Chán thịt heo luộc hay rang, bạn hãy làm hai món này cả nhà đều gật gù khen khéo
Nếu các chị em đang khó khăn trong việc thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình thì đây chắc chắn là hai gợi ý tốt cho bạn.
Nguyên liệu cần thiết
500g thịt heo
Nước ép táo, 1 củ tỏi, ớt, sả, chanh
Gia vị: hạt nêm, mắm muối, tiêu, nước mắm…
Cách làm thịt heo nướng
Bước 1: Bạn hãy chuẩn bị khoảng 500 g thịt heo cắt miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch rồi để khô nước rồi cho nước ép táo vào ngâm khoảng 15 phút .
Thịt heo nướng thơm ngon
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho lòng đỏ trứng gà vào ngâm rồi cho hành tỏi ớt băm, sả xay nhuyễn vào. Tiếp đó, bạn hãy bóp thịt đều tay cho thịt thấm với gia vị.
Bước 3: Tiếp tục cho tỏi, hành, ớt băm, lòng đỏ trứng, nước mắm, đường vào. Cho thêm vừng chưa rang vào thịt rồi trộn đều tay cho ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 4: Sau cùng là cho dầu ăn vào ướp cùng cho thịt được mềm. Rồi sau khi đã trộn các loại gia vị để thịt nghỉ chờ tới lúc nướng là bạn đã có ngay món thịt heo nướng thơm ngon chuẩn vị giúp bạn có một món ăn hoàn hảo nhất.
Sườn nướng ngũ vị
Nguyên liệu gồm
500g sườn heo
1 lọ sa tế, 1 củ tỏi, 1 gói ngũ vị hương
200g đậu bắp..
Cách làm sườn nướng ngũ vị
Bước 1: Bạn hãy chuẩn bị 500g sườn chặt miếng, rửa sạch để khô nước. Với sả, ớt, cắt khoanh tròn cùng tỏi băm nhuyễn cho vào sườn trộn đều tay.
Sườn nướng thơm ngon
Bước 2: Bạn hãy chuẩn bị 1 cái xoong cho hoa hồi, thảo quả, quế, 1/2 gói ngũ vị hương, dầu điều, 2 thìa bột nêm, mật ong, mì chính 1 thìa, hạt tiêu và 3 lít nước vào, rồi cho sườn vào đun sôi giảm nhỏ lửa đun tiếp khoảng 20 phút cho sườn chín mềm thì vớt ra khỏi chảo là được.
Bước 3: Bạn hãy lấy hành, tỏi bằm, nước mắm, mì chính, 1 thìa bột nêm, 1/2 gói ngũ vị hương và 3 thìa dầu ăn đem ướp sườn khoảng 2-3 tiếng là được. Tiếp đó, bạn hãy đem nướng than hoa hoặc lò nướng điện.
Theo Phunutoday
Cách ướp thịt heo nướng bằng than hoa vị đậm đà, hương lôi cuốn
Cách ướp thịt heo nướng bằng than hoa là một trong những bí quyết nướng thịt ngon vô đối mà lại vô cùng đơn giản. Nguyên liệu chính chỉ gồm thịt heo, gia vị mà thôi.
Ngày nay, tuy việc dùng lò nướng ngày càng phổ biến và tiện lợi nhưng để giữ trọn vị ngon cùng hương thơm ngạt ngào thì nướng thịt bằng than hoa vẫn là phương pháp nấu ăn tuyệt vời nhất. Vậy cách ướp thịt heo nướng bằng than hoa thế nào cho chuẩn vị, hấp dẫn, hãy xem ngày công thức dưới đây bạn nhé. Từng miếng thịt nướng thơm lừng, mềm mại, mặn ngọt hài hòa sẽ khiến bạn càng ăn lại càng thấy thèm đấy.
Nguyên liệu ướp thịt heo nướng
Thịt heo: 500g
Đường: 2 muỗng canh
Sữa đặc: 1 muỗng canh
Nước tương: 6 muỗng canh
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Bột điều: muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Cách ướp thịt heo nướng bằng than hoa
Thịt heo rửa sạch, để nguyên miếng hoặc thái miếng vừa đủ lớn.Pha hỗn hợp ướp thịt gồm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc, 6 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê ớt bột (hoặc ớt tươi thái lát), muỗng cà phê bột điều (giúp thịt có màu đỏ đẹp mắt, không có cũng được), 1 muỗng cà phê tỏi băm.
Pha hỗn hợp sốt ướp thịt nướng
Cho thịt vào ướp 30 phút.
Ướp thịt 30 phút
Chuẩn bị bếp than, nhúm lửa và giữ lửa cháy vừa để tránh làm thịt bị cháy khét khi nướng.Cho thịt lên vĩ, nướng chín các mặt, dậy hương thơm thì lấy ra.Nếu miếng thịt quá to, trong quá trình nướng bạn hãy cắt nhỏ và tiếp tục nướng để đảm bảo thịt chín bên trong.
Tiến hành nướng thịt
Mẹo nhỏ: Để thịt nướng thêm đậm đà, khi nướng bạn nhúng thịt nhiều lần qua nước ướp thịt.
Cách ướp thịt heo nướng bằng than hoa thật đơn giản, chỉ cần pha được hỗn hợp ướp thịt đậm đà thịt nướng sẽ thơm ngon khó lòng cưỡng lại.
Giờ thì bạn hãy xắt nhỏ thịt, ăn cùng xà lách, dưa leo, cà chua làm bún thịt nướng, ăn với cơm trắng hoặc ăn chơi đều thật thú vị.
Thịt nướng than hoa mềm thơm hấp dẫn
Chúc bạn thành công với cách ướp thịt heo nướng bắng than hoa!
Theo Nauankhongkho
Bỏ túi 3 cách làm sườn nướng mật ong óng vàng, ngon miệng đẹp mắt Cách làm sườn nướng mật ong là một trong những bí quyết ướp thịt mang đến hương vị đặc biệt khó quên. Nguyên liệu chính gồm có sườn heo, mật ong và những gia vị nhà bếp thân quen. Sườn nướng là món ăn hấp dẫn hầu như ai cũng thích. Cách làm sườn nướng mật ong rất đơn giản, thịt sườn vốn...