canh cua đồng rau mồng tơi

Ăn những loại rau sau khỏi ngay bệnh táo bón

Để làm sạch ruột và ngăn ngừa táo bón, bạn không thể bỏ qua những loại rau dưới đây trong bữa ăn hàng ngày.

Thực phẩm ‘vàng’ cho phụ nữ sau sinh

Nhiều chị em sau khi sinh xong, do kiêng cữ mà chỉ ăn một số thực phẩm nhất định vì sợ tăng cân và ảnh hưởng tới tiêu hóa của em bé. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi chính nhữ...

Ai không nên ăn rau mồng tơi?

Mồng tơi được sử dụng làm thuốc đã từ lâu đời. Mãi về sau này khi thấy thành phần dinh dưỡng của mồng tơi cũng rất phong phú, thì người ta mới bắt đầu sử dụng làm rau ăn.

Những bài thuốc tuyệt vời từ rau mồng tơi chữa 9 bệnh hay gặp

Rau mồng tơi còn gọi là mùng tơi, lạc quỳ, có tên khoa học là Basella alba L, thuộc họ Basellaceae, là loại dây leo, lá to, dày, dòn, màu xanh thẫm và nhiều chất nhầy. Quả nhỏ khi ...

[Chế biến] – Cháo ngao mồng tơi

Đây là một món cháo ngon, hấp dẫn

Ngậy vàng châu chấu ngày mùa

Đã lâu mới có dịp về thăm quê ngoại. Dù đã gọi điện nói trước là chỉ cần cơm canh mộc mạc quê mùa thôi nhưng đến gần trưa vẫn chưa thấy dì tôi về. Nhìn nồi canh rau đay cua nổi từn...

[Chế biến] – Cháo trứng

Với trứng bắc thảo hoặc trứng gà, trứng cút, bạn có thể nấu món cháo thơm ngon cho cả nhà. Phi hành tím sao vừa vàng và giòn nên theo quy trình sau: Lượng dầu phi hành phải đủ ngập...

[Chế biến] – Canh cua đồng nấu rau dền

Món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.

[Chế biến] – Canh cua đồng nấu mùng tơi

Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi.

Thơm lừng canh cua đồng

Cua đồng vốn là nguồn thực phẩm quý của nhà nông. Thịt cua có vị ngọt lạnh, giàu dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, chữa trị một số bệnh như tan máu tụ, giãn cơ, chữa mụ...

[Chế biến] – Canh cua đồng

Trong thời tiết nóng bức như thế này không có gì thú vị bằng vào bếp làm món canh cua cho cả nhà, vừa giải nhiệt vừa giàu đạm.

[Chế biến] – Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Đuôi heo chứa tất cả tinh túy của xương, tủy, gân, da. Món lẩu nóng sốt này giúp bạn no bụng, khỏe người.

Tác dụng trị bệnh của một số loại rau

Rau rất tốt cho sức khỏe, những thực đơn nhiều rau cũng được khuyên dùng cho những trường hợp muốn giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, một số loại rau còn chứa những dược tính quý giá.

[Chế biến] – Cá hấp ngao

Cá hấp ngao là món ăn lạ cho bạn và gia đình ngày hôm nay đấy!

[Chế biến] – Canh nghêu nấu rau mùng tơi

Là món ăn dân dã, rất dễ chế biến, được nhiều người ưa chuộng, rẻ tiền và phù hợp lúc thời tiết nóng nực.

[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắt chân, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

[Chế biến] – Bao tử heo hầm tiêu

Xương ống rửa sạch, sau đó đem hầm lửa liu riu để lấy khoảng 1 lít nước dùng.

[Chế biến] – Lẩu ba khía

Mắm ba khía là món ăn với cơm rất bắt "mồi", lẩu ba khía cũng lạ miệng, vừa ngon, vừa rẻ. Đầu bếp Trần Đức Hữu (nhà hàng Iris - 185 Võ Văn Tần, P.5, Q.3, TP.HCM) sẽ cùng bạn thực h...

Ngọt lẩu cua đồng

Tây nguyên vào mùa nước rút, trả lại ruộng đồng cho mùa lúa mới. Mùa này, trong rất nhiều món ngon đồng quê có những món từ cua đồng, đặc biệt món lẩu cua đồng đậm đà hương vị sông...

Dân dã cua đồng

Đã lâu lắm mới về thăm ngoại, bên cạnh mâm cơm chuẩn bị công phu, ngoại vẫn không quên nấu cho tôi một bát canh cua đồng, món ăn tôi thích nhất từ hồi nhỏ.

Lạ miệng với lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Bao tử (dạ dày) chế biến được rất nhiều món ăn như bao tử khìa, phá lấu bao tử... song món lẩu bao tử hầm tiêu xanh lại là một món ăn mang đậm nét riêng, có chứa nhiều đạm và thích...

[Chế biến] – Canh thịt nạc xay nấu rau mồng tơi

Bát canh có nước dùng ngọt với thịt nạc xay và rau mồng tơi mát sẽ khiến cả nhà ăn hết sạch cơm một cách ngon lành.

Nhớ ếch đồng mùa mưa

Chưa hết mùa mưa nhưng những trận mưa ngày càng thưa thớt. Từ đầu tháng năm âm lịch đến giờ, quê tôi hầu như không có nổi một lứa chợ cá đồng đầy đủ như mấy năm về trước. Đủ biết t...

Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn

Tự bao đời nay, các món ăn làm từ con cua đồng đã gắn liền với những thứ rất dân dã đồng quê. Với con cua đồng, người dân có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cua đồng rang me, c...

Ăn rau trị bệnh

"Đói ăn rau, đau uống thuốc" là lời dạy của người xưa, nhưng nếu biết công dụng của lá rau vườn nhà thì chúng cũng trở thành thuốc.

Mồng tơi thanh nhiệt giải độc

Đi bất kỳ chợ nào từ Nam chí Bắc cũng đều dễ dàng tìm được rau mồng tơi. Không chỉ rẻ tiền, dễ làm, mồng tơi còn là một vị thuốc hữu hiệu.

Ấm bụng với cháo cá lóc rau mồng tơi

Chút cay cay và thơm nồng của tiêu, vị ngon ngọt từ rau mồng tơi, cá lóc vừa chín tới ngọt lịm, hương hành lá sẽ khiến người ăn thêm ngon miệng và ấm bụng.

Canh rau đay mồng tơi nấu cá rô đồng

Mùa hè nóng nực, không gì bằng thưởng thức món canh mùng tơi nấu với cá rô đồng ngọt mát.Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi phi thơm hành khô sau đó cho cá rô vào lăn qua lăn lại trong ...

Vị thuốc từ rau mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, nhuận tràng... Dùng mồng tơi chữa táo bón, đái dắt, kiết lỵ, làm đẹp da... vô cùng hi...