Chân gà rút xương trộn cóc non

Chang Chép06:22 28/06/2021

Chân gà mềm thấm sốt chua ngọt cay cay, cóc giòn giòn chua chua. Đây sẽ là món ăn vặt ngon cho những đêm thức cùng Euro.

Nguyên liệu:

- 5 -10 cặp chân gà rút xương tươi

- Cóc non

- Hành tím

- Sả

- Lá chanh

- Gừng

- Chanh

- Ớt sừng

- Tương ớt

- Ớt sa tế

- Đường

Cách làm:

Bước 1:

Video đang HOT

Chân gà rửa sạch với muối, để ráo. Đun sôi nước cho vào ít muối và vài lát gừng. Cho chân vào luộc mềm. Vớt chân gà ra thau nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Cóc non bào bỏ vỏ chẻ đôi hoặc thái lát dày vừa ăn. Hành tím thái mỏng ngâm vào nước đá. Lá chanh thái sợi. Ớt, sả, hành tím, gừng băm nhuyễn, chừa một phần sả thái mỏng.

Bước 2: Pha sốt trộn

Cho vào chén 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1/2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh sả, hành, gừng, ớt băm nhuyễn. Khuấy đều. Nếm có vị chua ngọt đậm đà là được.

Bước 3:

Cho chân gà, cóc non, lá chanh, hành tím, sả bào mỏng vào tô, thêm sốt trộn đều là đã hoàn thành.

Thành phẩm:

Chân gà mềm thấm sốt chua ngọt cay cay, cóc giòn giòn chua chua. Đây sẽ là món ăn vặt ngon cho những bữa tiệc hay phù hợp làm món nhắm để thức xem bóng đá.

Ăn buffet hải sản ở Vũng Tàu

Đến Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu), ngoài tắm biển, bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon, chất lượng ở những nhà hàng buffet sau.

Vũng Tàu là điểm đến của nhiều du khách trong các chuyến du lịch biển, đặc biệt vào mùa hè. Trên hành trình khám phá ẩm thực phố biển, bạn có thể dừng chân ở các nhà hàng buffet trong tầm giá dưới một triệu đồng.

1. RIVIERA - PULLMAN VŨNG TÀU

Nằm ở trung tâm Vũng Tàu, nhà hàng là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn cho các tín đồ hải sản. Không gian bếp mở kiểu Âu là nơi bạn có thể trải nghiệm quy trình chế biến của các đầu bếp.

Hải sản được đánh bắt từ đại dương như tôm hùm, ghẹ, hàu, ốc, cá, nghêu... kết hợp tinh tế với nhiều loại gia vị châu Á. Bên cạnh đó, du khách còn được thưởng thức tráng miệng hấp dẫn.

Đánh giá:

Michael L: "Bữa tiệc buffet rất ngon. Ngoài hải sản đa dạng, ở đây còn có món mặn như bò, sushi... Ban nhạc sống cũng là điểm cộng tại đây".

Faby2505: "Trình bày đẹp mắt, hương vị món ổn. Sashimi là món ngon nhất theo cảm nhận của tôi".

Long P: "Món ở mức trung bình, không có dụng cụ ăn trên bàn, chưa xứng với tiêu chuẩn khách sạn 5 sao. Phục vụ chậm cũng là điểm trừ".

2. LUCY - BUFFET NƯỚNG & LẨU

Thực đơn gồm 30 món nướng và 20 đồ ăn chế biến sẵn. Món được thay đổi theo ngày để thực khách có trải nghiệm đa dạng hơn. Các nguyên liệu được tẩm ướp đậm đà, kích thích vị giác thực khách.

Đánh giá:

Quỳnh Như: "Món ăn được refill nhanh chóng. Thịt cuốn kim châm khá ngon, sò nhỏ, các món làm sẵn hơi nguội. Sốt chấm đủ loại như tương ớt, mayonnaise, nước mắm, muối ớt xanh...".

Hoa Thị: "Đồ ăn không quá tươi nhưng giá 99.000 đồng chấp nhận được".

Kua Đốm: "Không gian kín, nướng dễ ám khói".

Hoa Thị: "Quán nên có menu nước để khách dễ lựa chọn".

3. SAKURA BBQ VŨNG TÀU

Nhà hàng buffet BBQ và lẩu mang phong cách Nhật, không gian sang trọng, bếp nướng hiện đại, hạn chế ám khói. Ngoài hải sản, tại đây còn có những món nướng khác như bò, ba chỉ, dẻ sườn, xiên que, nầm heo, cơm trộn... Các loại sốt chấm, tẩm ướp cũng đa dạng không kém.

Đánh giá:

Nhật Nam: "Không gian khá đông khách, ồn ào, kiểu quán nhậu. Mực tẩm ướp ngon đáng thử".

Donny Nguyễn: "Một số món khá ngon và lạ như lưỡi vịt, cá kiếm, mề gà, bao tử cá.. Điểm cộng là nhân viên dễ thương, tận tình và chu đáo".

Huệ Nguyễn: "Phục vụ hơi chậm".

Tuấn Lợi: "Buffet trưa ít sự lựa chọn, không có lá tía tô ăn kèm".

4. HANA BBQ & HOT POT BUFFET

Nhà hàng đồ nướng và lẩu có sự kết hợp giữa phong cách Nhật Bản, Hàn Quốc và một chút phương Tây, phục vụ buffet tại bàn. Thực đơn phong phú hơn 50 món, từ hải sản, đồ nướng, lẩu đến salad, mỳ Ý, pizza. Khuôn viên sân vườn thoáng mát giúp thực khách có trải nghiệm tốt hơn.

Đánh giá:

Hientran16vt Trần: "Đây là địa điểm lý tưởng để tụ tập ăn uống, chất lượng món khá tốt, giá cũng không quá đắt. Pizza ngon hơn nhiều chỗ khác. Nhân viên phục vụ nhiệt tình".

Minh Ngọc: "Vỉ nướng sát lửa nên đồ ăn dễ cháy. Mình thích nhất món tráng miệng ở đây".

Đỗ Hải Như: "Hải sản không tươi. Cá hồi nướng giấy bạc toàn mỡ".

5. MANWAH TAIWANESE HOTPOT - LAPEN CENTER

Manwah không chỉ gây ấn tượng bởi không gian sang trọng tông gỗ mà còn hương vị lẩu xứ Đài đặc sắc. Thực đơn phong phú gồm thịt bò Mỹ, cừu, heo Iberico, các loại hải sản như cá hồi, tôm sú, mực... cùng đồ viên, chân gà rút xương, há cảo, trứng gà... ăn kèm.

Đánh giá:

Minh Lưu: "Nước lẩu quán làm nhạt để nhúng thịt ướp sẵn tránh bị mặn. Tuy nhiên, nước chấm khá khó ăn".

Huyền Thu: "Buffet gọi món khá bất tiện. Nước lẩu Thái chua cay dễ ăn nhất".

Diệu Nguyễn: "Nhà hàng thoáng mát, rộng rãi. Mình rất thích quầy line tráng miệng. Buffet tối có ít sự lựa chọn. Tại đây bạn được tự tay pha nước chấm tùy thích".

Món ngon với chân gà dễ làm tại nhà đổi vị ngày Tết Trong những ngày Tết, bạn có thể làm ngay một hũ chân gà ngâm sả tắc, sốt Thái, rút xương dầm... để chống ngán các bữa ăn nhiều dầu mỡ. Chân gà ngâm sả tắc là món ăn chống ngán khá phổ biến trong dịp Tết. Vị chua nhẹ của tắc, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt và giòn sần sật...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chanh. tương ớt món ăn vặt ớt sừng lá chanh chân gà rút xương

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vì sao Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ hút hàng triệu lượt xem, nhiều người khóc?02:20

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025

Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.