Canh kim chi thịt heo chua cay cho cơm chiều thêm hấp dẫn
Canh kim chi với phần nước súp cay cay, vị đậm đà của thịt, bên cạnh đó là từng miếng đậu hũ thanh nhẹ, sẽ khiến bất kì ai thưởng thức rồi cũng phải gật gù khen ngon!
Cho 6 phần
1 muỗng canh dầu ăn
1 củ hành tây
3 tép tỏi
250g thịt ba chỉ
250g kim chi, cả phần nước cốt kim chi
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường
1 muỗng canh ớt gochujang
3 lát đậu hũ
1 muỗng cafe dầu mè
Video đang HOT
1 cọng hành lá
Trong một thố đen, cho hành tây cắt khúc cùng với tỏi, thịt ba chỉ thái miếng, nấu trong khoảng 5 phút khi mà thịt heo chín và hành tây bắt đầu mềm là được.
Thêm kim chi vào nấu trong 2 phút.
Sau đó cho muối, đường, ớt gochujang vào trộn đều.
Đổ nước vào thố đen, đun cho sôi đều thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 10 phút. Tiếp đến cắt đậu hũ cho vào nồi nấu thêm 5 phút nữa thì cho dầu mè vào, tắt lửa, rắc hành lá lên và thưởng thức!
Nếu bạn là tín đồ của nền ẩm thực Hàn Quốc phong phú, đa dạng thì hẳn không thể bỏ qua hướng dẫn làm món canh Kim Chi truyền thống này.
Canh kim chi với phần nước súp cay cay, vị đậm đà của thịt, bên cạnh đó là từng miếng đậu hũ thanh nhẹ, sẽ khiến bất kì ai thưởng thức rồi cũng phải gật gù khen ngon! Gợi ý bạn thêm một cách ăn cực kì tiết kiệm thời gian. Chỉ cần thả vào một vắt mì, bạn đã có ngay một tô mỳ kim chi ngon lành, đủ đầy dinh dưỡng!
Chúc các bạn thành công với món canh kim chi này nhé!
Thưởng thức bánh gạo Hàn Quốc tại nhà ngon như ngoài hàng
Nhưng với công thức sau đây, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của bánh gạo Hàn Quốc mà không cần phải đến mua ở các cửa hàng Hàn Quốc nào cả. Các bạn hãy tập làm xem nhé.
Nguyên liệu sử dụng làm bánh gạo Hàn Quốc:
- Bánh gạo: 600g
- 4 chén nước dùng gà
- 4 miếng bánh cá mỏng của Hàn Quốc
- Hành lá: 1-2 rảnh
- 1/4 cái bắp cải hoặc cải thảo
- Tương ớt, sa tế
- 1 cây tỏi tây
- Dầu ăn
- 100g vừng trắng, ớt Gochujang, ớt bột Hàn Quốc, xì dầu, đường
Hướng dẫn cách làm bánh gạo Hàn Quốc:
- Đầu tiên để làm món bánh gạo Hàn Quốc ngon thì bạn hãy chuẩn bị sơ chế nguyên liệu. Bánh gạo bạn ngâm trong nước lạnh 1 giờ rồi để ráo nước. Bánh cá bạn cắt miếng vuông vừa ăn. Cải bắp bạn cắt vụn nhỏ. Tỏi tây bạn băm nhỏ, hành lá bạn cũng cắt nhỏ.
- Tiếp theo bạn sẽ pha trộn hỗn hợp nước sốt tương ớt để làm bánh gạo Hàn Quốc như sau: ớt bột Hàn Quốc, xì dầu, 2 muỗng cà phê đường, 2-3 muỗng nước lọc, ớt gochujang rồi bạn khuấy đều lên để cho đường tan hết nhé. Vừng bạn rang vàng, bạn nhớ để lửa nhỏ để vừng chín đều mà không bị cháy.
- Kế đến bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho nước dùng gà vào. Khi nước sôi bạn cho một muỗng nhỏ đường, một ít sa tế, dầu ăn. Bạn nấu với lửa lớn, sau đó cho bánh cá vào. Nấu khoảng 2 phút thì bạn cho bánh gạo vào rồi đảo đều. Bạn nhớ đảo liên tục nhẹ tay để bánh gạo Hàn Quốc không bị dính vào đáy chảo.
- Khi nước cạn bớt, bạn cho cải bắp đã cắt nhỏ vào nấu tiếp. Bạn nhớ đảo đều tay rồi giảm bớt lửa xuống. Bạn đảo khoảng 2-3 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha ở trên vào nấu cùng đảo theo vòng tròn ra giữa chảo để ớt bám đều mà bánh gạo Hàn Quốc cũng không bị nát.
- Bạn nấu khoảng 5 phút nữa, nước sốt đặc sánh lại thì cho vừng vào và tắt bếp.Sau đó trình bày bánh gạo Hàn Quốc ra đĩa, rắc một ít hành lá, tỏi tây và vừng lên trên bánh.
Chỉ với 30 phút là bạn có thể thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon đặc biệt rồi đó. Với công thức đơn giản này bạn không còn phải ra ngoiaf của hàng để mua nữa đâu mà có thể tự cảm nhận vị ngon của nó với bạn bè và người thân ngay tại nhà rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh gạo Hàn Quốc nhé.
Công thức gà rán Hàn Quốc, cay ngon chuẩn vị, ăn là nghiền Gà rán có lẽ là một trong những món ăn được mọi người ở mọi lứa tuổ.i đều yêu thích nhất. Mẹ đảm thử áp dụng cách làm chuẩn vị dưới đây để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần nhé! Nguyên liệu: - Đùi gà hoặc cánh gà - thìa cà phê muối - thìa cà phê hạt tiêu - Gừng...