chạch đồng

Ba món ngon từ chạch đồng

Mùa bắt chạch đồng thường là sau vụ chiêm (tháng 5) và sau vụ mùa (tháng 10), ấy là khi đã thu hoach xong, chạch giai đoạn này rất béo và thường có trứng

Thơm hương vị chạch đồng kho nghệ

Giữa phố thị đông đúc chợt thoảng đâu đó thứ mùi thơm quen thuộc. Hương vị của món chạch đồng kho nghệ không lẫn từ căn bếp nhà ai. Thứ hương vị gợi nhớ về một thời thơ ấu!

Cơm ngon với chạch đồng rang muối

Là món ăn dân dã nhưng ai cũng thích hương vị hấp dẫn của chạch đồng rang muối. Chạch rang muối đem lại cảm giác giòn tan trong miệng, đầy mê hoặc và hấp dẫn. Chấm chạch kèm với gi...

5 tháng nuôi chạch đồng tươi rói ở ao đất, cứ 1 sào lời 35 triệu

Năm 2019, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Vân Canh thực hiện thành công mô hình Nuôi thương phẩm cá chạch đồng trong ao đất, n...

[Chế biến] – Chạch om dưa giản dị thôi mà ngon “vô đối”!

Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng vị ngọt tươi ngon của chạch đồng, hòa quyện với dưa chua nhẹ chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết ngay trong tích tắc.