Chả cần lò nướng, máy đánh trứng vẫn làm được bánh bông lan xốp mềm
Món bánh bông lan xốp mềm ngọt thơm làm cực dễ mà chẳng cần lò nướng hay máy đánh trứng. Bạn hãy thử ngay nhé!
Nguyên liệu bạn cần:
125g bột mì
7g bột nở (baking powder)
70g đường nâu
2 quả trứng
85g sữa tươi
25g dầu ngô hoặc dầu ăn.
Cách làm:
Đập trứng vào bát đánh tan, thêm đường nâu, dầu ngô, sữa vào trộn đều.
Video đang HOT
Rây bột mì và bột nở vào.
Trộn đều bột, đổ bột đã trộn vào khuôn đường kính khoảng 15cm qua 1 cái rây lọc.
Để yên khuôn bột trong 10 phút sau đó đặt khuôn bột vào nồi hấp, đậy khuôn bằng 1 cái đĩa hoặc màng bọc thực phẩm. Hấp sôi bánh ở lửa vừa trong khoảng 25 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn là xong.
Thành phẩm:
Làm bánh bông lan kiểu này thật dễ phải không bạn? Bánh xốp mềm ngọt ngon thơm vị trứng sữa siêu hấp dẫn, ăn trong bữa sáng hay bữa xế đều tuyệt vời!
Chúc bạn ngon miệng!
Bánh bông lan mà ngon lạ thế này thì ăn mãi không ngán, ai cũng thích mê
Những chiếc bánh bông lan kẹp kem và trái cây nhỏ xinh, mềm thơm lại ngọt ngon rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
2 quả trứng
20g sữa tươi
40g bột mì có gluten thấp (bột mì số 8 hoặc cakeflour)
2 giọt tinh chất vani
35g đường trắng
20g dầu ngô
Một ít kem tươi, xoài chín, dâu tây.
Cách làm:
Trứng để ở nhiệt độ phòng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát tô. Thêm 10g đường trắng vào bát lòng đỏ trứng trộn đều sau đó thêm 20g dầu ngô và sữa tươi vào trộn chung. Tiếp đó rây bột mì vào thố lòng đỏ trứng.
Trộn đều bột mì cho mịn và không vón cục. Để bát bột mì sang một bên. Thêm 25g đường và tinh chất vani vào bát lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng để đánh cho bông cứng.
Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng vào bát lòng đỏ trứng trộn đều, sau đó cho toàn bộ lòng trắng trứng còn lại vào bát bột trộn chung, trộn nhẹ nhàng tránh làm vỡ bọt khí. Cho bột sau khi trộn vào túi bắt kem và bắt vào khay nướng có lót giấy nướng.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 10 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt rồi gập đôi lại, thêm kem tươi đánh bông cùng xoài và dâu tây vào là xong.
Thành phẩm:
Ngày nghỉ lễ có nhiều thời gian ở nhà, bạn có thể làm món bánh bông lan kẹp kem và trái cây này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Bánh mềm có vị ngọt thanh của trái cây, ngậy vị kem tươi sẽ khiến các bạn nhỏ thích thú.
Chúc bạn làm được món bánh bông lan kẹp kem thật ngon nhé!
Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Loại bánh này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích. Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ nho Khẩu phần cho gia đình 3...