Canh sụn bò củ cải
Món canh có vị chua cay vừa, thơm ngọt từ sườn bò và củ cải ram răm. Thịt sườn chính mền, sụn thì thì sựt sựt, mẹo nấu củ cải chính rục ngon nhưng không nát. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
Sườn sụn bò nội địa: 0,5kg
Củ cải trắng gọt vỏ: 1 củ to
Cà chua: 2 quả
Cần tàu: 3 cây
Gừng cắt lát: 2 lát
RAU NÊM: Rau răm
Gia vị: Rượu trắng, muối
Gia vị nêm sẵn
SƠ CHẾ
- Sườn sụn bò: Chặt miếng càng nhỏ càng tốt, ngâm phai tiết.
- Sát muối, rượu vô sườn dể 10 rửa sạch để ráo.
- Củ cải trắng cắt thanh dài 3cm cạnh 2cm. Cà chua cắt muối cau, cần tàu cắt khúc 3cm. Rau răm cắt nhỏ.
Video đang HOT
THỰC HIỆN
- Cho sườn, củ cải vào nồi áp suất với 1,6 lít nước, 2 lát gừng, 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Thái nấu 30.
- Sườn mềm vớt sườn lóc lấy thịt bỏ xương, bỏ gừng. Thêm cà chua , cần nấu chính. Nếm vị vừa ăn .
CÁCH DÙNG
- Múc ra tô nêm rau răm trước khi dùng.
- Món ăn đi kèm: Cá trê kho gừng nghệ
MÁCH NHỎ
- Ngâm (sườn sun) phai tiết để nước canh trong.
- Sát muối rượu và nấu sườn với gừng để sườn thơm hơn.
- Nấu sườn cùng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Thái ngay từ đầu để sườn thấm vị.
Món canh sườn bò thơm ngon hấp dẫn
Món canh sườn bò không chỉ thơm ngon mà còn cực bổ dưỡng. Đặc biệt, công thức làm canh sườn bò còn cực đơn giản nnày ngay nhé!
Món canh sườn bò thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu nấu món canh sườn bò ngon hấp dẫn:
300gr sườn bò
1 củ cà rốt thái.
2 củ khoai tây
2 quả cà chua
1 muỗng canh sốt cà chua
1 củ hành tây
1 nhánh hành lá hay rau mùi
2 lát gừng
Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh xì dầu;1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường
1 lít nước
Cách nấu món canh sườn bò ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Cà rốt thái miếng vừa ăn.
Khoai tây thái miếng vừa ăn.
Khoai tây thái miếng vừa ăn
Cà chua thái múi.
Hành tây thái múi.
Hành tây thái múi
Bước 2:
Sườn bò rửa sạch.
Cho nước lạnh vào nồi cùng 2 lát gừng nấu sôi, sau đó cho sườn bò vào hầm 40 phút cho thịt mềm.
Bước 3:
Tiếp đến cho cà rốt khoai tây, sốt cà chua cùng các gia vị phía trên vào hầm 20 phút.
Cuối cùng cho cà chua vào, nấu thêm 5 phút nữa.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp.
Cho hành lá vào cho thơm.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín
Lưu ý khi nấu món canh sườn bò:
Trong thời gian hầm sườn bò, bạn nhớ hớt bọt cho nước trong nhé.
Món canh sườn bò thích hợp dùng nóng rất bổ dưỡng cho cơ thể
Với món canh này, bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm ấm áp hơn bao giờ hết.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Trưa nay ăn gì: sườn bò nướng mật ong óng ánh cho bữa trưa cuối cùng của năm Không phải sườn heo mà là sườn bò, thịt nạc mềm, khi nướng cũng thấm vị đậm đà hơn. Kết hợp mật ong vào món này góp phần làm tăng mùi thơm, màu sắc bên ngoài của sườn, đồng thời cho thịt vị ngọt dễ ăn. Nếu sườn heo là món phổ biến trong mọi bữa tiệc nướng hoặc bữa ăn hàng ngày,...
