càng tôm hùm khổng lồ

[Chế biến] – Đuôi tôm hùm áp chảo

Một con tôm hùm (khoảng 1,2kg); 30g rau mùi tây (parsley), 60g hành tây, 30g quế tây băm, 15g lá hẹ, tất cả băm nhỏ; 60g thịt heo xông khói, một lòng trắng trứng, 200g khoai tây bi; 1/2 quả chanh; xốt beurre blanc ô-liu nghệ tây (Beurre...

Dấu ấn khó quên ở nhà hàng Biển Nhớ

Biển Nhớ không chỉ được nhiều người yêu thích vì món ăn độc đáo mà còn ở phong cảnh trữ tình bên sông Sài Gòn.

[Chế biến] – Chút sắc màu cho món cá hồi nướng lò ăn thêm mới lạ

Một chút sắc đỏ, xen lẫn và chấm phá chút xanh vàng sẽ tô điểm cho các món ăn thêm phần tươi thắm.

Tại sao tôm hùm hấp dẫn đến vậy?.

Tôm hùm sốt đặc biệt của nhà hàng Thiên Lộc là sự kết hợp tài tình của người đầu bếp giàu kinh nghiệm với sản vật quý của đại dương mênh mông.

Những món ăn “vua” ở Nha Trang

Khánh Hoà có rất nhiều tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là tài nguyên biển. Nguồn tài nguyên giàu có này đã mang đến cho mảnh đất này vô vàn món ăn ngon, trong đó có không ít những...

Hoảng: Trứng ốp la giá 1000 đô

Tên gọi đầy đủ của món ăn này là Zillion Dollar Frittata, tạm hiểu là món trứng ốp la đặc biệt. Nguyên liệu để làm nên món trứng này có giá 650 bảng Anh và nó bao gồm 280 gam trứng...

[Chế biến]- Tôm hùm chiên

Hải sản vốn giàu đạm và có vị ngọt tự nhiên, vì vậy nếu chế biến quá kỹ những dưỡng chất trên sẽ bị giảm đi. Đầu bếp Nguyễn Cao Cường - nhà hàng hải sản Ngon (Q.1, TP.HCM) hướng dẫ...

[Chế biến]- Salad tôm hùm Châu Âu

Muốn thịt heo luộc mềm hơn, có thể luộc trong nồi đất và cho thêm ít muối. Luộc thịt từ nước lạnh, không cho thịt vào nước đang sôi, thịt sẽ chín bên ngoài mà bên trong vẫn còn sốn...

Chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

Tại nhiều siêu thị, cửa hàng ở Sài Gòn đã bày bán khá nhiều món ăn, sản vật đặc trưng của nhiều tỉnh thành trong cả nước, giúp những người không thể về quê đón tết phần nào vơi đi ...

[Chế biến]- Tôm hùm xào rau củ

Sự kết hợp mới lạ giữa tôm hùm với rau củ dưới đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn. Tôm hùm rửa sạch, lọc lấy thịt, cắt thành 6 miếng. Đầu tôm hùm đem hấp để trang trí....

Khám phá ẩm thực Canada

Tuy chưa thật sự phổ biến rộng rãi như trào lưu ẩm thực của Nhật Bản, của Thái Lan nhưng những món ăn tinh túy, giàu chất dinh dưỡng của Canada được sản xuất từ nguồn nguyên liệu r...

Tôm hùm “Ông già Noel” trắng như tuyết

Lần trước, chúng ta đã biết đến một con tôm hùm màu xanh. Hôm nay, chúng tớ sẽ giới thiệu cho các bạn một con tôm hùm trắng nhé! Một con tôm hùm độc nhất vô nhị vừa được tìm thấy t...

Tuyệt chiêu tiết canh tôm

Món tiết canh thường được chế biến từ tiết heo, vịt, dê,... nhưng độc đáo nhất phải kể đến món tiết canh tôm mà không phải ai cũng có dịp được thưởng thức. Chế biến món tiết canh t...

Biến tấu từ tôm hùm

Tôm hùm được tôn vinh là vua của các loại hải sản bởi giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm hùm chắc, dai, ngọt, ăn một lần không thể nào quên. Nhưng tập trung sự tinh túy nhất ở con tô...

Những “dị nhân” trong thế giới động vật

Đôi khi tạo hóa cũng tạo nên những loài động vật đột biến đáng thương và bắt chúng phải sống thiệt thòi hơn những đồng loại của mình.