Chán cơm rồi thì tối nay làm tô mì trộn, chưa tới 30 phút là xong mà có món ngon cho cả nhà!

Mì trộn làm nhanh mà vừa có rau vừa có thịt, đủ chất luôn!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mì khô 150g

2. Thịt ức gà 100g

3. Trứng gà 2 quả

4. Cà rốt 1/2 củ

5. Dưa leo 1/2 quả

6. Gia vị: Vài tép tỏi, một ít dầu mè, nước tương, đường, muối, giấm, dầu ớt

Mì là một sản phẩm được làm từ bột mì hoặc bột gạo. Đây là thực phẩm quen thuộc và chế biến nhanh nên được nhiều người yêu thích. Món ăn được chế biến từ mì cũng rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Vì thế mà, bạn có thể làm các món mì nấu, mì trộn với các nguyên liệu tùy theo sở thích gia đình để đổi vị trong những ngày chán cơm cũng là một gợi ý hay đấy.

Trong công thức dưới đây bạn thêm hoặc thay thế các loại rau như rau xà lách, rau bắp cải các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu đũa, đậu cove hoặc các loại ớt chuông cũng rất ngon mà rất bắt mắt.

Cách làm mì trộn

1

Sơ chế nguyên liệu

Dưa chuột và cà rốt sơ chế sạch sau đó bào sợi. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào chần qua trong khoảng 10 giây.

Thịt gà rửa sạch cho vào nồi rồi thêm chút rượu nấu ăn, cây hành lá và vài lát gừng. Luộc sôi khoảng 10-15 phút là thịt chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi. Đập trứng vào bát, đánh tan. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi đổ trứng vào chiên chín. Lấy trứng ra thớt thái thành sợi.

2

Luộc mì

Cho cà rốt, dưa chuột, trứng và thịt gà xé, tỏi băm vào bát rồi để sang một bên. Mì luộc chín, vớt ra xả với nước lạnh cho tơi sau đó để ráo.

3

Trộn mì

Cho mì vào bát thịt gà rau củ. Thêm chút dầu mè, dầu ớt, nước tương, muối, đường và giấm vào trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Mì trộn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sợi mì dai ngon quện với nước sốt chua cay mặn ngọt đậm đà, thêm vào chút rau củ giòn giòn cùng thịt gà mềm ngon. Đây là món ăn dễ làm và làm nhanh rất thích hợp để nấu trong những ngày chán cơm.