Cháo ếch Singapore tại Hà Nội
Những thố cháo trắng thơm nức bên cạnh từng miếng ếch chắc thịt, vàng óng cuốn hút mọi thực khách.
Cháo ếch Singapore là món ăn nổi tiếng và được ưa thích tại đảo quốc sư tử. Nó tạo ấn tượng đặc biệt cho thực khách ngay từ khi dọn ra. Ếch nấu riêng với các loại nước sốt đặc biệt nhập từ Singapore. Những thố cháo trắng thơm, sánh bên cạnh màu vàng óng của từng miếng ếch chắc thịt rất bắt mắt. Tại Hà Nội, bạn cũng có thể thưởng thức món đặc sản này tại nhà hàng Lion City.
Sự hòa quyện giữa cái cay nồng của ớt khô, ớt tươi, thêm những lát gừng thái mỏng của nước sốt được nấu sền sệt với nhiệt độ cao cho đến khi sánh lại. Sau đó, bạn cho thêm một chút hành lá thái nhuyễn, dầu mè ướp trong từng miếng thịt ếch dai ngọt sẽ cho ra một món ăn thơm ngon.
Video đang HOT
Ngoài món cháo ếch, Lioncity còn có những món ăn đặc sắc khác như món cua được chế biến với 11 hương vị khác nhau. Đậm đà nhất là món cua xào ớt hấp dẫn bởi màu đỏ rực và vị cay nồng của loại sốt sambal đặc trưng, được nhập khẩu từ Singapore mang theo bí quyết lâu đời. Mặt khác, Lion City Hà Nội còn có nhiều món ăn đậm đà hương vị và bản sắc của đảo quốc sư tử, mang lại ấn tượng khó quên cho thực khách.
Không gian ẩm thực của Lion City khá đơn giản, nhưng tạo cảm giác ấm cúng cho thực khách khi thưởng thức các món ăn. Bàn ghế nhỏ được thiết kế vừa tầm với người Việt, một bên là dãy ghế dài thích hợp cho đại gia đình, một bên là dãy bàn đôi với khung ghế bọc vải vàng nâu. Nhà hàng cũng có cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, phục vụ tiệc cưới, tổ chức hội nghị hoặc sinh nhật.
Đặc biệt, từ ngày 15/7 đến hết 31/8, nhà hàng Lion City Hà Nội có chương trình khuyến mại giảm giá 20% cháo ếch (không dùng chung với các chương trình khuyến mại khác của nhà hàng).
Liên hệ tại Lion City Hà Nội:
Số 92 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
ĐT: 04.3941 1208 (đặt bàn trước)
Hotline: 0983.10.92.92
Email: Lioncityrestauranthanoi@gmail.com
Website: lioncity.com.vn
Minh Thư
Theo ngôi sao
[Chế biến]- Cháo ếch đậu xanh kiểu Singapore
Nguyên liệu: Hai con ếch, 50g gạo, 50g nếp, 25g đậu xanh.
Ảnh: Thanh Nga
Thực hiện:
- Gạo, nếp vo sạch, đậu xanh rửa kỹ, hầm trong một giờ với 600ml nước cho nhừ.
- Ếch làm sạch, rửa sơ qua rượu trắng, cắt làm tư. Đun nóng dầu ăn, cho gừng, tỏi vào xào thơm, cho ếch vào đảo đều tay, thêm hắc xì dầu, hạt nêm, muối, hành băm đảo đều tay trong 10 phút, cho ớt vào sau cùng. Tắt bếp.
- Múc cháo vào tô, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên, dùng nóng với ếch xào.
Theo PNO
[Chế biến] - Củ cải muối Chỉ với hai nguyên liệu dân dã là muối và củ cải, qua vài công đoạn chế biến, bạn đã có củ cải muối để cất trữ dành cho mùa đông. Củ cải muối được ăn kèm với cháo trắng hay củ cải muối xào thịt và rán với trứng đều ngon. Nguyên liệu: - 2 kg củ cải - Muối. Cách làm:...