canh khoai mỡ nấu chay

Người dân đào được khoai ‘khổng lồ’

Ngày 12/3, ông Trương Minh Vạn (trú khối phố Mỹ Thạch Trung, phường Tân Thanh, TP.Tam Kỳ) đào được trong vườn nhà một củ khoai mật (còn gọi là khoai mỡ) to và nặng "kỉ lục".

Quảng Nam, đào được củ khoai 18kg

Ngày 12/3, ông Trương Minh Vạn ở phường Tân Thành, TP Tam Kỳ, đào được trong vườn củ khoai mỡ to và nặng kỷ lục.

Đổ xô xem củ khoai mỡ “khủng” nặng gần 20kg

Khi nghe tin, rất nhiều người dân đến xem và khẳng định đây là củ khoai "khủng" nhất từ trước đến nay mà họ nhìn thấy. Ngay cả bản thân ông Vạn là một lão nông năm nay 60 tuổi, đã ...

[Chế biến] – Chè khoai mỡ

Bát chè nóng với vị ngọt, thơm dẻo hương khoai mỡ hay còn gọi là khoai tía, mộc mạc bình dị như con người đất Cố đô.

Chín vị “thần oai vô địch”

"Cửu vị thần công" là tên gọi của 9 khẩu súng đại bác được đúc dưới thời vua Gia Long. Trong hàng chục khẩu súng thần công bằng đồng được đúc dưới thời các vua chúa nhà Nguyễn, 9 k...

[Chế biến] – Canh khoai mỡ tím nấu với tôm

Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.

Củ khoai mỡ nặng gần 60kg

Khi đi dọn vườn để chuẩn bị đất trồng cao su, anh Phóng phát hiện cây khoai mỡ đã khô lá nhưng thân vẫn còn tươi. Khi đào hết lớp đất trên mặt thì thấy cây khoai có nhiều nhánh và ...

Khoai mỡ: giảm cân, phòng bệnh

Trên thế giới, khoai mỡ được xem là một trong những loại cây lương thực quan trọng. Khoai mỡ có thể dùng trong nhiều món ăn quen thuộc như luộc, chiên, hay nấu canh, hấp bánh và ma...