charles phan

Người ghi tên món Việt vào văn hóa Mỹ

Doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan đã góp phần khắc tên món ăn Việt vào văn hóa Mỹ.

Ẩm thực Việt không đụng hàng ở xứ người

Mang nét đặc trưng riêng, các quán ăn với món truyền thống Việt Nam ở nước ngoài của các Việt kiều ngày càng thu hút thực khách quốc tế.

Làm giàu ở Mỹ nhờ món ăn Việt

Đặt chỗ ở nhà hàng Slanted Door của Charles Phan là một thử thách, bởi ở đây luôn chật kín khách đến thưởng thức những món ăn Việt không xa lạ nhưng được chế biến thành những tuyệt...