Canh bí xanh nấu thịt ngọt thanh “giải nhiệt” ngày nóng
Đây là món ăn đơn giản, giảm tinh bột và duy trì năng lượng cho những hoạt động hàng ngày. Những ai nói không với tinh bột thì món canh này là gợi ý hấp dẫn đấy nhé.
Nguyên liệu:
- 500g bí xanh
- 300g thịt nạc vai
- 2 củ hành tím
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
- Hành ngò (tuỳ thích)
Cách làm:
Bước 1:
- Bí xanh rửa sạch, bổ đôi rồi móc bò hết ruột bí sau đó thái miếng nhỏ vừa gắp.
- Thịt heo rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa gắp.
Video đang HOT
- Hành tím lột vỏ rồi giã dập.
Bước 2:
- Bắt nồi lên bếp, đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp đó cho thịt vào tao sơ, rồi cho chút bột nêm vào cho thịt ngấm vị.
Bước 3:
- Tiếp theo, cho bí xanh vào đảo đều lên, cho muối, bột nêm và 1 tí đường vào đảo đều lên.
Bước 4:
- Kế tiếp, cho nước nóng vào ngập bí, đậy vun lại và đun trên lửa vừa.
- Đến khi nồi bí sôi lên, bí chín mềm thì nâm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì thêm tiêu và hành ngò vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
- Múc bí ra tô dùng nóng, rất ngon. Vị bí dẻo bùi kết hợp với thịt heo béo thơm tạo nên một món ăn rất đơn giản mà rất ngon.
- Bạn có thể nấu bí với tôm khô hay thịt xay đều ngon.
- Bạn có thể dùng làm món canh hoặc chỉ sử dụng món ăn này mà không dùng cơm, để giảm lượng tinh bột mà rất đủ chất dinh dưỡng.
- Đơn giản, nhanh chóng và đủ chất là phương châm của các bà nội trợ, món này đảm bảo được tiêu chí trên. Bổ sung ngay món này vào thực đơn của cả nhà nhé!
Thuý Nguyễn
Theo emdep.vn
Cách nấu món: Canh bí, đậu xanh
Vào những ngày nắng nóng, tô canh bí đỏ nấu sườn ngọt mát giúp cả gia đình có bữa cơm ngon lành hơn mỗi ngày.
Khẩu phần: 4 người
Thực hiện: 60 phút
Nguyên liệu
400g sườn non
300g bí đỏ
70g đậu xanh
1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, dầu ăn
Hành, ngò
Thực hiện
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và tiêu, để thấm 10 phút. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sườn vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng. Hành, ngò rửa sạch, xắt nhỏ
Bắc nồi lên bếp, cho sườn và 1 lít nước lạnh vào ninh nhừ trên lửa nhỏ trong khoảng 45 phút. Sau đó cho tiếp bí đỏ, đậu xanh vào hầm chín mềm, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn
Múc canh ra tô, rắc hành, ngò vào. Dùng với cơm rất ngon.
Mách nhỏ: Đậu xanh nên ngâm trước với nước ấm để khi hầm sẽ mau nhừ hơn. Chiên sườn trước, sườn sẽ giòn và thấm gia vị, khi hầm sẽ ngon hơn.
Theo monngonvietnam
Cuối tuần làm trứng cút rim khoai tây cho bé yêu ăn thun thút Nếu bạn đang tìm một món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến cho bữa cơm gia đình mình thì hãy thử ngay món trứng cút rim khoai tây đơn giản này nhé. Nguyên liệu: 20 quả trứng cút 2 củ khoai tây to 1 củ hành khô băm nhỏ 3 tép tỏi băm nhỏ Một ít bột năng Gia...