Canh sườn củ cải và ngô: Thơm ngọt, ngon lành cho bữa cơm tối

Để có món canh ngon ngọt, nguyên liệu tươi là phần quan trọng nhất. Miễn là các nguyên liệu đủ tươi, bạn sẽ không cần phải nêm nếm quá nhiều gia vị. Nấu canh sườn củ cải và ngô cho bữa cơm tối mùa Thu se lạnh là một ý tưởng không tồi.

Bát canh sườn củ cải và ngô ngon ngọt, giàu dưỡng chất

Món canh sườn củ cải và ngô có vị ngọt nhẹ nhờ ngô, vị thanh, giảm bớt cảm giác béo nhờ củ cải. Hơn nữa, ngô và củ cải đều có lợi cho sức khỏe.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Nguyên liệu:

2 lạng xương sườn lợn

1 bắp ngô ngọt tươi

1 nửa củ cải kích thước trung bình

2 cây hành lá thái nhỏ

2 thìa cà phê muối

4 bát nước

1 mẩu gừng

Cách nấu canh sườn củ cải và ngô – món canh ngon cho bữa tối:

Rửa xương dưới vòi nước chảy cho sạch. Cho xương vào nồi, cho thêm nước rồi đun sôi. Sau đó, vớt xương ra, rửa lại xương dưới vòi nước chảy một lần nữa cho sạch. Cho xương sườn vào nồi.

Chuẩn bị các thành phần khác: Cắt ngô ngọt thành những đoạn nhỏ. Thái củ cải thành những miếng nhỏ. Rửa sạch gừng, thái thành những lát mỏng.

Cho tất cả ngô, củ cải, gừng vào nồi. Cho thêm 4 bát nước vào nồi. Bật bếp, vặn lửa to, đun sôi nồi canh, sau đó vặn nhỏ lửa ninh trong 40 phút. Nêm nếm thêm muối, trộn đều rồi múc canh ra bát. Cuối cùng, rắc chút hành lá đã thái nhỏ lên bát canh là xong.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh sườn củ cải và ngô!

Theo Healthplus