Chân giò bọc giấy bạc nướng vừa nhanh vừa ngon cơm chiều

Nông Mạnh Hùng13:29 09/09/2019

Món ăn mới lạ và hấp dẫn đến bất ngờ với phần da ngoài giòn tan, bọc phần thịt chín mềm và đậm đà bên trong. Phần bắp giò nướng lên nhưng khi ăn lại không bị quá khô, cũng không có cảm giác ngán, càng ăn càng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 cái chân giò heo trước hoặc sau làm sạch

2 củ sả

1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào

2 củ tỏi

Gia vị, giấy bạc chuyên dụng

Cách làm:

Bước 1: Thịt chân giò chọn cái nguyên bắp, cạo rửa thật sạch, thấm khô nước.

Ướp chân giò với sả, tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê gia vị, dầu hào và mật ong. Trộn đều chân giò với gia vị ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 6-8h; hoặc có thể để qua đêm cho chân giò thật ngấm gia vị.

Các bạn có thể ướp sẵn từ tối hôm trước hoặc buổi sáng trước khi đi làm để chiều về cho vào nướng rất nhanh và tiện.

Video đang HOT

Bước 2: Sau thời gian ướp đủ ngấm, các bạn dùng 1 miếng giấy bạc lớn, cho chân giò đã ướp vào và gói lại cho thật kín.

Bước 3: Trong thời gian đó, các bạn chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ, cho gói chân giò bọc giấy bạc vào nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút.

Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng chỉ thực phẩm cuộn chân giò lại cho thật chặt và chiên chín vàng với lửa vừa trong chảo dầu ăn cũng rất ngon.

Sau 30 phút nướng trong lò, các bạn tăng nhiệt độ lên 250 độ trong 15 phút để chân giò vàng giòn phần da bên ngoài và chín kỹ.

Bước 4: Sau 45 phút nướng trong lò, các bạn nhẹ nhàng lấy gói giấy bạc bọc chân giò ra, cẩn thận vì rất nóng nhé, bóc bỏ lớp giấy bạc là các bạn đã có 1 cái chân giò quay vàng giòn, thơm nức cực kỳ hấp dẫn rồi.

Để chân giò quay giòn nguội bớt, thái thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa thưởng thức nóng với cơm trắng, bánh mỳ hay các loại xôi mặn đều rất ngon và hợp miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chân giò nướng hấp dẫn này!

Theo Infonet,vn

Thử ngay món kem hoa độc đáo vừa xuất hiện tại Đà Lạt

Một xưởng kem thủ công chuyên bán những món kem độc đáo làm từ hoa cỏ, trái cây vừa xuất hiện tại Đà Lạt. Với những món ăn mới lạ, nơi đây luôn "cháy hàng" trước khi trời tối.

Kem là món tráng miệng phổ biến khắp nơi, nhưng nếu muốn thử món kem hoa hồng, hoa cúc... bạn chỉ có thể tìm thấy ở thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng). Trong hàng loạt các món ăn vặt đã quá đỗi quen thuộc của thành phố ngàn hoa, món kem này xuất hiện như một trải nghiệm mới mẻ nhằm lôi kéo thêm nhiều bước chân du khách đến với xứ sở sương mù. Ảnh: Xưởng Kem Hoa, monmonfoodie.

Xưởng kem xinh xắn này tọa lạc tại đường Thi Sách, kế bên quán cà phê Triệu Đóa Hồng nổi tiếng với dân "ghiền check-in" ở Đà Lạt. Trước khi được thưởng thức mùi vị của món kem kỳ lạ, bạn sẽ thấy choáng ngợp bởi không gian trang trí lộng lẫy nơi đây. Ngay khi bước vào, bạn đã ở giữa sắc màu xanh mướt của cỏ cây và nâu ấm áp của nội thất gỗ mộc mạc. Ảnh: Xưởng Kem Hoa.

Những món kem được trang trí bắt mắt kích thích thị giác thực khách. Những gam màu tươi tắn của lớp kem bên dưới điểm thêm những cánh hoa khô, trái cây và các loại hạt khiến mỗi tô kem trông như một khu vườn nhỏ. Đối với món ăn này, bạn phải thật nhanh nhẹn khi chụp ảnh check-in vì kem rất mau tan. Ảnh: Xưởng Kem Hoa.

Ngay từ cái tên, quán đã khiến nhiều du khách tò mò. Kem ở đây làm từ các loại hoa cỏ như hoa hồng, hoa cúc, hoa lài, hoa bách hợp... nhằm tạo nên mùi thơm tươi mát và màu sắc độc đáo. Những loại quả ngọt lành như dâu tằm, nho, việt quất... cũng có trong thành phần, giúp món kem càng thêm tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Ảnh: monmonfoodie, tulehoangyen.

Các loại kem này được làm hoàn toàn thủ công ngay tại quán. Bạn có thể tận mắt chứng kiến sữa, đường, hoa cỏ, trái cây... hòa quyện thành món kem mát lạnh ở khu vực chế biến. Vì chọn đi theo phương pháp làm kem thủ công nên năng suất của quán không đủ đáp ứng lượng du khách đến đây. Quán mở cửa từ 9-18h là phải ngưng phục vụ để tiếp tục làm mẻ kem mới cho hôm sau. Ảnh: Xưởng Kem Hoa.

Những món kem tươi ngon này có giá dao động 20.000-45.000 đồng. Quán cũng có bán những món ăn vặt và bánh ngọt để bạn nhâm nhi cùng bạn bè. Vào ngày trời lạnh, bạn có thể đến đây gọi một bình trà thảo mộc và tận hưởng những ngụm trà ấm áp cùng một cuốn sách. Không gian xanh cùng mùi hương thơm mát của trà và kem sẽ khiến lòng bạn thư thái. Ảnh: monmonfoodie.

Vì số lượng kem mỗi ngày đều có hạn, bạn nên tranh thủ tới đây vào buổi sáng để tránh phải về mà không được thưởng thức món tráng miệng độc đáo này. Trước khi rời đi, bạn đừng quên thực hiện một bộ ảnh "sống ảo" vì quán có rất nhiều góc check-in đẹp. Không chỉ chú trọng vào chất lượng kem, nơi đây còn rất đầu tư không gian với vườn cây xanh rì và trần nhà treo kín những đóa hoa khô. Khi bước vào quán, bạn sẽ ngỡ như mình vừa "khám phá" ra một khu vườn cổ tích. Ảnh: monmonfoodie, vananh873.

Khách tây hào hứng trải nghiệm ăn thử bánh ướt lòng gà Đà Lạt Ẩm thực Đà Lạt nổi tiếng với món bánh ướt lòng gà hấp dẫn thực khách trong và ngoài nước. Dưới đây là cảm nhận của khách tây về món ngon của thành phố sương mù.

Theo Zing

Tìm lại tinh hoa ẩm thực Italy tại nhà hàng R&J Không gian sang trọng, thiết kế độc đáo, món ăn mới lạ, nguyên liệu cao cấp là những yếu tố khiến bạn không nên bỏ qua nhà hàng R&J nếu yêu thích ẩm thực Italy. Đến nhà hàng, bếp trưởng Erico De Martino sẽ mang đến cho thực khách một hành trình khám phá đất nước Địa Trung Hải xinh đẹp qua bản...