Cánh gà sốt cay

Trung Thương08:32 10/06/2019

Cánh gà sốt cay kiểu Hàn ăn kèm với các loại rau, cơm trắng và kim chi rất hợp, thời gian làm cũng khá nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- 3-4 cánh gà
- Bột chiên giòn
- 2 muỗng tỏi băm
- Gia vị ( tương ớt, tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, ớt bột, mật ong, vừng trắng, dầu ăn)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế gà, chặt từng miếng vừa ăn, ướp với ít muối và tiêu rồi phủ qua lớp bột giòn.

- Pha vào chén 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương ớt Hàn, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng ớt bột (tuỳ khẩu vị). Trộn đều lên rồi nếm cho vừa.

Bước 2 : Cho gà vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo.

Bước 3: Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi cho sốt vào nấu sôi lên. Khi nào sốt sôi thì tắt bếp, cho gà vào trộn đều để sốt phủ hết gà.

Bước 4: Cho gà ra đĩa thêm mè lên trên. Ăn kèm cơm trắng và các loại kim chi

Thành phẩm:

Video đang HOT

Theo ngoisao.net

Gà rán KFC ngon giòn hấp dẫn với bước làm đơn giản tại nhà

Gà rán KFC ngon giòn trong từng miếng thịt với hương vị béo ngậy là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Hãy tham khảo cách làm gà rán KFC tại nhà dưới đây để giúp gia đình thay đổi khẩu vị hàng ngày nhé!

Gà rán KFC vốn nổi tiếng với chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh xuất xứ từ Mỹ từ các sản phẩm gà rán phát triển nhanh và rộng trên thế giới và ở Việt Nam. Món gà rán KFC có sức hút diệu kỳ hấp dẫn mọi thực khách với miếng gà giòn rụm vàng ươm chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon tuyệt. Thay vì phải đến cửa hàng gà rán KFC để thưởng thức với giá đắt đỏ, bạn có thể thực hiện tại nhà món ăn này vừa ngon, đảm bảo mà tiết kiệm.

Nguyên liệu để làm gà rán KFC gồm:

- Cánh gà hoặc đùi gà: 6 - 7 cái

- Bột chiên giòn: 250g

- Bột bắp: 30g

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm

Nguyên liệu cơ bản làm món gà rán KFC

Cách làm gà rán KFC ngon

Bước 1: Làm sạch gà

- Cánh hoặc đùi gà đem rửa sạch bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để khử mùi hôi, trần sơ qua với nước sôi.

- Nếu đùi gà hoặc cánh quá to bạn dùng dao cứa vài đường đùi hoặc cánh để ngấm nhanh gia vị với khi rán các nguyên liệu chín đều.

Làm sạch gà và khử mùi hôi

Bước 2: Ướp gia vị và tẩm bột chiên

- Cho gà đã sơ chế vào 1 chiếc tô lớn thêm muối, hạt nêm , tiêu, bột ớt trộn đều để các gia vị ngấm đều ướp trong 1 tiếng.

- Đổ bột chiên giòn và bột bắp vào tô trộn đều chia ra làm 2 phần. Phần 1 giữ lại làm bột khô, phần 2 hòa tan với chút nước tạo độ sánh đặc để nhúng gà.

- Bạn lấy gà đã ướp rồi nhúng vào bột ướt rồi lăn qua bột khô sao cho bột phủ đều bề mặt.

Quy trình ướp gà và tẩm bột chiên

Bước 3: Rán gà kfc

- Bật bếp, bắc chảo lòng sâu rồi cho dầu ăn ngập nửa chảo đun sôi đến khi dầu nóng. Cho gà đã lăn bột vào chiên đến khi gà chín vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

- Lưu ý: Khi rán không nên để lửa quá to vì gà dễ bị cháy mà thịt bên trong không chín. Không nên cho nhiều miếng gà vào rán cùng lúc vì sẽ không giòn và ngon như mong đợi.

Thả gà vào rán ngập dầu đến khi vàng ươm rồi vớt ra để ráo

Thành phẩm và thưởng thức

- Gà rán KFC vàng ruộm khi ăn ngon giòn, bùi bùi thịt bên trong mềm thấm đậm gia vị.

- Món gà rán KFC ngon nhất khi vừa rán xong chấm kèm với tương ớt tường cà kết hợp với đồ uống Pepsi hoặc Coca thì ngon quá đã. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với các loại salad dưa leo, cà chua cho đỡ ngán.

Gà rán KFC giòn rụm thơm ngon

Một số biến tấu của món gà rán KFC

Gà rán KFC sốt cay kiểu Hàn Quốc

- Nguyên liệu cần thêm: hành tây, tỏi, gừng tươi, ớt Hàn Quốc, nước tương, nước sốt cà chua, rượu gạo, đường, dâu tây, dấm gạo, siro ngô.

- Cách làm gà rán KFC sốt cay:

Sơ chế nguyên liệu, ướp gia vị,tẩm bột, rán gà bạn thực hiện tương tự như cách làm thông thường.

Làm nước sốt cay: Cho hành tây, tỏi gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Rồi cho hỗn hợp lên chảo ở lửa vừa phải rồi sốt cùng với ớt, nước tương, sốt cà chua, rượu gạo, đường, dâu tây, giấm gạo, siro ngô trộn đều trong khoảng 4 đến 5 phút.

Sốt hỗn hợp: Bạn cho gà đã rán vào vào rồi đổ hỗn hợp nước sốt cay đảo qua vài phút để nước sốt thấm đều rồi bắt ra.

- Thành phẩm: Thịt gà giòn thơm hấp dẫn có vị cay cay và thấm đều các gia vị của nước sốt chua cay mặn ngọt khiến bạn ăn hoài không chán.

Món gà rán KFC sốt cay sau khi hoàn thành

Hy vọng với cách làm món gà rán KFC đơn giản này sẽ giúp bạn hoàn thành để đổi vị bữa ăn mỗi ngày. Chúc bạn thành công!

Theo eva.vn

Làm cánh gà om, thật sai lầm khi đổ coca vào trực tiếp, thêm 2 bước này đảm bảo ngon Trước khi cho coca vào, chị em cần làm thêm 2 bước này chắc chắn món cánh gà om coca sẽ ngon hơn bao giờ hết. Cánh gà om coca không chỉ có màu đẹp mắt mà còn thơm ngon, hấp dẫn ở hương vị đậm đà, ngọt ngọt, vô cùng thú vị. Đây còn là món ăn mà trẻ em cực kỳ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

23:38:07 21/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.