Cánh gà chiên giòn thơm ngon khó cưỡng

P.V20:36 14/02/2022

Theo dõi VGT trên

Món cánh gà chiên hình kẹo que vừa ngon lại giòn rất hấp dẫn, đảm bảo không chỉ các bé mà ông xã cũng mê.

Món ăn ngon – Cánh gà chiên giòn

Nguyên liệu:

- 8 cánh gà (phần sát cánh)

- Dầu để chiên

Ướp thịt gà:

- 7.5ml xì dầu; 5g muối; 5g đường; 2.5ml dầu mè; tiêu trắng; 1 nhúm ngũ vị hương; 5g gừng nạo; 5g tỏi nghiền

Lớp phủ:

- 90g bột ngô; 30g bột mì; 15g bột gạo; 1 nhúm muối, trộn đều tất cả

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi đẩy thịt và da gà về phía đầu xương, như thế tất cả thịt sẽ dồn về phía đầu xương. Nhìn cánh gà lúc này như chiếc kẹo que. Làm tương tự cho đến hết.

Bước 2: Ướp thịt gà với các gia vị trong 2 giờ.

Bước 3: Sau đó lăn đều các cánh gà vào hỗn hợp bột ngô.

Video đang HOT

Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho các cánh gà vào chiên cho đến khi chúng vàng, giòn.

Vớt cánh gà ra để lên khăn giấy thấm dầu rồi thưởng thức với tương ớt nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên giòn!

Các cách làm cánh gà chiên giòn siêu ngon

Cách làm các món cánh gà chiên giòn siêu ngon tại nhà với những hương vị cũng như nguyên liệu khác nhau

Cách 1: Làm cánh gà chiên giòn

Cánh gà chiên giòn là món ăn quen thuộc, thơm ngon với cánh gà ướp đậm đà, cay cay, thơm nồng mùi vị đặc trưng. Thích hợp có mặt trong bữa cơm hàng ngày

Nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn

4 cái cánh gà1 gói bột chiên giòn Aji Quick

Gia vị: mắm, tiêu, muối, gừng

Cách làm cánh gà chiên giòn

Nếu không có sẵn bột tẩm khô hoặc không thích bột chiên bán sẵn, các bạn có thể tự trộn bột chiên với công thức 1bột mì - 1 bột ngô/bột năng, thêm gia vị vào bột tùy theo ý thích.

Chúc các bạn có một món cánh gà chiên giòn tan tuyệt vời này nhé !

Cách 2: Cánh gà chiên giòn ngon

Cánh gà chiên giòn là món ăn quen thuộc, thơm ngon với cánh gà ướp đậm đà, cay cay, thơm nồng mùi vị đặc trưng. Thích hợp có mặt trong bữa cơm hàng ngày .

Nguyên liệu

4 cái cánh gà1 gói bột chiên giòn Aji Quick

Gia vị: mắm, tiêu, muối, gừng

Cách làm

Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn.Ướp với chút tiêu và muối cho thấm.Cho vào túi zipblock hoặc hộp có nắp kín, để vào tủ lạnh 6-8h cho thấm.Nếu không, đợi 1-2h ở ngoài cho gà thấm đều vào trong.Nếu không có sẵn bột tẩm khô hoặc không thích bột chiên bán sẵn, các bạn có thể tự trộn bột chiên với công thức 1 bột mì - 1 bột ngô/bột năng, thêm gia vị vào bột tùy theo ý thích.

Chúc các bạn có một món cánh gà chiên giòn tan tuyệt vời này nhé !

Cách 3: Cách làm gà chiên giòn với bột Aji Quick

Đa số các bạn tuổi teen đều mê tít mấy món ăn nhanh. Thế nên KFC và Lotteria đông khách kinh khủng. Tại sao phải ra ngoài ăn chứ nhỉ? Khi chúng mình có thể làm ngon hơn thế.

Nguyên liệu

4 cái Cánh gà1 gói

Bột chiên giòn Aji Quick

Gia vị: muối, tiêu

Ăn kèm: tương cà chua/ sốt chua cay

Cách làm

Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn.Ướp với chút tiêu và muối cho thấm. Cho vào túi ziplock hoặc hộp có nắp kín, để vào tủ lạnh 6-8 tiếng cho thấm.Nếu không, đợi 1-2 tiếng ở ngoài cho gà thấm đều vào trong.Thấm khô gà. Đồng thời đặt chảo chầu chiên lên bếp. Thả vào vài hạt muối và nhánh gừng đập dập.Lấy 1 chiếc túi mới hoặc hộp có nắp khô. Cho gà và 1 túi bột Aji Quick vào. Đóng kín nắp và xóc đều.Dầu sôi. Vớt gừng ra. Thả gà vào chiên lửa nhỏ vừa phải cho gà chín vàng giòn.Gà chín, thấm khô dầu. Dọn gà ăn nóng với sốt chua ngọt hay tương ớt đều ngon

Lưu ý một chút là bột chiên Aji Quick khá mặn. Tôi hay pha thêm chút bột mì cho nhạt bớt. Điều này không hề ảnh hưởng gì tới hương vị cũng như độ giòn xốp của vỏ.

Cách 4: Cánh gà chiên giòn vị trà xanh

Cánh gà giòn rụm bên trong, nóng hổi và thơm hương trà xanh bên ngoài là món ngon chinh phục khẩu vị của bạn và gia đình.

Nguyên liệu

0,5kg cánh gà120g bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký125ml nước200ml dầu ăn2 củ hành tím, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm; Xà lách, húng lũi ăn kèm.Sốt chua ngọt: 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp sốt tương cà, 1 muỗng cà-phê mật ong, 1/2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh.

Cách làm

- Cánh gà rửa sạch, để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Ướp gà với hành tím, muối, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng súp dầu ăn, để thấm 20 phút.

- Pha gói bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký 120g với 125ml nước lọc (khoảng 8 muỗng súp). Quậy bột với nước thật đều và mịn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng. Nhúng cánh gà vào bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên, để lửa vừa, chiên cho đến khi cánh gà vàng thơm là được, vớt ra để ráo dầu.

- Sốt chua ngọt: Trộn đều các nguyên liệu làm Sốt. Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp xốt vào khuấy đều, để lửa nhỏ, khi xốt sôi lên, hơi sánh lại là được.

- Xà lách, húng lũi nhặt rửa sạch, bày ra đĩa, cho cánh gà chiên lên trên, dùng nóng, chấm sốt chua ngọt.

Bí quyết: Sau khi rửa sạch cánh gà, nên dùng dao khía trên từng miếng cánh gà để khi ướp gia vị ngấm đều vào trong miếng thịt. Với món chiên giòn, phải chiên ngập dầu, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Cánh gà chiên nước mắm đậm đà đưa cơm nhìn đã thèm Gà chiên nước mắm không phải là một món ăn quá xa lạ đối với chúng ta. Vơi miếng cánh gà chiên giòn, lại phủ lớp sốt nước mắm đậm đà, ăn kèm với dưa chuột và bánh bao màn thầu nữa là khỏi chê luôn! Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm: - 8 cánh gà - 1 củ tỏi -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường xì dầu món ăn ngon ngũ vị hương bột ngô cánh gà chiên giòn gừng nạo món cánh gà chiên dầu mè; tiêu trắng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.