Cánh gà sốt cay

Trung Thương08:32 10/06/2019

Cánh gà sốt cay kiểu Hàn ăn kèm với các loại rau, cơm trắng và kim chi rất hợp, thời gian làm cũng khá nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- 3-4 cánh gà
- Bột chiên giòn
- 2 muỗng tỏi băm
- Gia vị ( tương ớt, tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, ớt bột, mật ong, vừng trắng, dầu ăn)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế gà, chặt từng miếng vừa ăn, ướp với ít muối và tiêu rồi phủ qua lớp bột giòn.

- Pha vào chén 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương ớt Hàn, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng ớt bột (tuỳ khẩu vị). Trộn đều lên rồi nếm cho vừa.

Bước 2 : Cho gà vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo.

Bước 3: Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi cho sốt vào nấu sôi lên. Khi nào sốt sôi thì tắt bếp, cho gà vào trộn đều để sốt phủ hết gà.

Bước 4: Cho gà ra đĩa thêm mè lên trên. Ăn kèm cơm trắng và các loại kim chi

Thành phẩm:

Video đang HOT

Theo ngoisao.net

Gà rán KFC ngon giòn hấp dẫn với bước làm đơn giản tại nhà

Gà rán KFC ngon giòn trong từng miếng thịt với hương vị béo ngậy là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Hãy tham khảo cách làm gà rán KFC tại nhà dưới đây để giúp gia đình thay đổi khẩu vị hàng ngày nhé!

Gà rán KFC vốn nổi tiếng với chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh xuất xứ từ Mỹ từ các sản phẩm gà rán phát triển nhanh và rộng trên thế giới và ở Việt Nam. Món gà rán KFC có sức hút diệu kỳ hấp dẫn mọi thực khách với miếng gà giòn rụm vàng ươm chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon tuyệt. Thay vì phải đến cửa hàng gà rán KFC để thưởng thức với giá đắt đỏ, bạn có thể thực hiện tại nhà món ăn này vừa ngon, đảm bảo mà tiết kiệm.

Nguyên liệu để làm gà rán KFC gồm:

- Cánh gà hoặc đùi gà: 6 - 7 cái

- Bột chiên giòn: 250g

- Bột bắp: 30g

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm

Nguyên liệu cơ bản làm món gà rán KFC

Cách làm gà rán KFC ngon

Bước 1: Làm sạch gà

- Cánh hoặc đùi gà đem rửa sạch bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để khử mùi hôi, trần sơ qua với nước sôi.

- Nếu đùi gà hoặc cánh quá to bạn dùng dao cứa vài đường đùi hoặc cánh để ngấm nhanh gia vị với khi rán các nguyên liệu chín đều.

Làm sạch gà và khử mùi hôi

Bước 2: Ướp gia vị và tẩm bột chiên

- Cho gà đã sơ chế vào 1 chiếc tô lớn thêm muối, hạt nêm , tiêu, bột ớt trộn đều để các gia vị ngấm đều ướp trong 1 tiếng.

- Đổ bột chiên giòn và bột bắp vào tô trộn đều chia ra làm 2 phần. Phần 1 giữ lại làm bột khô, phần 2 hòa tan với chút nước tạo độ sánh đặc để nhúng gà.

- Bạn lấy gà đã ướp rồi nhúng vào bột ướt rồi lăn qua bột khô sao cho bột phủ đều bề mặt.

Quy trình ướp gà và tẩm bột chiên

Bước 3: Rán gà kfc

- Bật bếp, bắc chảo lòng sâu rồi cho dầu ăn ngập nửa chảo đun sôi đến khi dầu nóng. Cho gà đã lăn bột vào chiên đến khi gà chín vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

- Lưu ý: Khi rán không nên để lửa quá to vì gà dễ bị cháy mà thịt bên trong không chín. Không nên cho nhiều miếng gà vào rán cùng lúc vì sẽ không giòn và ngon như mong đợi.

Thả gà vào rán ngập dầu đến khi vàng ươm rồi vớt ra để ráo

Thành phẩm và thưởng thức

- Gà rán KFC vàng ruộm khi ăn ngon giòn, bùi bùi thịt bên trong mềm thấm đậm gia vị.

- Món gà rán KFC ngon nhất khi vừa rán xong chấm kèm với tương ớt tường cà kết hợp với đồ uống Pepsi hoặc Coca thì ngon quá đã. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với các loại salad dưa leo, cà chua cho đỡ ngán.

Gà rán KFC giòn rụm thơm ngon

Một số biến tấu của món gà rán KFC

Gà rán KFC sốt cay kiểu Hàn Quốc

- Nguyên liệu cần thêm: hành tây, tỏi, gừng tươi, ớt Hàn Quốc, nước tương, nước sốt cà chua, rượu gạo, đường, dâu tây, dấm gạo, siro ngô.

- Cách làm gà rán KFC sốt cay:

Sơ chế nguyên liệu, ướp gia vị,tẩm bột, rán gà bạn thực hiện tương tự như cách làm thông thường.

Làm nước sốt cay: Cho hành tây, tỏi gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Rồi cho hỗn hợp lên chảo ở lửa vừa phải rồi sốt cùng với ớt, nước tương, sốt cà chua, rượu gạo, đường, dâu tây, giấm gạo, siro ngô trộn đều trong khoảng 4 đến 5 phút.

Sốt hỗn hợp: Bạn cho gà đã rán vào vào rồi đổ hỗn hợp nước sốt cay đảo qua vài phút để nước sốt thấm đều rồi bắt ra.

- Thành phẩm: Thịt gà giòn thơm hấp dẫn có vị cay cay và thấm đều các gia vị của nước sốt chua cay mặn ngọt khiến bạn ăn hoài không chán.

Món gà rán KFC sốt cay sau khi hoàn thành

Hy vọng với cách làm món gà rán KFC đơn giản này sẽ giúp bạn hoàn thành để đổi vị bữa ăn mỗi ngày. Chúc bạn thành công!

Theo eva.vn

Làm cánh gà om, thật sai lầm khi đổ coca vào trực tiếp, thêm 2 bước này đảm bảo ngon Trước khi cho coca vào, chị em cần làm thêm 2 bước này chắc chắn món cánh gà om coca sẽ ngon hơn bao giờ hết. Cánh gà om coca không chỉ có màu đẹp mắt mà còn thơm ngon, hấp dẫn ở hương vị đậm đà, ngọt ngọt, vô cùng thú vị. Đây còn là món ăn mà trẻ em cực kỳ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.