Chả giò mít
Nếu đã từng thưởng thức chả giò mít thì bạn sẽ chẳng thể quên hương vị mới lạ, hấp dẫn của vị ngọt mít hòa quyện với vị đặc trưng của kem sữa được bọc trong lớp vỏ giòn rụm.
Chả giò mít là món ăn vặt dễ làm. Chỉ cần dành ra 15 phút trổ tài bếp núc, bạn sẽ có ngay đĩa chả giò thơm ngon để thưởng thức trong những ngày tiết trời se se lạnh này.
NGUYÊN LIỆU
200 gram mít đã bỏ hột
3 quả trứng gà
Bột chiên xù
1 thìa sốt mayonnaise
10 gram kem sữa hoặc sữa đặc
Bánh tráng giấy siêu mỏng
CÁCH LÀM
Bước 1: Mít cắt hạt lựu trộn đều với mayonnaise và kem sữa để làm nhân.
Bước 2: Trải bánh tráng giấy, cho nhân vào rồi cuộn lại.
Video đang HOT
Bước 3: Nhúng chả giò đã cuốn vào bát trứng gà đã đánh đều, lăn thêm lớp bột chiên xù.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn đến khi vừa sôi tăm thì cho chả giò vào chiên. Trở qua lại cho chả giò chín vàng đều là được.
Cách làm nem chay hoa quả lạ miệng
Món nem chay hoa quả này có lớp vỏ giòn giòn bao bọc lấy miếng hoa quả ngọt ngọt, chua chua thanh mát chắc chắn đem tới cho bạn cảm giác thơm ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu làm nem chay hoa quả cho 4 người:
- 1/2 quả táo
- 1/2 quả lê
- 1 quả kiwi
- 1/4 quả dứa
- 5 quả dâu tây
- 20g sốt mayonnaise
- 20ml sữa đặc
- 20 lá bánh tráng bò bía
- 1 quả trứng gà
- 50g bột chiên xù
Cách làm nem chay hoa quả cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm nem chay hoa quả:
- Táo, lê gọt vỏ thái sợi nhỏ ngâm ngay vào nước lọc có pha nước muối loãng để táo và lê không bị thâm đen.
- Sau 10 phút vớt táo và lê ra bóp nhẹ cho hết nước.
- Kiwi, dâu tây rửa sạch, kiwi lấy phần cùi thái nhỏ, dâu tây thái nhỏ.
- Đập trứng gà ra bát con, đánh đều.
Các bước làm nem chay hoa qủa:
- Cho táo, lê, kiwi, dâu tây cắt nhỏ vào một bát lớn.
- Chi sốt mayinnaise cùng với sữa đặc vào bát hoa quả trộn nhẹ, đều tay.
- Trải lá bò bía ra mặt phẳng sạch, xúc 1 thìa con hoa quả trộn đều với sữa vào cuốn chặt lại.
- Lăn nem chay hoa quả qua trứng sau đó lăn qua bộ chiên xù.
- Thả nem chay hoa quả vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu đến khi nem chay hoa quả chuyển sang màu vàng là được.
Lưu ý khi làm nem chay hoa quả:
- Khi cuốn xong chiếc nem chay hoa quả nào, lăn ngay qua trứng và bột chiên xù rồi chiên luôn, không để ra ngoài lá nem sẽ bị ướt, rách.
- Vì thành phần chính của món nem này là hoa quả nên bạn chỉ cần chiên vàng bề mặt nem là được.
- Sau khi chiên vàng nem, gắp nem ra giấu thấm dầu khi nem không trở nên quá ngậy, ngán khi ăn.
Những chiếc nem chay hoa quả vàng xuộm, thơm lừng chính là thành quả sau khi bạn hoàn thành món nem chay hoa quả hấp dẫn. Hi vọng với công thức làm nem chay hoa quả đơn giản, thơm ngon, lạ miệng này các thành viên trong gia đình bạn sẽ thưởng thức bữa cơm chiều ngon miệng hơn.
Khoai tây viên chiên xù Nếu bé nhà bạn biếng ăn hãy làm món này nhé, vừa đủ chất lại có thể khiến bé chén tì tì đấy. Nguyên liệu: - 400g khoai tây - 200g thịt nạc hay thịt gà băm nhỏ hoặc 1 hộp cá ngừ tùy thích - 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài - 150g bột mỳ - 150g bột chiên xù -...