cháo đậu đen gạo lứt

4 thực phẩm là khắc tinh của bệnh đái tháo đường

Đái tháo đường được coi là bệnh mạn tính, chưa có cách điều trị dứt điểm. Hằng ngày, người bệnh phải duy trì thuốc và kiểm soát chế độ ăn uống cả đời. Việc phòng ngừa và kiểm soát đường huyết vô cùng quan trọng.

Những người nên hạn chế ăn đậu tương, đậu xanh, đậu đen

Gout là bệnh do rối loạn chuyển hóa purin, trong khi đó đậu tương rất giàu purin. Purin là chất ưa nước nên đậu nành sau khi xay thì hàm lượng purin cao gấp mấy lần so với các sản ...

Cà phê có làm tăng huyết áp?

Các hoạt chất có trong cà phê giúp tinh thần bạn trở nên tỉnh táo, sảng khoái và giảm stress. Với nhiều người, cà phê có thể mang đến những lợi ích nhất định và với người bệnh tăng...

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn...

Loại thực phẩm nào tốt nhất giảm táo bón?

Chất xơ hòa tan trong các loại đậu hấp thụ nước trong ruột, giúp thức ăn dễ dàng đi qua hơn. Các loại đậu hoạt động như một chất prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn đường ruột có lợ...

Tác hại của gạo lứt đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Gạo lứt tuy là một thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Sai lầm khi ăn gạo lứt của nhiều người chính là quan điểm ai cũng có thể sử dụng gạo lứ...

Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?

Đậu đen và đuôi lợn đều là những loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Bạn hầm món canh này để ăn sẽ giúp bổ sung tốt lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đồng thời còn có tác dụng bồi bổ ...

Ăn gạo lứt kiểu này nhiều người ‘tự rước họa vào thân’ mà không hay

Vì vậy nên ngâm gạo lứt trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm giúp gạo mềm hơn, dễ nấu chín và dễ tiêu hóa. Nấu gạo lứt với lượng nước vừa đủ, đảm bảo hạt gạo chín mềm, nở đều. ...

Mẹo ăn gạo lứt tốt cho sức khỏe và không gây đầy bụng, khó tiêu

Những lợi ích này được cho là nhờ chất xơ, tinh bột cháy chậm, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cũng như khả năng giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của gạo lứt có...

Cách nấu cháo đậu chay đơn giản

Cháo đậu chay là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm tại nhà với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

9 loại đậu và cây họ đậu tốt cho sức khỏe

Đậu và các loại cây họ đậu là quả hoặc hạt của một họ thực vật có tên là Fabaceae. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ và protein chay tuyệt vời.

Điều gì xảy ra khi thêm đậu vào chế độ ăn hàng ngày?

Được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đậu và các loại cây họ đậu là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, cũng như protein thực vật.

Cụ ông gần 80 tuổi bán chè nổi tiếng ở Sài Gòn, đến ăn mới biết vì sao có cái tên “Dương Quá”

Nép bên con đường nhỏ, xe chè của ông Võ Văn Thể (76 tuổi) vẫn luôn tấp nập khách quen. Họ đến vì chè ngon lẫn yêu mến người đàn ông cụt tay, gầy nhom nhưng luôn nở nụ cười hiền hậ...

Có nên ăn cơm trong cả 2 bữa mỗi ngày?

Ở các nước châu Á, có nhiều loại gạo dài - ngắn, màu sắc, hương vị khác nhau do giống lúa, cách chế biến... Bởi vậy, người dân có thể thoải mái lựa chọn, thay đổi loại gạo mình thí...

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân

Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.

Ba không khi ăn cơm

Khi muốn dùng cơm thừa, bạn nên hâm trước khi ăn nhưng chỉ được làm nóng 1 lần và ăn hết. Không để cơm đã đun lại vào tủ lạnh lần nữa vì khi này cơm đã mất gần các dưỡng chất.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh Beriberi

Các loại thực phẩm giàu vitamin B1 nên bảo quản ở môi trường tự nhiên để tránh hao hụt hàm lượng vitamin B1 trong thực phẩm. Nên sử dụng ngay sau khi mua về. Không nên để gạo lâu h...

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi

Nếu việc tự nấu ăn hằng ngày khiến người cao tuổi cảm thấy quá rắc rối, hãy cố gắng chuẩn bị một vài bữa ăn vào cuối tuần, giữ chúng trong tủ lạnh và hâm nóng khi dùng bữa trong tu...

Các loại đậu khô giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu dịch tễ học được thực hiện ở 41 quốc gia cho thấy việc tiêu thụ các loại đậu khô làm giảm tỷ lệ mắc ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

5 thói quen mà người bệnh tiểu đường nên tránh khi ăn tối để có sức khỏe tốt hơn

Một bữa ăn cân bằng đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tối ưu. Thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt ...

Những lợi ích không phải ai cũng biết của sữa đậu nành

Sữa đậu nành giàu chất dinh dưỡng như lecithin và saponin, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như: bệnh mạch vành và xơ vữa động mạch.

Loại hạt màu đen được coi là ‘thuốc bổ tự nhiên’, nhà nào cũng nên có

Đỗ đen, hay còn gọi là đậu đen, là một loại hạt quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn ngon, đỗ đen còn được coi là thần dược cho sức khỏe với...

Vợ mới cưới của Đặng Văn Lâm tiết lộ loại thực phẩm giúp giảm cân cực hiệu quả

Yến Xuân là một trong những nàng WAGs nổi tiếng của làng thể thao Việt Nam. Thời gian vừa qua, cô đã tổ chức một đám cưới lãng mạn bên bờ biển, chính thức cùng Văn Lâm nên vợ nên c...

Giảm tận 20 kg nhờ… mẹo uống nước đúng cách trước bữa ăn

Mei nổi tiếng hơn sau khi giảm thành công 20 kg. Người phụ nữ Trung Quốc cho biết cô giảm 15 kg trong ba tháng và giảm tiếp 5 kg trong những tháng sau. Việc uống 600 ml nước trước ...

7 lợi ích từ đậu giúp cơ thể khỏe mạnh, chậm lão hóa

Sự suy giảm nhận thức trở thành mối lo ngại lớn đối với mọi người khi già đi. Trong khi đó, đậu rất giàu folate, một loại vitamin B được biết đến với vai trò đối với sức khỏe não b...

8 thực phẩm ngăn tóc bạc sớm có thể bạn chưa biết

Cơ thể con người có hàng triệu lỗ chân lông và nang lông phân bố khắp da. Các lỗ chân lông này sản xuất tế bào sắc tố và melanin, tạo màu cho tóc.

7 cách kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả ở người lớn tuổi

Nó giúp theo dõi kế hoạch quản lý bệnh tiểu đường đang hoạt động tốt như thế nào và cho phép điều chỉnh kịp thời. Sử dụng máy đo đường huyết hoặc hệ thống theo dõi đường huyết liên...

Ăn uống như thế nào để giảm nguy cơ ung thư?

Trên 50% bệnh nhân ung thư là bệnh liên quan đường tiêu hóa. Vì vậy, một chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa cũng như các loại ung thư k...

Giảm 45 kg nhờ quy tắc ăn 211 và gợi ý 4 đĩa ăn mẫu dễ áp dụng

Zhang Zhang từng nặng 100 kg, đã áp dụng nhiều phương pháp giảm cân không thành công. Béo phì khiến tôi tự ti, luôn dằn vặt bản thân và gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh gai đen,...

Dễ bị máu nhiễm mỡ: Có thể do ăn thiếu các món này

Một nghiên cứu mới đã chỉ ra cụ thể một số khắc tinh của chất béo trong thực phẩm mà bạn có thể dễ dàng tận dụng để chống lại bệnh máu nhiễm mỡ.

5 thói quen trong nhà bếp chính là “quả bom hẹn giờ”, nhiều người vẫn làm vì không lường được nguy hiểm

Nhà bếp là nơi ấm áp nhất trong ngôi nhà. Ở đó, bạn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình. Mùi thơm của những món ăn ngon trong nhà bếp có thể chữa lành một ngày dài mệt mỏi của bất c...

Những người không nên uống nước đậu đen giải nhiệt

Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết đậu đen là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng trong đời sống ...

Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa gạo lứt là thức uống vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon lại còn đơn giản dễ làm tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Bật mí 6 cách giảm cân hiệu quả nhờ đậu đen

Đậu đen có giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt giải độc, bổ máu và giảm cân nhanh hiệu quả.

Vo gạo trước khi nấu có mang lại lợi ích thực sự nào cho sức khỏe?

Mặc dù vo gạo không phải là điều kiện tiên quyết cần thiết để chế biến món ăn thông thường này, nhưng có cả lý do an toàn thực phẩm và ẩm thực khiến một số người chọn vo gạo trước ...

Top 10 thực phẩm giàu protein tốt cho người ít vận động

Cho dù là đậu đen, đậu tây, đậu xanh... đều là nguồn protein tuyệt vời cho lối sống ít vận động. Chúng cũng giàu chất xơ và carbohydrate phức hợp, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng ...

4 thực phẩm làm tóc bạc sớm

Chất tạo màu trong thực phẩm, chất bảo quản và các chất phụ gia khác cũng làm hỏng cấu trúc tóc. Vì vậy, tốt nhất nên tránh những thực phẩm có màu sắc rực rỡ.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của ăn cơm và gạo lứt

Để dễ chìm vào giấc ngủ, các chuyên gia thường khuyến nghị mọi người nên thực hiện các hoạt động thư giãn như thiền hay nhâm nhi trà hoa cúc gần giờ đi ngủ.

10 món ăn sáng tiêu mỡ cực nhanh, giảm cân hiệu quả

Ai cũng ao ước có một vóc dáng cân đối và khỏe mạnh. Còn chần chừ gì mà bạn không tham khảo 10 món ăn sáng gợi ý dưới đây giúp giảm cân hiệu quả

Ăn gạo lứt như thế nào cho đúng?

Gạo lứt là thực phẩm giàu dinh dưỡng và một lựa chọn thay thế ưu tiên cho gạo trắng trong chế độ ăn hàng ngày của nhiều gia đình.

Khuyến cáo chế độ dinh dưỡng thanh lọc cơ thể sau Tết

Mâm cao cỗ đầy dịp Tết với vô vàn của ngon vật lạ, tuy nhiên, bữa ăn trong những ngày này thường chứa nhiều đường, chất đạm, chất béo không tốt cho sức khỏe, đồng thời khiến vị giá...

Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa

Protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn và chịu trách nhiệm cho một loạt các chức năng quan trọng trong cơ thể, bao gồm những thứ như tăng trưởng cơ bắp và truy...

Ăn cơm trắng có hại cho sức khỏe không?

Gạo trắng không thể sánh ngang với gạo lứt về mặt dinh dưỡng do hàm lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng thấp hơn. Do đó, khi bạn ăn gạo trắng, lượng đường trong máu tăng nhanh rồi ...

Thường xuyên bổ sung 6 thực phẩm màu đen giúp đẩy lùi tình trạng tóc bạc sớm

Socola đen rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể - những tác nhân có thể gây tóc bạc sớm.

Thay cơm bằng 5 loại thực phẩm này, bụng no căng mà mỡ giảm đều

Do súp lơ chứa hàm lượng carb ít và tạo ra ít calo in vào cơ thể nên nó được trở thành loại thực phẩm thay thế gạo phổ biến cho những người có chế độ ăn kiêng low-carb hay keto.

Người phụ nữ lột xác ngoạn mục sau khi ‘vứt bỏ’ 34 kg mỡ thừa trong một năm

Cân nặng đạt 85 kg khi bước sang tuổi 36, đi được vài bước phải đứng lại thở, huyết áp cao, đầu gối đau mỏi, chị Nguyên quyết tâm giảm cân để tìm lại chính mình.

Loại thực phẩm nảy mầm cực tốt cho sức khỏe

Không phải bất kỳ loại thực phẩm nào nảy mầm cũng đều có hại, dưới đây là một số loại thực phẩm nảy mầm cực tốt cho sức khỏe.

Cách ăn đậu đen ngon và tận dụng được nhiều dinh dưỡng nhất

Hằng ngày chúng ta vẫn thường dùng các món có thêm đậu đen như cơm, cháo, chè nhưng đậu đen thực sự tốt cho sức khỏe như thế nào thì không phải ai cũng biết rõ.

Thực phẩm lành mạnh giúp trẻ tăng cân tự nhiên

Trung bình cứ 100 gram các loại đậu như đậu, đậu xanh chứa gần 300 calo. Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tuyệt vời, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp ngăn ng...

Tại sao mụn trứng cá có vẻ khỏi rồi vẫn phải điều trị duy trì?

Các bác sĩ sẽ căn cứ tình trạng mụn, lứa tuổi, yếu tố gia đình, các nguyên nhân trực tiếp và gián tiếp của mụn... để thiết kế phác đồ điều trị phù hợp với từng người bệnh nhằm đạt ...