn thiếu glucid, bạn có thể bị thiếu cân và mệt mỏi, thiếu nhiều dẫn tới hạ đường huyết. Ngược lại ăn quá nhiều, lượng glucid thừa sẽ chuyển hóa thành lipid tích trữ trong cơ t...

Ăn đúng cách để khỏe mạnh: Thức ăn chính là thuốc!

Chế độ ăn uống khoa học cho một người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất

Chế độ ăn có lợi cho sức khỏe

Bữa ăn cần phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau, cân đối các nhóm bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất để đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Mì tôm không gây hại nếu ăn đúng cách

Ngon, tiện lợi là những yếu tố khiến mì tôm trở thành món ăn quốc dân được nhiều người ưa chuộng.

Một miếng bánh trung thu tương đương 15 phút chạy bộ

Một phần năm chiếc bánh trung thu cho khoảng 120 kcal, tương đương năng lượng tiêu hao khi lắc vòng 20 phút hoặc chạy bộ 15 phút.

Hiểu rõ thực phẩm và chế độ ăn cho sức khỏe tốt

Bữa ăn gia đình có vai trò vô cùng quan trọng nên cần được bảo đảm, cân đối cả về số lượng và chất lượng.

Đây là sai lầm nghiêm trọng khi ăn cơm của nhiều phụ nữ, không mau thay đổi bạn sẽ tăng cân nhanh và mắc đủ thứ bệnh

Nhiều chị em cho rằng cơm là nguyên nhân gây béo phì, tăng đường huyết, vì vậy quyết định nhịn miệng và thay thế bằng các loại đồ ăn vặt mà không biết đây là một cách ăn gây hại ch...

3 cách nhảy dây giúp tăng chiều cao hiệu quả

Nhảy dây là một hình thức tập luyện đơn giản, dễ dàng thực hiện, không tốn chi phí nhiều. Dưới đây là 3 cách nhảy dây giúp tăng chiều cao hiệu quả có thể bạn chưa biết.

Những người không nên ăn đường

Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng. Tuy nhiên, năng lượng được cung cấp phải tương ứng với hoạt động của cơ thể. Dưới đây là những người tuyệt đối không nên ăn ...

Ăn uống đủ chất ở tuổi dậy thì

Tuổi dậy thì phát triển nhanh về thể lực, sự thay đổi của hệ thần kinh, nội tiết và đặc biệt là các tuyến sinh dục tạo ra những biến đổi về hình thức và sự tăng trưởng của cơ thể.

Dấu hiệu của bệnh đái tháo đường, những ai có thể mắc bệnh?

Đái tháo đường tuy không được cảnh báo rầm rộ như những bệnh khác nhưng lại là bệnh cần lưu tâm bởi cho đến nay chưa có thuốc chữa khỏi hoàn toàn.

Nghiện đường: Ngộ độc đồ ngọt!

Theo FDA, trong thế kỷ 19, người Mỹ sử dụng khoảng 2,5 ký đường mỗi năm, bằng lượng đường họ tiêu thụ hiện nay trong nửa tháng. Đặc biệt, trẻ em Mỹ tiêu thụ lượng đường ngọt gấp cả...

Tiết chế ăn uống, tiết chế tập

Nếu muốn tăng khả năng tập luyện phải chú trọng chế độ dinh dưỡng. Nhịn đói trước và sau khi tập luyện sẽ làm mất cơ và cũng không giúp giảm cân.

Ăn sao cho “khoẻ”?

Ăn uống là nhu cầu quan trọng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và tái sản xuất sức lao động. Đối với người cao tuổi, việc ăn uống sao cho đủ dinh dưỡng, khoa học...

Chuyên gia thực phẩm khuyên nên ăn mỡ động vật theo độ tuổi

Theo PGS TS. Nguyễn Duy Thịnh, việc sử dụng dầu ăn thay thế hoàn toàn mỡ lợn là quan niệm sai lầm và không phù hợp cho sự phát triển cơ thể.

Bay quá dài ảnh hưởng đến sức khỏe ra sao?

Một chuyến bay được xác định là có khả năng gây nguy cơ tim mạch lớn là khi chuyến bay đó kéo dài hơn 6 giờ, theo giải thích của bác sĩ tim mạch Ariel Toledano.

Sử dụng mì ăn liền thế nào an toàn?

Mì ăn liền thuộc nhóm lương thực, cùng gạo, ngô, bánh phở, nui... cung cấp chất bột đường, người dùng bổ sung thêm đạm, rau xanh... để bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Cách giữ vitamin B1 trong thực phẩm

Vitamin B1 có vai trò rất quan trọng trong chuyển hoá chất bột, đường (Gluxit). Vitamin B1 cần cho quá trình tổng hợp những axit liên quan đến quá trình di truyền.

Những thực phẩm người bị đái tháo đường lâu lâu hãy “đụng đũa”

Người bị bệnh đái tháo đường được khuyên hạn chế ăn phủ tạng động vật hay những thực phẩm chế biến sẵn được vì chúng có chỉ số đường huyết khá cao.

Chọn bánh Trung thu handmade thế nào cho an toàn?

Những ngày qua cơ quan chức năng liên tục phát hiện, thu giữ nhiều lô bánh Trung thu không rõ nguồn gốc nhập lậu vào Việt Nam.

Ăn gì giai đoạn tiền mãn kinh?

Tiền mãn kinh là giai đoạn trước mãn kinh ở phụ nữ, là lúc mà nội tiết tố nữ estrogen bị suy giảm nhiều, gây ra những triệu chứng đầu tiên của rối loạn mãn kinh.

Phụ nữ tiền mãn kinh nên ăn gì để da đẹp chắc xương?

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, chế độ ăn gồm chủ yếu các loại thực phẩm lành mạnh như cá nhiều dầu, các loại đậu như đậu Hà Lan và đậu xanh có thể trì hoãn thời kỳ mãn kinh ...

“Ba không bốn có” nguyên tắc vàng trong việc giảm cân giúp 9X sở hữu thân hình đốt mắt người nhìn

Giảm cân đôi khi không phải là cứ ăn kiêng và lao vào luyện tập hùng hục.

Khi quan hệ ra chất bột màu trắng đó là gì?

Khi quan hệ ra chất bột màu trắng thực chất đó là khí hư. Qua việc quan sát màu sắc của khí hư, các chị em có thể nhận biết được tình trạng sức khỏe của "cô bé".

Chatbot GOnJOY: Giải pháp tương tác, chăm sóc khách hàng đột phá thời 4.0 dành cho chủ doanh nghiệp F&B

Giờ đây, cả doanh nghiệp và người tiêu dùng đều được hưởng những lợi ích của trí tuệ nhân tạo thông qua hệ sinh thái thông minh mang tên GOnJOY.

Tại sao ăn chay vẫn bị máu nhiễm mỡ

Người ăn chay vẫn có nguy cơ máu nhiễm mỡ nếu thực đơn chay chưa cân bằng và sinh hoạt không điều độ.

Dễ dàng chọn ra phần ăn sức khỏe

Để sống và hoạt động, con người cần phải ăn. Ăn cũng là mục đầu tiên trong tứ khoái. Nhưng làm sao có được một phần ăn sức khỏe, vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, vừa ngon hợp khẩu v...

Bí quyết để khỏe khi chơi thể thao

Nhiều bạn trẻ thường xuyên tham gia các môn vận động mạnh, hoạt động thể thao, cần có chế độ dinh dưỡng ra sao để giữ thể lực tốt?

Tổng hợp các kiến thức về đạm mà mẹ không thể bỏ qua

Sự phát triển khỏe mạnh dài lâu của trẻ nhỏ phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm mà con dung nạp hằng ngày.

Kinh nghiệm ăn các sản phẩm làm từ sầu riêng không bị đầy bụng

Sầu riêng là trái cây được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, không phải thời điểm nào ăn các loại bánh từ sầu riêng sẽ tốt cho cơ thể.

Mì ăn liền tiêu hóa thế nào?

Trước thông tin cho rằng mì ăn liền có thể trú ngụ trong dạ dày bạn lâu vì khó tiêu hoá ảnh hưởng tới sức khoẻ. Vậy, thực hư câu chuyện này thế nào?

Góc Tư vấn dinh dưỡng: Dinh dưỡng cho trẻ tiền dậy thì mùa khai trường

Con trai em năm nay lên lớp 6, chỉ học một buổi ở trường. Dạo này cháu ăn uống kém, không được như trước. Xin bác sĩ tư vấn về chế độ dinh dưỡng giúp cháu đủ sức khỏe học tập tốt t...