Cánh gà sốt me chua chua, ngọt ngọt và cay cay !

P.V08:21 04/02/2022

Với vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay vô cùng hấp dẫn, cánh gà sốt me đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn cực kỳ ngon miệng cùng với màu sắc vô cùng bắt mắt.

Để làm món ăn này, chúng ta cần:

Nguyên liệu làm cánh gà sốt me:

500g cánh gà.

- Dầu ăn, đường, mắm, muối, bột chiên giòn.

- Nước cốt me.

- Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt.

Cách làm cánh gà sốt me:

Bước 1 : Rửa sạch cánh gà và cắt khúc. Sau đó ướp với đường, mắm, muối, tỏi, hạt tiêu một lượng vừa đủ, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2 : Lăn cánh gà vào bột chiên sao cho đều. Sau đó bắc chảo dầu cho nóng, rồi thả cánh gà vào. Khi cánh gà chín vàng thì vớt ra đĩa, để trên đĩa có giấy lót bạc bên dưới, như vậy ăn sẽ không bị ngán.

Video đang HOT

Bước 3 : Pha hỗn hợp nước sốt : nước cốt me, đường, muối, mắm, tương ớt sao cho hỗn hợp có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa to, đảo đều. Đến khi nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà vào, trộn đều cho cánh gà ngấm nước sốt. Tiếp tục đun lửa to cho đến khi sốt cạn thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Như vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công với món cánh gà sốt me nhé!

Món cánh gà sốt me kiểu Thái cay nồng vừa thơm vừa ngon

Món cánh gà sốt me kiểu Thái cay nồng với hương vị đậm đà thơm ngon, chua dịu cay cay chắc chắn sẽ làm gia đình bạn hài lòng bởi sức hấp dẫn không thể chối từ của món ăn này.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cánh gà sốt me kiểu Thái cay nồng này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món cánh gà sốt me kiểu Thái cay nồng:

400gr cánh gà.

1 quả ớt sừng.

2 nhánh hành lá.

2-3 thìa bột chiên giòn.

1 thìa đầy nước cốt me.

1 thìa đường.

2 thìa cà phê nước mắm.

Muối, giấm.

Hạt nêm, tiêu.

1 thìa tỏi băm.

1 thìa hành tím băm.

2 thìa tương ớt.

1 thìa cà phê bột ớt.

Cách làm món cánh gà sốt me kiểu Thái cay nồng:

Bước 1:

Cánh gà đem bóp kỹ với 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi rửa lại thật sạch và để cho ráo nước.Cho cánh gà vào âu cùng với 1 chút hạt nêm, muối, tiêu, bột ớt và trộn đều sau đó ướp cánh gà 20 phút.

Ướp cánh gà cùng gia vị

Bước 2:

Hành lá thái nhỏ, phần gia vị nước sốt gồm: đường, nước mắm, nước cốt me, tương ớt, 2-3 thìa nước cho hết vào bát và khuấy đều cho đường tan hết.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 3:

Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào cùng rồi xóc đều cho cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 4:

Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì gắp cánh gà cho vào chiên ở lửa trung bình, khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cánh gà chiên vàng giòn

Bước 5:

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành, tỏi băm và phi cho thơm sau đó đổ bát nước gia vị vừa pha vào cùng.Thêm ớt băm và nấu cho sôi lên thì trút toàn bộ cánh gà vào cùng, xóc đều cho cánh gà bám đều nước sốt rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên.Gắp cánh gà chiên sốt me cay kiểu Thái ra đĩa để thưởng thức.

Làm nước sốt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh Đi qua những series đùi gà, ta lại tiếp tục đến với những món cánh gà thơm ngon. Chắc hẳn ở đây cũng có nhiều bạn nghiện ăn cánh gà như mình, đặc biệt là phần cánh giữa, nó cứ như có sức hút gì đặc biệt, thịt cánh vừa mềm vừa ngọt, khác hoàn toàn với hương vị các phần thịt khác...