Chán gà luộc mẹ làm món này, lạ miệng ai cũng thích

Món gà hấp xì dầu vừa thơm ngon đậm đà khiến cả nhà ăn hoài không ngán.

Món gà hấp xì dầu tuy đơn giản nhưng muốn món ăn đạt đến hương vị hoàn hảo đòi hỏi bạn phải có một công thức thực hiện đúng. Với những tuyệt chiêu riêng dưới đây bạn sẽ có món gà hấp xì dầu ngon cực phẩm. Phần thịt gà đậm đà, không mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Nguyên liệu cho món gà hấp xì dầu

1kg gà tươi ngon

Gừng: 1 nhánh

Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng

củ hành tây

1 nắm hành hoa

Cách làm gà hấp xì dầu

Cách làm gà hấp xì dầu ngon tại nhà

Bước 1: Bạn cần phải sơ chế thịt gà. Với gà bạn mổ sạch sẽ rửa sách rồi lau khô rồi cho vào âu lớn ướp với 5 thìa canh xì dầu 1 thìa canh đường thìa canh dầu vừng 1 thìa canh rượu trắng 1 thìa nhỏ hạt nêm rồi 30-60 phút cho thấm gia vị giúp món ăn thêm đậm đà.

Bước 2: Với những gia vị như gừng rửa sạch, cạo vỏ thái sợi. Hành tây bạn hãy lột vỏ, sửa sạch rồi thái sợi. Hành hoa rửa sạch chỉ lấy phần gốc trắng, nhồi vào bụng con gà.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy xếp gừng và hành tây xuống đáy xửng hấp, đặt gà vào rồi đặt nồi lên bếp hấp khoảng 30-45 phút là gà chín. Khi bạn thấy gà chín thì nhấc xửng hấp khỏi nồi.

Bước 4: Sau khi bạn thấy gà chín ban hãy bày gà lên đĩa – Cách làm gà hấp xì dầu. Rồi bạn hãy chờ gà nguội thì chặt gà thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa.

Gà hấp xì dầu ngon

Bước 5: Bạn hãy làm nước chấm cho món gà hấp xì dầu, với phần nước hấp gà Bạn cho thêm chút xì dầu tỏi băm ớt, khuấy đều làm nước chấm là món ăn hoàn thành.

Lưu ý: Món gà hấp xì dầu có mùi vị nhẹ nhàng, ăn vào cũng cho cảm giác thanh thanh, không quá đậm, không quá béo, chỉ phảng phất chút hương thơm của thịt gà hòa quyện cùng xì dầu sẽ khiến cho món ăn cực kỳ hấp dẫn.