chấm vịt luộc

7 cách làm nước chấm vịt quay, luộc, nướng ngon không kém nhà hàng

Cách làm nước chấm vịt quayhay vịt luộc ngon luôn là yếu tố quan trọng nhằm giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn

Cách luộc vịt: học ngay “bí kíp tuyệt đỉnh” luộc vịt không bị hôi

Nếu vịt quay, vịt nướng mang đến mùi thơm đặc trưng với phần da giòn tan thì vịt luộc lại đậm đà với phần thịt chắc nịch, ngon từ thịt, ngọt từ xương.

Cách làm nước chấm vịt luộc, quay, áp chảo

Nếu như ẩm thực châu Âu chuộng các loại nước sốt ăn kèm thì người châu Á lại thích dùng các loại nước chấm để làm tăng mùi vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn.

Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm, không bị hôi

Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc.

Làm vịt nướng, vịt luộc, vịt quay mà không có nước chấm ngon đúng điệu thế này thì quả thật tốn công, phí sức

Nước chấm được coi là linh hồn của nhiều món ăn. Đặc biệt đối với các món ăn từ thịt vịt, nếu không có nước chấm đúng điệu thì cũng coi như thất bại cả món ăn.

8x Sài Gòn pha nước mắm 1 lần dùng cả tháng, dễ dàng biến tấu chấm đủ thứ khiến hội chị em “phát sốt”

Trong ẩm thực Việt, nước mắm có thể được coi là quốc hồn quốc túy - là linh hồn cho nhiều món ăn đặc trưng của người Việt. Vậy pha nước chấm sao cho vừa tiện lại vừa ngon đây?