Cảnh báo 5 nhóm đối tượng tối kỵ ăn trứng gà
Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những nhóm đối tượng sau nên lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này.
1. Người bị bệnh tiểu đường
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo omega-3, là nguồn cung cấp vitamin, protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi sức khỏe nhưng chúng cũng chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Đây là những “thủ phạm” có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2.
2. Người bị tiêu chảy
Nhiều người cho rằng, người bị tiêu chảy cần phải dùng biện pháp tăng cường dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ sai lầm.
Theo Ykhoa.net, đối với bệnh nhân tiêu chảy, do dịch tiêu hóa tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm, việc chuyển hóa chất mỡ, chất đạm và đường bị rối loạn, cơ năng sinh lý nhu động ruột vượt quá mức bình thường, chức năng đồng hóa vốn có bị ảnh hưởng, chức năng tái hấp thu nước và chất dinh dưỡng ở ruột non gặp trở ngại, phần lớn các chất dinh dưỡng bị thải ra ngoài qua đường tiêu hóa.
Vào lúc này, nếu không để cho đường ruột được nghỉ ngơi thích đáng thì không những làm mất đi tác dụng bồi dưỡng cơ thể mà ngược lại còn làm cho bệnh nặng thêm. Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, bệnh nhân không được ăn trứng gà.
Video đang HOT
Ảnh minh họa.
3. Người bị sốt
Thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein hoàn toàn, được cơ thể hấp thu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra nhiệt lượng “siêu hạng”. Đối với, những người bị sốt (nhất là trẻ em), ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được, giống như “lửa đổ thêm dầu”, bệnh sốt càng thêm trầm trọng. Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà, nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.
4. Người bị sỏi mật
Nếu dùng thức ăn có nhiều chất đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, bắt túi mật đang bị bệnh phải làm việc quá tải, gây đau đớn, nôn mửa…
Tuy nhiên, theo Ykhoa.net, nếu thay đổi cách chế biến các món như: trứng gà hầm, canh trứng, trứng hấp…thì người bệnh vẫn có thể ăn được. Nếu bệnh nhân sỏi mật ăn chút trứng gà, vừa có thể thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng, không gây đau thắt mật, lại tạo ra sự kích thích cần thiết cho túi mật, kịp thời bài tiết dịch mật, ngăn ngừa việc ứ đọng dịch tránh được hình thành sỏi mật.
5. Người mắc bệnh thận
Khi bị viêm thận, chức năng trao đổi chất của cơ thể giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi cơ thể. Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng nhanh, từ đó, làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí là gây nhiễm độc đường tiết niệu. Ngoài ra, bệnh nhân cao huyết áp khi ăn nhiều trứng có thể gây xơ vữa động mạch thận, bệnh lupus ban đỏ hệ thống kết hợp với tổn thương thận và dẫn đến suy thận mãn tính.
Theo Đời Sống Pháp Luật
Tác dụng không ngờ của hạt điều
Hạt điều là loại hạt dễ tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới và được sử dụng nhiều trong các món ăn. Chúng ta có thể rang hạt điều với muối hoặc ăn cùng nho khô, quả óc chó.
1. Ngăn ngừa ung thư
Hạt điều có chứa proanthocyanidins, mà là một loại flavanol rằng chiến đấu chống lại tế bào ung thư và ngăn chặn chúng lây lan trong cơ thể. Hạt điều cũng có một hàm lượng đồng cao, giúp ngăn ngừa ung thư, và đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư ruột kết.
2. Giúp xương chắc khỏe
Hạt điều rất giàu magiê, mà giống như Canxi giúp phát triển xương khỏe mạnh trong cơ thể. Điều này cũng rất hữu ích trong việc cải thiện các bệnh về rang và nướu giúp bạn có nướu và hàm răng khỏe mạnh.
3. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Không giống như các loại hạt, hạt điều có hàm lượng chất béo thấp lại chứa nhiều chất chống oxy hóa và cholesterol tốt, giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh . Ăn nhiều hạt điều giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh tim mạch.
4. Có hệ thần kinh khỏe mạnh
Điều quan trọng là các dây thần kinh trong cơ thể của chúng tôi là trong tình trạng tốt. Khi hàm lượng magiê trong cơ thể thấp, nó có thể gây ra canxi để đạt được lối vào tế bào thần kinh, dẫn đến quá nhiều cơn co thắt. Magnesium mặt khác giúp thư giãn các cơ bắp và các dây thần kinh, ngăn ngừa hoặc làm giảm chứng đau nửa đầu, căng cơ, huyết áp cao và đau tim.
5. Hỗ trợ giảm cân
Nhiều người có quan niệm sai lầm rằng chất béo cần loại ra khỏi chế độ ăn uống để giảm cân. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã giải thích rằng một số tiền nhất định của "chất béo thiết yếu" là phải tiêu dùng hàng ngày, vì chúng hỗ trợ trong việc có một sự trao đổi chất thích hợp cho việc giảm cân. Hạt điều với hàm lượng chất béo vừa phải giúp mọi người đạt được mục tiêu giảm cân của mình dễ dàng. Chúng cung cấp năng lượng và có hàm lượng chất xơ cao.
6. Ngăn ngừa sỏi mật
Những người tiêu thụ hạt điều thường xuyên ít có nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Điều này đặc biệt tốt cho phụ nữ, những người luôn có nguy cơ cao phát triển sỏi mật hơn nam giới, vì estrogen thêm trong cơ thể của họ từ khi mang thai, thuốc tránh thai, thay đổi nội tiết tố khác... Chúng ta nên có thói quen tiêu thụ một vài hạt điều hàng ngày vào buổi sáng. Chúng có khả năng loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể có thể gây ra vấn đề sức khỏe, và cũng có thể bảo vệ chúng ta khỏi thoái hóa điểm vàng ở một mức độ nhất
Và món cari mà thiếu hạt điều thì chẳng còn ý nghĩa gì nữa.
Theo TPO
Người bệnh gì không nên ăn bánh Trung thu? Bánh Trung thu mang nhiều hương vị hấp dẫn nhưng không phải thích hợp với mọi người. Ảnh minh họa: Internet Những người bản thân mắc một số nhóm bệnh được khuyến cáo không nên ăn nhiều bánh Trung Thu bởi việc tiêu thụ quá nhiều bánh có thể gây nguy hại cho sức khỏe. 1. Người mắc bệnh tiểu đường Với người...