Canh mực đậu phụ ngon lạ
Đảm bảo rằng món ăn này rất lạ miệng, lại còn cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe.
Nguyên liệu
Mực con nhỏ
Hành tây
Gừng
Video đang HOT
Đậu phụ
Rượu trắng
Cách làm
Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuông.
Đun nóng dầu, xào thơm hành và gừng, cho chút rượu trắng, thêm ít nước vào đun sôi. Cho đậu phụ vào đảo đều. Đổ mực vào, đảo đều rồi đậy nắp nồi lại.
Cho thêm gia vị như muối hoặc hạt nêm và hạt tiêu. Cuối cùng cho cần tây lên trên.
Theo Đất Việt
Béo tròn mùa cá rô đồng
Mùa Hè là mùa cá rô ngọt và béo nhất, chế biến món nào cũng ngon!
Cá rô là loại cá ăn tạp và sinh sống ở những vùng ao, hồ, ruộng nước. Tại Việt Nam, cá rô có khắp nơi trải dài từ Nam tới Bắc. Cá rô tương đối nhiều xương nhưng rất được ưa chuộng vì thịt ngọt, dai. Mùa Hè là mùa cá rô ngọt và béo nhất, chế biến món nào cũng ngon!
Tác dụng:
Trong 100gr cá có chứa 1,5 gr chất béo, 45mg cholesterol 45, 20,3 gr chất đạm - protein, 116,5mg can-xi, 1mg sắt, 33,2 mg ma-giê và các vitamin B6, B12... Nhờ có chứa nhiều can-xi, nhất là khi ăn luôn cả phần xương cá, mà cá rô giúp bổ xương. So với một số loại cá khác như cá tra, cá trê thì cá nhiều đạm, nhưng lại ít chất béo nên rất được ưa chuộng. Thịt cá rô có tình bình, vị ngọt, không độc; có các tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa được các chứng "ràng phong hạ huyết", ích được khí lực làm người dùng có cảm giác khỏe khắn.
Lựa chọn và bảo quản:
Chọn cá đúng mùa, cá sẽ ngon, giá thành lại rẻ. Nên chọn cá sống thịt mới ngọt và ngon, không bở. Cá phải còn nguyên vẹn, không trầy xước, tróc vảy. Cá rô ngon là cá có thịt dai, chắc. Muốn vậy, bạn nên chọn cá rô mình tròn, to khoảng từ 3-4 ngón tay là vừa. Còn nếu muốn làm món kho cá ngon bạn hãy chọn cá rô cái, bụng to đang có trứng. Muốn chọn cá có thịt săn, không tanh, khi sơ chế bạn nên ngâm vào nước muối pha loãng chừng 10 phút.
Theo PNO
Đậu phụ xốt dầu hào ngon lạ ngày hè Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, nhưng sao ngon lạ. Chỉ với vài bìa đậu phụ, ít cọng hành lá, rưới thêm nước xốt dầu hào... món ngon nóng hổi, thật hấp dẫn. Nguyên liệu: - Đậu phụ (số lượng tùy thích), hành lá - 4 tép tỏi, củ hành tây, gia vị, 1 thìa bột...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Hot nhất Weibo: Vụ ngoại tình chấn động làm 2 đoàn phim điêu đứng, cái kết của "chồng tồi" khiến netizen hả hê
Hậu trường phim
23:49:44 23/02/2025
Ca sĩ Hoài Lâm yêu mặn nồng bạn gái, tình trẻ của NSND Việt Anh sắc sảo
Sao việt
23:44:47 23/02/2025
Vatican cập nhật tình hình Giáo hoàng Francis sau cơn nguy kịch
Thế giới
23:43:14 23/02/2025
Kháng nghị giám đốc thẩm vụ 'ủy quyền tách thửa, bị bán đất lưu giữ mồ mả'
Pháp luật
23:40:11 23/02/2025
Diễn viên Hồ Ca phản ứng trước tin bị ung thư phổi, gần qua đời
Sao châu á
23:35:14 23/02/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 4: Cả nhà sốc khi ông Bình say xỉn, bất ngờ nổi nóng
Phim việt
23:32:17 23/02/2025
Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người
Tin nổi bật
23:12:09 23/02/2025
Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie
Nhạc quốc tế
22:45:27 23/02/2025
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ
Netizen
22:30:20 23/02/2025
Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar
Sao âu mỹ
21:48:11 23/02/2025