Châm kim vào bì để biến lợn nái thành lợn rừng

Hơn 650 kg thịt và đuôi được “ phù phép” từ lợn nái thành đặc sản lợn rừng trên đường vận chuyển từ Nam Định vào Nha Trang, Vũng Tàu bán cho các nhà hàng vừa bị công an phát hiện.

Sáng 17/3, kiểm tra một xe tải chạy trên quốc lộ 1A đoạn qua xã Quảng Phong (huyện Quảng Xương, Thanh Hoá), nhà chức trách địa phương phát hiện 9 thùng xốp đựng hơn 650 kg thịt và đuôi lợn. Tất cả đều là thịt lợn nái đã được thui sơ chế, lọc xương và mỡ, còn nguyên da.

Số thịt lợn đã xỉn màu và bốc mùi hôi thối. Ảnh: Lê Hoàng.

Lái xe đồng thời là chủ hàng khai tên Phạm Văn Cương (quê xã Hải Tây, huyện Hải Hậu, Nam Định) cho hay thu gom số thực phẩm trên ở Nam Định và đang vận chuyển vào Nha Trang, Vũng Tàu để phân phối cho các nhà hàng. Do để lâu ngày và không được bảo quản đúng cách, thịt đã xỉn màu, bốc mùi hôi thối.

Theo cơ quan chức năng, trên bì của những mảng thịt lợn bị thu giữ có nhiều chấm nhỏ màu đen trông như lỗ chân lông. Đây là dấu kim nung đỏ sau đó châm thành lỗ màu đen để giả như thịt lợn rừng nhằm bán với giá cao.

Nhiều đuôi lợn ôi thiu cũng bị phát hiện. Ảnh: Lê Hoàng.

Lực lượng quản lý thị trường Thanh Hóa đã lập biên bản tạm giữ phương tiện đồng thời xử phạt hành chính chủ xe hơn 24 triệu đồng.

Lê Hoàng

Theo VNE