Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả ‘độc lạ’ của mẹ đảm đang
Ngọt ngon bí ngô non xào thịt bò rất đơn giản mà ngon cơm
Ốc xào sả ớt giòn sần sật làm món nhậu hấp dẫn ngày Chủ nhậtTận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.
Hiếm có loài cây nào được sử dụng và chế biến được nhiều món ngon như sen. Từ hoa, lá đến củ, rễ đều có thể trở thành nguyên liệu cho những món ăn ngon, giải nhiệt trong mùa hè nóng bức.
Hoa sen không chỉ để trang trí mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon.
Bên cạnh những món ăn ngon quen thuộc, mới đây, chị Đinh Thảo (Hà Nội) đã đăng tải trong một nhóm mạng xã hội dành cho những người yêu nội trợ một món mới làm từ cánh hoa sen.
Mẹ đảm khoe món chả cánh hoa sen lạ miệng ‘hút’ nghìn like.
Chị Thảo chia sẻ, hoa sen cắm chơi chỉ được khoảng vài ngày là tàn. Được một người quen gợi ý nên chị đã tận dụng những cánh hoa sen rụng nhưng vẫn còn tươi để chế biến món chả thịt mới.
Để món ăn thơm ngon, chị Thảo chọn những cánh hoa sen to, thường là lớp cánh thứ 2. Phần nhân thịt thì tương tự món chả lá lốt.
Sau đó cuộn cánh sen với hỗn hợp thịt rồi đem chiên trong chảo dầu.
Mặc dù chả sau khi rán không còn giữ nguyên được màu hồng tươi đẹp mắt của cánh sen nhưng hương vị thì rất đặc biệt, thơm nức mũi.
Chế biến được món mới lạ miệng, chị Thảo không ngần ngại chia sẻ công thức chế biến tới mọi người.
Ai nấy đều ngạc nhiên và bất ngờ trước công dụng tuyệt vời của cánh hoa sen và thích thú thừa nhận rằng, họ sẽ có thêm một món ăn mới bổ sung vào danh sách những món ngon đưa cơm trong mùa hè.
Video đang HOT
Một số bình luận thể hiện sự bất ngờ với món chả cánh hoa sen: “Nhìn ngon quá, không nghĩ là cánh hoa sen cũng ăn được luôn!; Mua hoa sen về vừa được ngắm mà lại vừa được ăn ngon!; Chị khéo quá, cảm ơn chị đã giới thiệu món ăn lạ miệng thế này!”.
Nếu như bạn còn băn khoăn nên thực hiện một món ăn nào vừa ngon vừa lạ miệng để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình thì hãy làm ngay món này nhé!
Cách làm bánh tart hoa sen ngon bất ngờ, đẹp lung linh
Bánh tart hoa sen là một món tráng miệng rất hợp để làm hè này.
Mùa sen đã đến, người người nhà nhà nô nức cắm những bình hoa sen thật đẹp. Nhưng các chị em biết không, hoa sen không chỉ đẹp mà còn dùng làm thức ăn được nữa. Các món ăn làm từ sen đều mang vị nhẹ nhàng, thơm ngon đến lạ.
Hôm nay, chúng ta hãy cùng học cách làm món bánh tart hoa sen, một món tráng miệng rất hợp để ăn vào mùa hè. Đây là công thức được anh Nguyễn Văn Đức chia sẻ.
Đúng như tên gọi của món ăn, chiếc bánh tart này được làm nên với những phần của sen. Từ phần đế bánh tart cho đến nhân đều có sen trong đó. Đây là một ý tưởng mà bạn Văn Đức đã ấp ủ từ lâu, từ bước nghiên cứu công thức cho đến việc chọn nguyên liệu sao cho phù hợp để tạo nên một chiếc bánh tart không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon lành. Đây cũng chính là một công thức làm bánh đúng với câu chuyện mùa nào thức nấy.
Bạn Văn Đức chia sẻ: "Đưa những nguyên liệu của Việt Nam vào những món ăn phương Tây là niềm đam mê trong nghiên cứu ẩm thực của bản thân mình, đó thực sự là những trải nghiệm thú vị và hay ho.
Bánh tart hoa sen là một món ăn mới lạ, nhưng cách làm lại không quá khó. Vỏ tart quen thuộc được biến tấu với hạt sen tươi thực sự đem lại một mùi vị mới mẻ. Nhân bánh mềm mịn, mát dịu hương sen - thứ hương của mùa hè. Tất cả được hòa quyện với những cánh sen thơm mát, nhụy hoa thoang thoảng hương cùng hạt điều bùi ngọt."
Nguyên liệu:
Đế Bánh Tart: 200g bột mì đa dụng, 30g hạt sen tươi, 90ml dầu ăn, 30ml si rô đường, 30ml nước lạnh, một chút muối.
Nhân Tart Hoa Sen: 200g hạt điều sống, 240ml nước cốt dừa, 60ml dầu dừa, 120ml nước, 60ml si rô đường, nhụy hoa sen, 15ml nước cốt chanh.
Cách làm:
Hạt điều đem ngâm qua đêm rồi để ráo.
Xay (băm) nhỏ hạt sen tươi.
Cho vào một bát trộn to: bột mì, hạt sen, dầu ăn, si rô đường, nước lạnh và muối.
Nhồi bột tạo khối, rồi lấy tay dàn đều lên đế khuôn tart 25cm. Nướng đế tart ở 180 độ C trong 15 phút.
Chuẩn bị nhân tart: Cho vào máy xay hạt điều đã ngâm, nước cốt dừa, dầu dừa, nước, si rô đường cùng với nhụy hoa sen. Xay nhuyễn để được nhân tart mềm mịn.
Rưới phần nhân lên đế bánh tart, đem để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng để phần nhân đông lại.
Trang trí và ăn kèm cùng bánh tart: cánh hoa sen, nhụy hoa sen và hạt dẻ cười băm nhỏ. Giờ chúng ta cùng tận hưởng hương vị mùa hè thôi nào!
Chiếc bánh tart hoa sen đẹp xuất sắc
Ăn cũng rất thơm ngọt các chị em ạ.
Lạ miệng với món cá hồi sốt chanh dây chuẩn vị Châu Âu 
Cá hồi sốt chanh dây mang hương vị của ẩm thực Châu Âu. Với công thức chế biến đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn ngon lạ miệng này cho gia đình mình. Món cá hồi sốt chanh dây đơn giản nhất Nguyên liệu làm cá hồi sốt chanh dây Chanh dây (chanh leo): 100 gam. Cá hồi: 300 gam....
Tin liên quan
Hô biến mì gói bình dân thành món pizza sang chảnh trong nháy mắt, đảm bảo "ngon nút lưỡi" luôn
Đừng nghĩ luộc thịt là dễ, chỉ làm sai bước cực kỳ đơn giản này thôi cũng khiến món ăn "mất sạch" dinh dưỡng
Lạ miệng hoa sen chiên giòn khiến ai cũng thích thú
Mực nướng sa tế giòn sần sật ăn đã miệng
Món ăn vặt bánh cà rốt hấp dẫn cho ngày cuối tuần
Bánh mì bí đỏ bổ dưỡng đẹp mắt cho bữa sáng của gia đình
Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20
Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19
Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18
Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24
Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11
Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30
Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54
Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56
Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01
Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30
Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:11Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhàTin đang nóng
Sốc: Ngô Kiến Huy và quản lý 12 năm mâu thuẫn chuyện tiền bạc, nam ca sĩ đăng đàn yêu cầu đối chất!
Sao nam Vbiz bị HIV lên tiếng khi bị tố ăn cắp tiền trong khách sạn
Nữ NSƯT sở hữu nhà mặt tiền quận 1, U40 đẹp như đôi mươi vẫn lẻ bóng, một mình nuôi con
Hồ Hoài Anh lần đầu tái xuất truyền hình sau ồn ào, đời tư hiện ra sao?
6 năm sau khi Sulli mất, anh trai đăng đàn ám chỉ uẩn khúc về cái chết của em gái
Mỹ nam Việt đang viral khắp MXH Trung Quốc vì đã đẹp còn diễn đỉnh, visual tuyệt đối điện ảnh ai nhìn cũng mê
Thực hư chuyện Thương Tín bị liệt một chân, sức khỏe suy yếu không đi được?Tin mới nhất
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!
Có thể bạn quan tâm
Indonesia phản hồi thông tin Israel đưa người Gaza đến nước này
Thế giới
5 phút trước
Đám cưới đang viral toàn cõi mạng: Cô dâu mặc váy cực sến vẫn xinh, chú rể đẹp trai điên đảo
Phim châu á
58 phút trước
Kho báu chứa 800 vật khác thường lộ ra giữa đồng
Lạ vui
1 giờ trước
Đến lượt gia đình Sulli nhảy vào scandal chấn động của Kim Soo Hyun: Yêu cầu làm rõ nghi vấn ép đóng cảnh nóng!
Sao châu á
1 giờ trước
Đục thủy tinh thể bẩm sinh ở trẻ cần phát hiện sớm
Sức khỏe
1 giờ trước
Em bé kêu "có con quái vật dưới gầm giường" trước khi đi ngủ, bảo mẫu cúi xuống kiểm tra phát hiện sự thật còn kinh hãi hơn thế
Netizen
1 giờ trước
Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên
Sao việt
2 giờ trước
Màn lột xác gây sốc của "bà hoàng nhạc TikTok" từng nặng gần 100kg
Nhạc quốc tế
2 giờ trước
Còn 16 ngày đến concert Chị Đẹp: Tình hình bán vé đáng mừng hay đáng lo?
Nhạc việt
2 giờ trước
Cuộc đời bi kịch của vợ chồng ở TPHCM từng trúng độc đắc 10 tờ vé số
"Em bé thiên niên kỷ" của Trung Quốc đột tử ở tuổi 25
Kim Soo Hyun bị phạt 3300 tỷ vì bê bối với Kim Sae Ron, khiến cả 1 đế chế bị đuổi khỏi Hàn Quốc?
Đại nhạc hội quy tụ dàn Anh Trai khủng bị hoãn vì ế vé
Nhan sắc đáng kinh ngạc của diễn viên Kiều Chinh ở tuổi U90
Nguyên mẫu của Park Bo Gum - IU ở Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt: Hoàn hảo hơn trên phim khiến ai cũng nể
Vợ chồng "cô dâu nghìn tỷ" của showbiz châu Á được chia bao nhiêu tài sản sau khi bố chồng tỷ phú qua đời?
Họp báo nóng của gia đình Kim Sae Ron: Công bố loạt tin nhắn "vượt mức tình tứ" nghi Kim Soo Hyun gửi nữ diễn viên năm 16 tuổi
Vợ chồng nam diễn viên nổi tiếng VFC vừa nhận danh hiệu 'Gương mặt trẻ Việt Nam triển vọng năm 2024' là ai?