Canh cải ngọt thanh cua

Nông Mạnh Hùng20:08 18/02/2020

Theo dõi VGT trên

Canh cải ngọt nấu cùng thịt băm và thanh cua có thể làm nhanh trong buổi chiều bận rộn, vị dễ ăn, thanh mát.

Nguyên liệu:

- 1 bó cải ngọt

- 150 gr thịt băm

- 2 thanh cua

- Hành lá

Cách làm:

- Cải thái khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Thanh cua thái miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ. Ướp vào thịt 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm.

- Đun sôi nước, cho thịt băm vào khuấy đều. Nước sôi nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.

- Tiếp đó, cho cải và thanh cua vào. Khoảng một phút thì tắt bếp thêm hành lá.

- Cho canh ra tô, thêm tiêu lên mặt.

Thành phẩm:

Đây là món canh thơm ngon với cách làm đơn giản. Canh ngọt mát kết hợp thanh cua lạ miệng, không chỉ người lớn tuổi thích mà trẻ nhỏ cũng khen ngon.

Theo Ngôi sao

Loại củ "lạ hoắc" ở Nhật - củ mũi tên bóng đèn được Quỳnh Trần JP review: không khác gì một loại củ của Việt Nam

Không chỉ mang cái tên rất lạ, củ mũi tên bóng đèn còn có hình dáng rất "khác thường".

Sinh sống tại Nhật Bản nên cứ thỉnh thoảng, Quỳnh Trần JP lại review những món ăn rất lạ ở xứ sở hoa anh đào này mà ở Việt Nam không có. Dân tình lại được dịp mắt tròn mắt dẹt trầm trồ. Cũng không thể phủ nhận, đây là một trong những yếu tố khiến cho kênh Quỳnh Trần JP - Cuộc sống ở Nhật được nhiều người yêu thích đến vậy.

Ngày hôm nay, Quỳnh Trần lại tiếp tục giới thiệu đến người xem một món mới toanh với cái tên rất lạ: củ mũi tên bóng đèn.

Loại củ "lạ hoắc" ở Nhật có tên củ mũi tên bóng đèn được Quỳnh Trần JP review: không khác gì một loại củ của Việt Nam

Hai món hôm nay mà Quỳnh Trần ăn là thanh cua và củ mũi tên bóng đèn. Thanh cua thì có lẽ ai cũng biết rồi, nhưng món còn lại thì rất lạ nhé! Từ cái tên là củ mũi tên bóng đèn đã thấy lạ rồi, nhìn hình dáng thì ai cũng tò mò muốn nghe chị Quỳnh review ngay xem hương vị thế nào.

Củ này có hình tròn như củ năng nhưng to hơn một chút, vỏ ngoài màu xanh đậm. Điểm đặc biệt là củ có một cái chồi mọc ra nhìn như mũi tên. Có lẽ vì hình dáng này mà người ta đặt tên là củ mũi tên bóng đèn chăng?

Theo chia sẻ của Quỳnh Trần, ở Nhật, loại củ này chỉ được bán vào khoảng cuối tháng 11 và tháng 12 hàng năm, các mùa khác tuyệt nhiên không có. Người Nhật thường sử dụng củ mũi tên bóng đèn để chế biến các món như nướng, kho với nước tương... còn hôm nay thì chị Quỳnh sẽ làm món luộc và chấm sốt tiêu cay.

Nhìn hình dáng có phần lạ lẫm vậy, thế nhưng khi ăn, Quỳnh Trần bất ngờ chia sẻ rằng nó rất giống với củ từ của Việt Nam. Thế nên ai sang Nhật mà muốn tìm lại cảm giác ăn món ăn quê hương thì hoàn toàn có thể sử dụng củ này.

Quỳnh Trần JP cũng hẹn rằng lần sau sẽ mua củ này và làm món khác ăn thử rồi review cho mọi người. Cứ toàn món lạ thế này thì bảo sao khán giả lại thích xem cuộc sống ở Nhật của 2 mẹ con bé Sa.

Theo saostar

Lý do thanh cua ít giá trị dinh dưỡng, rẻ hơn cua xịn Thanh cua là món ăn khá được ưa chuộng, đặc biệt ở siêu thị và các cửa hàng tiện lợi. Món này thực chất không làm từ cua mà bằng hỗn hợp cá nên ít giá trị dinh dưỡng. Theo Zing