Chân vịt rút xương trộn sả quất ngon tuyệt đỉnh
Chân vịt trộn sả quất là món ăn chơi cực hấp dẫn, lại có thể làm món nhậu lai rai cho ông xã ngày cuối tuần. Vì thế bạn hãy thử biến tấu món chân vịt quen thuộc thành mồi nhậu hấp dẫn cho gia đình thưởng thức nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg chân vịt đã bỏ xương.
- Sả, gừng, tỏi, quất, ớt quả, ớt bột.
- Nước mắm, đường.
- Rau ngò tàu, rau quế
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Chân vịt đã rút xương, bóp muối gừng, rửa xả dưới vòi nước sạch, để ráo.
- Bước 2: Đun nồi nước nóng già, đập dập gừng, sả, chút muối bỏ vào nồi, cho chân vịt vào luộc 15 phút tính từ lúc sôi lại.
- Bước 3: Vớt chân ngâm ngay vào âu nc đá lạnh có vắt 1 quả chanh 10 phút. Vớt ra để thật ráo nước.
Video đang HOT
- Bước 4: Pha hỗn hợp nước mắm, 6 thìa phở nước mắm, 3 thìa đường, nước cốt quất khoảng từ 10,15 quả, ớt quả và ớt bột, tỏi băm nhỏ. Quậy đều cho tới khi đường tan sánh thì trộn vào chân vịt.
- Bước 5: Dùng găng tay thực phẩm bóp đều cho chân vịt ngấm gia vị.
- Bước 6: Bỏ tủ lạnh khoảng nửa ngày ăn sẽ giòn, ngon hơn. Trước khi ăn bạn cắt nhỏ ngò tàu, rau quế cho vào trộn cùng là xong, bày ra đĩa thưởng thức.
Ảnh: Nguyễn Hương Giang
Theo Giang Giang (Dân Việt)
Học ngay cách làm chân gà chua ngọt này đảm bảo Tết nhà bạn có món mới siêu ngon
Món chân gà chua ngọt siêu hấp dẫn này sẽ là món nhậu tuyệt đỉnh.
Nguyên liệu
10 cái chân gà
2 thìa súp xốt ớt Hàn Quốc
1 thìa súp tương cà
Vài lát gừng
3 nhánh tỏi băm
4 thìa súp nước tương
1 thìa súp đường
1 thìa cafe mè trắng
2 lá nguyệt quế
1 ít tiêu hạt
Ớt bột
Cách làm
Bước 1
Chân gà rửa sạch, cho vào ngâm nước muối chừng 30 phút. Đun sôi 1 nồi nước có thả vài lát gừng, rượu gạo rồi cho chân gà vào luộc.
Bước 2
Sau đó thêm hạt tiêu, lá nguyên quế vào luộc tới khi chân gà chín thì đổ ra rổ cho rồi xả dưới vòi nước lạnh. Tráng lại nước lọc rồi để cho ráo nước.
Bước 3
Cho tương cà, xốt ớt, đường, nước tương vào trộn đều. Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho chân gà vào đảo đều. Tiếp tục đổ phần xốt kèm ớt vào đảo đều.
Bước 4
Rim cho tới khi phần nước xốt cạn gần hết thì rắc vừng vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Món chân gà luôn là món khoái khẩu với nhiều người, vừa là món ăn vặt vừa là món nhậu cực đã. Nếu đã chán với cách làm món chân gà quen thuộc bạn có thể chọn làm món chân gà chua ngọt này nhé! Thời tiết lạnh lạnh thì món ăn cay cay này là tuyệt lắm đó.
Nguồn: Blog.sina
Hôm nay Sài Gòn nóng tới 35 độ, lưu ngay mấy món này để "hạ hoả" đi nào Để tránh "nóng quá mất khôn" và mắng sếp, đánh khách hàng thì phải lưu ngay mấy món mát lịm này lại nhé! Sài Gòn vẫn luôn nóng, nhưng bước qua tháng 3 thì sẽ bắt đầu nóng hơn rất nhiều so với dịp đầu năm, đã vậy còn ít mưa nên rất dễ mất nước. Để chuẩn bị tinh thần chào đón...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
Có thể bạn quan tâm

1 Chị Đẹp thừa nhận thấy "quá dở" khi nghe lại nhạc của mình, đáp 3 chữ "cảm lạnh" vì fan đòi remix lại hit cũ
Nhạc việt
13:15:47 01/03/2025
Sự thật video nữ y tá quỳ xin lỗi bệnh nhân thu hút 100 triệu lượt xem
Netizen
13:15:04 01/03/2025
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?
Sao thể thao
13:13:42 01/03/2025
Tổng thống Trump có thể ký sắc lệnh ghi nhận tiếng Anh là ngôn ngữ chính thức của Mỹ
Thế giới
13:09:29 01/03/2025
7 thị trấn kỳ lạ nhất thế giới siêu hút khách du lịch: Có nơi chỉ được sống nhưng không thể chết
Lạ vui
12:58:56 01/03/2025
Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người
Tin nổi bật
12:56:41 01/03/2025
Ngoại hình biến đổi gây sốc của Lisa (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
12:50:32 01/03/2025
Cách dùng nha đam trị mụn
Làm đẹp
12:46:54 01/03/2025
Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng
Sức khỏe
12:43:09 01/03/2025
Mặc đẹp với quần jeans và áo tank top, bộ đôi đơn giản mà sành điệu
Thời trang
12:24:19 01/03/2025