Bông so đũa tươi mát, ăn kèm tôm ngọt, chắc thịt, nước dùng chua thanh, phù hợp ngày nắng nóng.
Nguyên liệu:
- 150 gr tôm đất
- 200 gr bông so đũa trắng
- 1 trái cà chua
- Me
- Ngò gai, rau om
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo, để vỏ hoặc lột tuỳ sở thích, ướp tôm với 1/2 muỗng hạt nêm.
Video đang HOT
- Hoa ngắt bỏ phần nhuỵ vàng bên trong và phần cuống đi, rửa sạch để ráo
- Cà chua thái múi
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ
- Me cho vào chén, thêm nước nóng vào dằm ra để lấy cốt me.
Bước 2: Phi tỏi thơm, sau đó cho thêm 1 lít nước. Nêm vào 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước me.
Bước 3: Nước sôi cho tôm vào, vớt bọt rồi cho phần cà chua vào. Nêm lại vừa miệng rồi cho hoa vào tầm 1 phút thấy bông vừa mềm thì tắt bếp liền.
Bước 4: Cuối cùng, cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào. Đổ canh ra tô, ăn nóng với cơm trắng và nước mắm mặn thêm ít ớt.
Chang Chép
Cả nhà "hết hồn" khi tôi cho thứ này nấu cùng gà, nhưng đến giờ ăn thì ai cũng tấm tắc khen ngon
Thịt gà chế biến theo cách này mềm thơm, thấm đều gia vị lại hòa quyện với chút béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tùy thích)
- 200ml nước cốt dừa
- Sả, ớt băm
- Củ hành tây
- Ngò gai, rau om
- Đậu phộng rang.
Cách làm gà om cốt dừa cực ngon
- Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt bột và ít hạt tiêu trong 30 phút.
- Bước 2: Hành tây thái múi cau.
- Bước 3: Cho dầu vào chảo, bỏ gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước vào, hạ nhỏ lửa.
- Bước 4: Nước sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.
- Bước 5: Tiếp đến cho phần hành tây và nước cốt dừa vào. Đảo đều vài phút thì tắt bếp.
Cuối cùng lấy gà ra đĩa, thêm phần rau thơm thái nhỏ, đậu phộng rang lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước tương
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Canh cá điêu hồng nấu măng chua Canh cá điêu hồng nấu măng chua không quá khó để chế biến, ăn cùng cơm hoặc bún đều ngon, chấm thêm với mắm ớt. Nguyên liệu: - 300 gr cá điêu hồng tươi, nên lấy phần đầu cá để nấu canh - 150 gr măng chua - 1/4 quả thơm - 1 quả cà chua - Ngò gai, rau om - 1...
Tin mới nhất
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
19:48:13 12/05/2024
Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
10 món ăn ngon dân dã cho ngày hè oi ả, vừa bổ, vừa rẻ ai cũng mê
19:42:19 12/05/2024
Hôm nay ăn gì? Những ngày hè nóng bức, oi ả ăn gì để giải nhiệt? Gợi ý về mâm cơm gia đình, món ăn ngon trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
05:50:02 12/05/2024
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon
16:36:58 10/05/2024
Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì hôm nay, các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn dễ làm mà ngon miệng dưới đây nhé!
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Bí quyết sơ chế dọc mùng hết ngứa hoàn toàn, để vài tháng vẫn giòn ngon
06:36:58 10/05/2024
Dọc mùng có độ giòn ngon, rất hợp cho các món bún, canh chua giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, làm sao cho dọc mùng hết ngứa, giữ được độ giòn và làm 1 lần bảo quản được lâu thì cần áp dụng bí quyết này.
Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là "dính"
06:33:22 10/05/2024
Với những nguyên liệu quen thuộc, 7 công thức làm nước chấm gà luộc này sẽ chinh phục vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.
Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán
06:03:20 10/05/2024
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Cách làm sườn heo chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị, cả nhà 'đ.ánh bay' nồi cơm
06:02:25 10/05/2024
Món sườn heo chiên nước mắm sẽ thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với rau sống và cơm trắng.
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Mát giời nấu giò heo kho béo ngậy, đậm đà đưa cơm
05:55:02 10/05/2024
Miếng giò heo dai, giòn sần sật, đậm đà ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Để dùng chảo được lâu mà không mất lớp chống dính, sử dụng ngay các cách này
Muốn sử dụng chảo chống dính hoặc không muốn tốn t.iền thay chảo chống dính thường xuyên, thì bạn có thể áp dụng thủ thuật này.
"Nữ hoàng nước mắt" Kim Ji Won hóa "Nữ hoàng sân bay": Lên đồ đơn giản vẫn xinh ngất ngây, khoảnh khắc kinh ngạc viral MXH
Dù chỉ diện trang phục đơn giản nhưng nữ diễn viên vẫn khiến khán giả không thể rời mắt nhờ visual xinh đẹp dịu dàng cùng thần thái đầy thanh lịch.
Loại gia vị chống ung thư vượt trội, đặc biệt tốt với nam giới
Với hương vị độc đáo và nhiều lợi ích sức khỏe, riềng không chỉ là một loại gia vị quan trọng của ẩm thực châu Á mà còn là một thần dược cho sức khỏe, đặc biệt là đối với nam giới.
Trần Anh Hùng ấp ủ dự án phim dành riêng cho phụ nữ Việt Nam
Đạo diễn tài năng đang tâm đắc với bộ phim chỉ có nhân vật chính là phụ nữ. Dự án này càng thú vị hơn khi được thực hiện trong bối cảnh Việt Nam.
Ăn 1 mớ rau này tốt ngang thịt bò, rất sẵn ở vườn nhà nhiều người Việt không biết thường 'ngó lơ'
Có một loại rau tốt ngang thịt bò thường được bán nhiều ở chợ, không chỉ vậy nhiều người coi như một vị thuốc đông y để chữa bệnh.
Tử vi 12 con giáp ngày 12/5: Tý tình cảm khởi sắc, Mão công việc có tin vui
Tử vi 12 con giáp ngày 12/5 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên... giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.
Triệt phá đường dây giả danh nhân viên S.hopee gọi 2.000 cuộc mỗi ngày
Mới đây, Công an tỉnh Cao Bằng đã triệt phá thành công một đường dây l.ừa đảo quy mô lớn, do đối tượng Nguyễn Thị Tuyết Dâng (SN 1990, trú tại phường Đề Thám, TP. Cao Bằng) cầm đầu. Nhóm l.ừa đảo này đã gây chấn động dư luận bởi thủ đoạ...
Britney Spears bị gãy chân sau cãi vã với bạn trai
Britney Spears tiết lộ cô đã đi bằng chân bị gãy sau khi được cho là bị thương trong cuộc cãi vã với bạn trai Paul Soliz.
Doraemon: Nobita và bản giao hưởng địa cầu sẽ "công phá" rạp chiếu phim hè 2024
Tháng 5 này, biệt đội mèo máy Doraemon, Nobita, Jaian (Chai-en), Suneo (Xê-kô) và Shizuka (Xu-ka) sẽ có hành trình giải cứu thế giới trước âm mưu xóa sổ âm nhạc của những kẻ xấu.
Messi "không hiểu" luật MLS, thất vọng với trọng tài
Theo quy định mới của giải bóng đá nhà nghề Mỹ - MLS, các cầu thủ khi rời sân để được nhân viên y tế chăm sóc vì chấn thương sẽ phải cần tối thiểu 2 phút mới được trở lại sân cỏ
Ngày của Mẹ: NSND Hồng Vân, Bảo Anh, H'Hen Niê xúc động khoe đấng sinh thành
Bảo Anh xem mẹ là mối tình sâu đậm mãi không đổi thay , trong khi đó H Hen Niê lại có tâm sự đầy xúc động về mẹ.
Trạm cứu hộ trái tim tập 28: An Nhiên dùng độc chiêu buộc Nghĩa cầu hôn?
Trạm cứu hộ trái tim tập 28 hé lộ cảnh An Nhiên có bầu em bé thứ hai, Nghĩa vội cầu hôn người tình mà không biết rằng đây có thể là chiêu trò của Nhiên.
Đăng Khôi nói lý do trở lại gameshow sau 10 năm ngừng ca hát
Sau 10 năm im ắng, Đăng Khôi quyết định trở lại show âm nhạc, quyết vượt qua giới hạn của bản thân để làm gương cho hai con.