“Chân ái” của hội những cô nàng mê đồ chua: Chỉ mất 15 phút thao tác, thành phẩm có thể kết hợp được với đủ mọi loại quả trên đời!

AMT07:04 09/11/2020

Hoa quả ngọt có thể ăn mà không cần chấm, nhưng quả chua mà thiếu đồ chấm ngon thì sai quá sai rồi!

Có một sự thật mà chỉ những bà bầu đang “nghén của chua” mới hiểu được: Sơn hào hải vị chẳng thể làm các chị động lòng, lúc nào trong đầu cũng chỉ toàn xoài xanh, cóc dầm,… Thật may, đang là mùa xoài, mùa cóc.

Nếu bạn cũng đang “vật đồ chua” vì nghén, hoặc chỉ đơn giản là bạn nghiện những thứ có vị chua, vậy thì hãy thử làm ngay loại nước chấm mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Hương vị đảm bảo tốn hoa quả vô cùng!

Sốt chấm Thái chua ngọt

Nguyên liệu

8-10 củ hành tím

10 tép tỏi

10gr bột muối ớt

5 quả ớt tươi

Video đang HOT

10gr tép khô

Dầu ăn, nước mắm, đường kính, nước lọc

(Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng tạp hóa hoặc các siêu thị lớn.)

Cách làm

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, chị em hãy ngâm tôm khô trong nước ấm (khoảng 60-70 độ C) trong 10-15 phút để tôm mềm và loại bỏ bụi bẩn.

Bóc vỏ hành tím, tỏi và băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch và cắt nhỏ.

- Bước 2: Phi hành, tỏi và ớt

Cho khoảng 5 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng già rồi đổ 1/2 lượng hành và tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm.

Khi đã ngửi thấy mùi hành tỏi thơm, bạn trút hết phần tép khô vào đảo cho vàng, dậy mùi thơm là được. Cuối cùng, cho 1/2 bát đường, 4 thìa cà phê nước mắm, 150ml nước lọc, khuấy cho đều.

Tùy vào khẩu vị mà chị em có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu cho vừa miệng. Cuối cùng, đổ hết phần ớt bột khô vào chảo. Đun nhỏ lửa cho hỗn hợp keo lại, hơi sền sệt là được.

Cuối cùng, bạn cho phần hành khô và tỏi còn lại vào chảo, đảo thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong sốt chấm hoa quả kiểu Thái rồi!

Trước khi đổ sốt ra bát, chị em đừng quên nếm lại xem hương vị đã chuẩn theo sở thích của mình hay chưa. Nếu chưa, bạn có thể thêm 1 ít bột canh hoặc ớt, miễn sao vừa miệng là được.

Nước sốt này có thể kết hợp với tất cả các loại quả có vị chua như xoài, cóc, bưởi,… Hương vị ngòn ngọt và cay nhẹ chắc chắn sẽ khiến chị em mê mẩn và giải tỏa được cơn nghén lẫn cơn vật đồ chua!

Lâu lâu bà Tân mới được lòng người xem đến vậy: tất cả nhờ 1 món ăn "bắt thóp" thời tiết khiến ai cũng xuýt xoa

Trời này ăn món bà Tân mới làm là hết sảy!

Dù kênh của con trai Hưng Vlog vẫn đang lao đao vì 2 lùm xùm liên tiếp (nấu cháo gà nguyên lông và clip dạy trộm tiền heo đất) nhưng channel Bà Tân Vlog vẫn hoạt động bình thường, đăng clip đều đặn trong 2 ngày trở lại đây.

Đặc biệt, vlog mới nhất của bà Tân đang gây chú ý vì rất được lòng dân tình. Bà đã thực hiện món chân gà sốt Thái (chân gà sả ớt). Tính ra trong thời điểm miền Bắc vừa chuyển sang thời tiết se lạnh mùa thu, món ăn của bà Tân quả thực rất hợp tình hợp lý.

Các bước thực hiện món chân gà sốt Thái của bà Tân khá chỉn chu, được khen ngợi ý lần này bà chế biến sạch sẽ, gọn gàng hơn. Chân gà sau khi được rửa 2 nước tiếp tục được luộc với xả, gừng và dấm để sạch và trắng hơn. Sau đó là công đoạn làm sốt với nhiều gia vị nức lòng như hành, xả, tỏi, gừng, đường, ớt bột, sốt Thái...

Ngoài chân gà, bà Tân cũng trộn thêm với xoài xanh

Ở bước trộn chân gà với sốt, bà Tân đã sử dụng găng tay để đảm bảo vệ sinh

Thành quả cuối cùng của bà Tân, chân gà óng màu đỏ của sốt khiến ai cũng thòm thèm

Nhiều cư dân mạng xuýt xoa vì món ăn này, để lại bình luận khen ngợi bà Tân

Chân gà sả ớt nói chung là món ăn vặt/ ăn "nhậu" rất được ưa chuộng, đặc biệt là khi trời hơi se lạnh, những món có vị cay của ớt như vậy càng gây thòm thèm hơn. Chân gà vừa dễ ăn, vừa có vị cay đậm của ớt, sả và sốt cay ngọt... Vì vậy mà món chân gà của Bà Tân Vlog mới được hưởng ứng như vậy.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không