canh cá chuồn

Nhớ canh cá chuồn nấu thơm

Nhớ canh cá chuồn nấu thơm

Ẩm thực

08:10:48 23/05/2020
Biển bắt đầu vào mùa cá chuồn. Ở miền Trung quê tôi, món cá chuồn ướp nghệ và củ nén chiên là thú vị nhất. Tuy nhiên, những người mê canh cá vẫn nấu canh cá chuồn với thơm (dứa), thích hợp cho những món ngày Hè.

Ngon, ngọt cá chuồn nấu canh khổ qua

Ngon, ngọt cá chuồn nấu canh khổ qua

Ẩm thực

20:11:55 14/12/2019
Tôi không khỏi ngạc nhiên bởi thịt cá chuồn ngọt cộng với vị đăng đắng, nhẫn nhẫn của khổ qua hòa quyện cùng mùi thơm của hành, ngò tiêu... mới ngon làm sao.

[Chế biến] – Canh cá chuồn nấu ngót

[Chế biến] - Canh cá chuồn nấu ngót

Ẩm thực

00:39:01 17/07/2012
Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, xắt làm đôi, hành lá phần đầu giã nhỏ, phần lá xắt khúc cùng cần. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát