Chân gà sả tắc cũ lắm rồi, năm 2018 chân gà ngâm phải làm thế này mới đúng kiểu

Thảo Phương16:58 18/09/2018

Theo dõi VGT trên

Nếu là tín đồ của các món chân gà ngâm bạn nhất định không nên bỏ qua công thức mới toanh này.

Nguyên liệu:

20 cái chân gà

1 thìa súp rượu

thìa súp giấm

Gia vị phần nước xốt

125ml nước tương

85ml giấm

1 quả chanh vàng, thái lát mỏng

Một ít rau mùi băm nhỏ

2 tép tỏi đập dập

củ hành tây đỏ băm nhỏ

2 thìa súp đường

Một ít tiêu

Quả cóc xanh hoặc xoài xanh (tùy thích) để ăn kèm

Cách làm

Bước 1

Video đang HOT

Cắt sạch phần móng gà, chặt chân thành các miếng nhỏ.

Bước 2

Đổ nước vào nồi, thêm chân gà, rượu và giấm vào đun sôi trong 5 đến 8 phút.

Bước 3

Khi chân gà chín thì vớt ra, rửa sạch với nước. Sau đó ngâm phần chân gà này vào bát nước đá trong 20 phút. Công đoạn này sẽ giúp phần chân gà được giòn hơn.

Bước 4

Cho phần chân gà vào hộp kín cùng với các gia vị phần nước xốt. Xóc đều.

Bước 5

Chân gà phải được bảo quản trong tủ lạnh ít nhất một đêm thì mới ngấm gia vị, như vậy khi ăn sẽ ngon hơn.

Món chân gà ngâm giòn giòn, thấm đẫm nước xốt chua ngọt là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi cùng người thân hay bạn bè khi có dịp. Đặc biệt, món chân gà ngâm kiểu này có thể bảo quản hai đến ba hôm trong tủ lạnh để ăn dần mà không làm mất đi hương vị vốn có.

Theo ttvn.vn

Cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Trong những ngày nắng oi ả thì việc thưởng thức một que kem mát lạnh, ngọt ngào quả là tuyệt vời! Và còn gì thích thú hơn khi đó là những que kem mang thương hiệu "made by me" ngon không kém gì ngoài hàng! Cùng học cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

- 300ml nước soda.

- 90ml rượu rum trắng.

- 3 quả chanh xanh.

- 1 quả chanh vàng.

- Một ít lá bạc hà.

- Một ít muối hột.

- 50-70gr đường cát trắng.

- Chanh leo, đào, dâu tây, việt quất,...(để trang trí).

Dụng cụ làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

- Dao.

- Tô.

- Muỗng.

- Rây.

- Khuôn kem.

Cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Bước 1:

- Dùng muối hột để chà chanh cho vỏ chanh sạch và bớt đắng.

Bước 2:

- Trái cây tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ (nếu cần).

Bước 3:

- Chanh cắt miếng như múi cau rồi cho vào 1 cái tô lớn, lần lượt thêm lá bạc hà, đường, rượu rum và nước soda vào khuấy đều cùng.

Bước 4:

- Dùng muỗng (hoặc búa dùng trong nấu ăn) dần nát hỗn hợp chanh để tinh chất chanh và bạc hà tiết ra nhiều hơn.

- Sau đó thì lọc hỗn hợp này qua rây để bỏ bã, phần nước thu được gọi là Mojito.

Bước 5:

- Đổ nước Mojito vào 1/3 khuôn kem rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng lại.

- Sau khoảng 1 tiếng thì lấy khuôn kem ra (lúc này lượng nước Mojito chưa đông hẳn đâu nhé), đổ phần nước Mojito còn lại vào đều các khuôn kem, sau đó cho phần trái cây đã sơ chế vào. Cuối cùng thì cắm các que gỗ sâu xuống khuôn kem rồi đặt trở lại vào trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 3 - 4 tiếng, kem đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng này nhé!

Theo lambanh365.com

Nước chanh leo đừng pha kiểu cũ nữa pha thế này mới ngon Món nước chanh leo mát lạnh pha như thế này ai uống cũng thấy "đã" hết! Nguyên liệu 3 quả chanh leo 1 quả chanh vàng Mật ong Nước Sprite 1 chút muối Cách làm Bưuocs 1 Đổ nước Sprite vào khuôn đá. Đặt vào ngăn đông để được đá viên. Bước 2 Chà xát vỏ chanh với muối để hết hăng. Sau...