Chẳng cần đi đâu xa cũng có thể thưởng thức các món ăn vặt nổi tiếng của Hồng Kông này
Các món ăn vặt nổi tiếng được săn lùng nhiều nhất Hồng Kông cũng có thể dễ dàng tìm thấy trên đường phố nước mình.
Bánh trứng gà non
Ở Hồng Kông món bánh này được gọi là Waffle trứng gà. Bánh có hình dạng như vỉ trứng gà, ruột rỗng, vỏ mỏng nhưng cực giòn. Loại bánh này có rất nhiều vị: Socola, vani, phô-mai, thậm chí cả nhân thịt. Các cửa hàng bán bánh Waffle trứng gà rất đông các khách hàng và du khách qua lại, trong đó cửa hàng Lee Keung Kee là nổi tiếng nhất và hiện có 8 chi nhánh tại Hồng Kông. Món bánh này cũng xuất hiện nhiều ở Việt Nam dưới dạng bánh hoặc ăn kèm với kem rất được giới trẻ yêu thích.
Cá viên cà-ri
Món ăn khá đơn giản thôi nhưng lại rất được yêu thích tại Hồng Kông. Những viên cá to, thấm đẫm nước sốt đậm đà, thơm ngọt của cà-ri sẽ khiến bạn không ngừng nuốt nước bọt. Tuy nhiên, với những người không ăn được cay hay không thích vị nồng của cà-ri thì món này hơi khó ăn. Tại Việt Nam, rất nhiều khu chợ đêm cũng có bày bán món cá viên cà-ri vàng ươm bắt mắt, đặc biệt được lòng thực khách vào mỗi khi gió về.
Mực, bạch tuộc siêu to khổng lồ
Món ăn đường phố ngon khi du lịch Hồng Kông tự túc này không hề tẩm ướp bất kỳ một loại gia vị hay bột chiên nào. Những con mực hoặc bạch tuộc tươi vừa được bắt từ dưới biển lên sẽ được sơ chế và thả thẳng vào chảo dầu nóng đang sôi. Sau khi chín sẽ được xiên vào một que xiên và ăn cùng với nước sốt đặc biệt. Tươi ngon là hương vị khiến du khách thập phương bị món ăn này mê hoặc. Trên các đường phố nước ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp những xe mực, bạch tuộc khổng lồ này. Dù có thể hải sản không phải loại quá tươi nhưng ở những cửa hàng có loại nước chấm đặc biệt, khá chuẩn vị Hồng Kông, giúp món ăn cũng khác biệt so với nhiều cửa hàng hải sản khác.
Video đang HOT
Những chiếc bánh trứng thơm ngon sẽ khiến bạn yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Loại bánh này được làm từ bột mì, bơ, đường, sữa và trứng, sau đó nướng đến khi đạt được độ đặc và mềm. Khi bánh còn nóng ấm, cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, béo nhưng không ngậy của sữa trứng, độ giòn và dai của lớp vỏ. Bánh tart trứng hiện nay khá phổ biến ở Việt Nam và rất được yêu thích.
Trà sữa Hồng Kông ngon và nổi tiếng không kém gì so với trà sữa Thái Lan hay Đài Loan đâu bạn ạ. Vị trà sữa Hồng Kông không quá ngọt, cũng không quá béo ngậy nên rất thơm và không hề gây cảm giác ngán một chút nào cả. Sự kết hợp hoàn hảo theo những tỷ lệ thích hợp giữa trà sữa và các vị khác nhau đã khiến một ly trà sữa hết sức thông thường cũng trở thành mỹ vị. Trà sữa Hồng Kông nổi tiếng và phổ biến đến nỗi hầu như nhà hàng nào cũng có nó trong menu.
Các món ăn vặt từ trứng này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê!
Trứng là món ăn rất phổ biến nhưng liệu bạn đã thử hết những món ăn được sáng tạo từ loại "quả gì mà da cưng cứng" này chưa? Vốn đã thơm ngon béo ngậy, thế nên món ăn nào được làm từ trứng cũng đều tuyệt cú mèo luôn!
Trứng chén nướng
Là món ăn đã rất quen thuộc với các bạn teen ở miền Trung và miền Nam, trứng chén nướng ra mắt thủ đô vào cuối năm 2016 và nhanh chóng thu hút được sự quan tâm và yêu mến của các thực khách. Trong mỗi đĩa trứng chén nướng có 4 quả trứng chim cút, nướng trên bếp than cháy đỏ rực, trứng sẽ chín dần và hương thơm tỏa nghi ngút. Khi trứng gần chín, chủ quán sẽ cho thêm các loại topping như xúc xích, hành lá, hành khô và ruốc vào mỗi chén.
Điều đặc biệt ở trứng chén nướng Hà Nội đó là chủ quán cho thêm bơ vào nên càng tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này. Ngoài ra khách hàng có thể order thêm phomai. Khi thưởng thức, bạn cho thêm một thìa nước sốt me lên trứng, xắn từng miếng nhỏ xinh rồi thưởng thức. Trứng chén nướng hiện được bán ở phố Nguyễn Quang Bích, với giá hạt dẻ chỉ 10.000đ/ chén.
Bánh tart trứng
Có xuất xứ từ các nước Tây Âu, nhưng có lẽ bánh tart trứng được nhiều người Việt Nam biết đến là nhờ vào KFC. Quán gà này đã đưa món bánh tart trứng vào menu tráng miệng và nhận được sự yêu thích của các khách hàng dù là mùa Đông hay mùa Hè. Bánh tart trứng có phần vỏ bánh là kiểu bột nghìn lớp nên giòn và xốp, bao bọc một lớp nhân kiểu lava nóng chảy tạo sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên, với thành phần là lòng đỏ trứng gà và sữa tươi ngọt ngào mềm mịn, cắn đến đâu là tan chảy đến đó.
Bánh tart trứng sẽ ngon hơn khi dùng nóng, bởi khi đó phần nhân sẽ ứa chảy tạo nên sự thích thú. Tart trứng hiện được bán ở các cửa hàng KFC, Tous les jour, Bùi Công Trung, Fuji Food hoặc cửa hàng bánh trên phố Lê Đại Hành... với giá khoảng 7000 đồng - 15.000 đồng.
Trứng hấp kiểu Nhật
Thoạt nhìn bạn sẽ thấy món trứng hấp giống với caramel, thế nhưng nếu caramel được sử dụng để ăn tráng miệng, thì trứng hấp kiểu nhật hay Chawanmushi là món khai vị, là sự khởi đầu quen thuộc trong hầu hết tất cả các bữa ăn của người Nhật Bản, tương tự như món súp của người phương Tây. Trứng hấp kiểu Nhật là sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của trứng, vị ngọt thanh của tôm, thịt gà và hương thơm đặc trưng của nấm đã tạo nên một "bản giao hưởng" tuyệt vời. Để trứng được mềm mịn, người đầu bếp cần đánh trứng nhẹ nhàng, đều tay để trứng tan hết, sau đó lọc qua rây. Khâu rót trứng cũng phải vô cùng khéo léo để món ăn không bị rỗ.
Dù nhỏ xinh, nhưng trứng hấp kiểu Nhật cho thấy sự khá cầu kì và trong đó chứa đựng cả những nét văn hóa và phẩm chất rất riêng của người Nhật. Món ăn này hiện được bán tại hệ thống các quán ăn Nhật như Tokio Deli, Daruma, Sushi Kei,... với giá khoảng 25.000 đồng - 30.000 đồng.
Bánh trứng gà non
Bánh trứng gà non có hình dáng bắt mắt, là những hình tròn nhỏ, tạo cảm giác như chùm trứng gà non, đã thu hút các thực khách ăn thử một miếng rồi mê tít, ăn hoài ăn mãi không chán. Bởi bánh thơm mùi trứng quyện với sữa, nhân xốp mềm thơm ngọt dịu. Bánh không bị khô, trong xốp ngoài giòn, cùng với đó lại không quá ngọt nên rất dễ ăn và làm các bạn trẻ mê tít.
Bánh trứng gà non hiện bán nhiều ở các hàng café bánh ngọt và cửa hàng bánh trên phố Hàm Long. Với nhiều hương vị như truyền thống, trà xanh, sôcôla... Bánh được bán với giá khoảng 12.000 đồng - 20.000 đồng/ chiếc.
Bánh khọt
Là món ăn nổi tiếng của miền Tây, được làm từ bột gạo, có trứng chim cút, nhân tôm, được chiên và ăn kèm với rau sống, ớt tươi, thường ăn với nước mắm pha ngọt. Khá giống với món trứng chén nướng, nhưng bánh khọt cầu kì hơn vì có thêm phần bột được rải xuống khay nướng trước mà phần bột này phải được pha đúng tỉ lệ và nhào đúng công thức. Bánh có vị thơm ngon, béo của trứng hòa với vị thanh của tôm, chấm với nước mắm và ăn kèm với rau sống sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn các hương vị trong cùng một món ăn, giúp bạn có một bữa xế ấm lòng và đã vị giác.
Bánh khọt được bán ở các quán Huế, quán miền Tây với giá khoảng 50.000đ/ đĩa.
Bánh cuốn trứng
Món quà sáng phổ biến của người Hà Nội, nhưng chưa bao giờ thôi làm say lòng các thực khách. Bánh cuốn trứng có hai kiểu, một là cuốn theo kiểu trứng ốp la, cuộn nhân thịt vào trong trứng và vỏ bánh, hai là đánh tan trứng cùng bột rồi hấp lên. Mỗi kiểu có một vị ngon, nhưng khi được đưa ra khỏi nồi hấp đều dậy mùi thơm, chấm với nước mắm chua ngọt càng đánh thức vị giác sau mỗi buổi sáng thức dậy. Bánh cuốn trứng theo kiểu ốp la bạn có thể lựa chọn trứng lòng đào hoặc trứng chín kỹ tùy theo khẩu vị.
Có rất nhiều hàng bánh cuốn trứng nổi tiếng ở Hà Nội như cửa hàng trên phố Bà Triệu, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bánh cuốn Thanh Vân, bánh cuốn Gia An. Một suất bánh cuốn vào khoảng 30.000đ, thêm trứng là 10.000đ.
Lẩu trứng Sukiyaki
Món lẩu Nhật Bản này có cách ăn khiến thực khách cực kì thích thú, bởi đây là món sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị béo ngậy của trứng. Mỗi thực khách tới ăn sẽ có một bát trứng sống đã được khử sạch đảm bảo có thể ăn sống. Nguyên liệu chính để chế biến món sukiyaki gồm có thịt (thường là những lát thịt bò mỏng) được ninh với lửa nhỏ ngay tại bàn, kèm theo là các loại rau củ và vài nguyên liệu khác nữa như tôm, đậu hũ... bỏ vào chung một cái nồi lẩu bằng sắt với hỗn hợp gồm nước tương, đường và mirin.
Sau khi thịt bò và rau được trần chín trong nồi lẩu sẽ được vớt ra và nhúng vào bát trứng sống. Độ nóng của miếng thịt bò chín tới tạo thành một màng mỏng trứng bám bên ngoài. Vị béo và bùi của trứng hòa quyện cùng vị ngọt, mềm của thịt bò như tan trên đầu lưỡi,đọng lại cho bạn những dư vị tuyệt vời nhất không lẫn vào đâu được. Lẩu Sukiyaki hiện có bán tại các nhà hàng Nhật Bản, trong đó tại Daruma có lẩu Sukiyaki 1 người, chỉ 150.000đ/ suất.
Bánh trứng gà non kẹp kem - món kem đậm vị trứng ngon khó cưỡng Bánh trứng gà non giờ đây còn có thể thay cả vai trò của bánh ốc quế, bao trọn lấy viên kem tạo nên vị lạ độc đáo và giúp bạn dễ dàng mang đi khắp muôn nơi. Mùa Hè nóng bức đã đến rồi và đối với nhiều người đây là thời điểm mà cần có kem như là... hơi thở vậy....