Chả xương sông

Hoàng Nam12:50 16/05/2010

Lá xương sông có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và rất ngon.

Lá xương sông

Nguyên liệu:

- Thịt xay 100gr.
- Giò sống 100gr.
- Xương sông 20 lá.
- Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Video đang HOT

Ảnh Khai tâm

Thực hiện:

Thịt xay, giò sống cho vào âu, nhồi thật đều tay.

Nêm gia vị tiêu, nước mắm, bột nêm cho vừa miệng ăn. Nhồi thêm lần nữa để gia vị ngấm đều vào trong thịt. Ướp khoảng 15 phút.

Cho nhân thịt vào lá xương sông, quấn nhẹ tay.

Đặt chảo trên bếp, đợi dầu sôi mới thả chả vào chiên, thấy chả có màu vàng cánh gián là được.

Món này ăn nóng, chấm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon.

Lưu ý: Nếu nướng thì khi ướp thịt phải cho 1 muỗng dầu ăn để chả không khô quá.

Theo Phụ nữ

Bắt người cha loạn luân hại đời con gái có thai ở VN

Tiếp xúc với chúng tôi, em T. chỉ biết khóc. Từ lúc mẹ em bị bệnh qua đời, em và em gái lúc nào cũng sống trong sợ hãi. Bởi mỗi lần say rượu là cha bỏ đói, đánh hai chị em rồi làm trò đồi bại. Em T. không dám hé răng nói chuyện này với bất kỳ ai vì bị cha dọa đánh.

Đầu tháng 4/2010, ông Nguyễn Văn Q. (39 tuổi, ngụ xã Phước Đông, Gò Dầu, Tây Ninh) là cha của em N.N.T (15 tuổi) dẫn T. đến BV Từ Dũ (TP.HCM) để phá thai. Do thai nhi đã gần năm tháng tuổi nên các bác sĩ phải xét nghiệm và hội chẩn để phẫu thuật. Theo kết quả xét nghiệm ban đầu của BV Từ Dũ, tác giả bào thai trong bụng em T. chính là ông Q.

Bị xâm hại từ 13 tuổi

Lập tức các bác sĩ thông báo với Công an và Hội Phụ nữ xã Phước Đông. Công an xã Phước Đông đã đến bệnh viện ghi nhận sự việc.

Bà H. (bà ngoại của em T.) cũng đến bệnh viện để tìm hiểu. Vài ngày sau khi ông Q. đưa con gái trở về nhà, bị bà ngoại gặng hỏi sự thật, em T. đã thú nhận sự việc.

Bà H. bức xúc: "Tôi điếng người khi nghe cháu mình nói được cha đưa vào một bệnh viện tư để phẫu thuật lấy thai ra. Nó bảo nó bị cha đánh đập thường xuyên và cưỡng bức từ lúc 13 tuổi. Do sợ cha bị bắt, hai chị em không biết sống ra sao nên không dám tố cáo".

Tiếp xúc với chúng tôi, em T. chỉ biết khóc. Từ lúc mẹ em bị bệnh qua đời, em và em gái (hiện đang học lớp 7) lúc nào cũng sống trong sợ hãi. Bởi mỗi lần say rượu là cha bỏ đói, đánh hai chị em rồi làm trò đồi bại. Em T. không dám hé răng nói chuyện này với bất kỳ ai vì bị cha dọa đánh.

Em T. vẫn còn hoảng loạn sau lần phẫu thuật.
Bắt giam người cha loạn luân

Theo cô Nguyễn Thị Phụng, Hiệu trưởng Trường THCS Phước Đông, thì T. học tập khá, hễ tan học là em về làm việc nhà ngay, không la cà bạn bè. "Do hoàn cảnh khó khăn nên em T. được miễn học phí. Thân thể em vốn gầy nhỏ nên giáo viên không thể phát hiện em bị xâm hại đến mang thai. Chính quyền xã và nhà trường đã vận động quyên góp được một số ít tiền để cho T. bồi dưỡng sức khỏe và lo cho đứa em". Đến bây giờ giáo viên của trường vẫn chưa hết bàng hoàng về câu chuyện đau lòng của T.

Giáo viên chủ nhiệm lớp của T. xúc động kể: "Có lần tôi đến nhà thăm em T. thì bắt gặp T. và đứa em đang ngồi ăn cơm với nước mắm. Tôi hỏi sao em không mua đồ ăn, T. rơm rớm nước mắt trả lời muốn để dành tiền chuộc lại sổ đỏ đã bị cha đem đi thế chấp lấy 5 triệu đồng. Em nói thời hạn cầm sổ chỉ hai tháng thôi, nếu không có tiền chuộc thì miếng đất có một phần công sức của mẹ sẽ bị mất".

Theo ông Lê Hoàng Hải, Trưởng Công an xã Phước Đông, khi nhận được tin báo từ bệnh viện, công an xã đã báo cáo sự việc đến công an huyện và các ban ngành liên quan của địa phương. Ngay sau đó ông Q. đã bị bắt giam để điều tra.

Thượng tá Trần Văn Phưởng, Trưởng Công an huyện Gò Dầu, thông tin thêm: "Cơ quan điều tra đã khởi tố vụ án và đang tiếp tục làm rõ hành vi của ông Q."

Bà Phan Thị Thanh Xuân, Phó phòng Bảo vệ và chăm sóc trẻ em (Sở Lao động-Thương binh và Xã hội tỉnh Tây Ninh), cho biết: "Chúng tôi đã đề nghị phía địa phương động viên và giúp đỡ chị em T. để các em ổn định cuộc sống. Mong rằng phía cơ quan điều tra sớm có kết luận để xử lý kẻ đã xâm hại em T.".

Được biết, tài sản của hai chị em T. chỉ có đàn gà con và một vài bộ đồ lành lặn để dành đi học. T. bảo ngoài giờ học em sẽ nhận làm thêm một số công việc để có tiền lo cho đứa em tiếp tục đi học.

Theo Pháp luật TPHCM

VinaGame hay FPT Online mới là cha "Thần Võ"? Cộng đồng game thủ Việt đang xôn xao bàn tán chuyện danh xưng Thần Võ rốt cuộc thuộc về ai trong hai "ông lớn" làng phát hành game. Như đã biết, ngày 28/04 vừa qua VinaGame bất ngờ ra mắt website teaser cho World of Fighter với tên gọi "Thần Võ". Đây là khẳng định đầu tiên từ phía NPH miền Nam về...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chả lá xương sông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.