Cần gì tốn tiền vé máy bay, Sài Gòn vẫn có nhiều món Singapore đặc sắc để bạn khám phá đây

Thảo Phương15:33 26/08/2018

Nếu yêu thích ẩm thực Singapore, bạn không thể bỏ lỡ những món ăn này đâu đấy.

Ẩm thực Singapore không quá nhiều cái tên nổi bật nhưng mỗi hương vị đều có nét hấp dẫn riêng. Khi du nhập vào Sài Gòn, chúng đã tạo nên sự đa dạng cho sự lựa chọn của thực khách. Dưới đây là những món ăn Singapore ở Sài Gòn nhận được nhiều yêu thích.

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore không chỉ góp phần làm đa dạng các món cháo ở Sài Gòn mà còn mang đến một hương vị độc đáo từ thực phẩm dân dã này. Món ăn chia thành hai phần, cháo trắng và ếch kho. Thịt ếch đậm đà và sánh đặc, thấm đều gia vị lại còn mang thêm cái cay the đầy kích thích. Khi ăn cùng cháo trắng ngọt thơm thì rất “tâm đầu ý hợp”.

Cháo được nấu loãng và nhừ hạt, khi ăn chan cùng nước ếch kho để quyện đều mọi hương vị. Có nhiều nơi còn đa dạng hơn với cháo lá dứa, cháo mè đen… để làm mới vị giác cho thực khách. Cái đậm đà từ sốt, thịt ếch dai ngọt cùng cháo nóng hổi, tất cả đã tạo nên món ăn đặc sắc mà ẩm thực Singapore đem đến.

Những địa chỉ chất lượng để bạn thưởng thức món ăn này là hệ thống cháo ếch Sentosa, nhà hàng Geylang, Dimsum House, cháo ếch Singapore khi chợ Tân Định…

Tham khảo thêmĐón chào ngày mưa bằng vô vàn các món cháo Sài Gòn cực kì hấp dẫn

Sườn trà Bak Kut Teh

Sườn trà Bak Kut Teh là hương vị độc đáo và thanh mát của Singapore rất hợp với thời tiết hiện nay ở Sài Gòn. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là sườn được hầm mềm trong trà cùng các loại thảo mộc nên không chỉ thơm ngon mà chúng lại bổ dưỡng. Thịt sườn mềm mại, ngọt thanh sẽ giúp vị giác bạn tươi mới hơn.

Video đang HOT

Bak Kut Teh có thể ăn cùng mì hoặc cơm đều thích hợp. Nhờ sự thanh mát và dễ ăn nên sườn trà sẽ là gợi ý thích hợp để bạn khám phá ẩm thực của quốc đảo sử tử tại Sài Gòn. Hiện món có mặt ở quán 3 Kute ở số 305 đường 3 Tháng 2 (quận 10), quán Joy Bak Kut Teh số 583 đường 3 Tháng 2 (quận 10)…

Tham khảo thêmCó ai mà ngờ sườn cây lại xuất hiện trong nhiều món ăn độc đáo và lạ vị trong ẩm thực Sài Gòn như thế này

Mì khô trộn Singapore

Mì khô kiểu Singapore sẽ dùng sợi mì trứng kiểu Hoa trộn cùng với nước sốt sệt với hai vị là cà chua hoặc sốt ớt cay. Điểm tô hương vị còn có thịt xá xíu, trứng lòng đào, cải luộc… Khi trộn, mì thấm đều trong nước sốt nhưng không mềm nhũn mà vẫn giữ được độ dai dai bắt vị.

Nếu sốt cà chua kích thích trong sự tươi mới, chua ngọt ở cổ họng thì sốt ớt lại mang đến cái cay the quyến rũ. Ngoài thịt xá xíu đậm đà thì còn có hoành thánh chiên để giúp món thêm gion giòn hấp dẫn. Để thưởng thức món này, bạn hãy đến quán ăn Singapore, Friends by Pontian, ở đường Nguyễn Thái Học (quận 1).

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam đã là cái tên nổi tiếng đối với dân sành ăn Sài Gòn. Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế chính là điều mà ai cũng cảm nhận từ món ăn này. Miếng gà luộc bóng bẩy ở ngoài lớp da nhưng khám phá bên trong thì thớ thịt ngọt dai, ẩm mịn đua nhau bung toả.

Hạt cơm của món này cũng độc đáo khi được nấu cùng với nước luộc gà. Vì thế chúng ửng lên màu vàng nhạt cùng mùi thơm và vị ngọt thanh đặc trưng. Quán Cơm gà Hải Nam ở số 379 Bis Nguyễn Tri Phương (quận 10), quán Đông Nguyên ở 801 Nguyễn Trãi (quận 5)… là những gợi ý lý tưởng để bạn có thể thưởng thức những đĩa cơm gà đặc sắc ở Sài Gòn.

Đậu hũ Singapore

Đậu hũ Singapore nổi bật với độ mềm mịn cùng với cái thơm béo đầy quyến rũ. Người ta thưởng thức món này nguyên bản, không hề thêm nước cốt dừa hay topping gì cả. Có lẽ là do miếng đậu hũ đã đủ độ nồng nàn và ngậy vị từ đậu nành nguyên chất.

Chỉ cần chạm môi, miếng tàu hũ mịn trơn đã tan chảy trong miệng kèm theo hương thơm lan toả khắp vị giác. Đây là món ăn chơi vô cùng thích hợp để tráng miệng và làm dịu đi cái nóng bức khó chịu. Bạn có thể thưởng thức món này ở Snowbites (quận Bình Thạnh), Tàu hũ Singapore (quận 1)…

Theo kenh14.vn

Vòng quanh châu Á, thưởng thức món ăn đặc sắc từ gà

Gà ăn mày (hay còn gọi là gà bọc đất sét), gà Kung Pao hay cơm gà Hải Nam... là những món ăn làm từ gà rất hấp dẫn, "đốn tim" du khách khắp nơi trên thế giới.

Gà ăn mày, Trung Quốc

Nhờ vị ngon độc đáo và hương thơm hấp dẫn, "gà ăn mày" trở thành món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hàng Châu (Trung Quốc) và được du khách đến đây rất ưa chuộng.

Món gà '"ăn mày" mang hương vị thơm ngon với cách chế biến vô cùng độc đáo và cả một câu chuyện truyền thuyết thú vị đi kèm với xuất xứ của món ăn này. Khi ấy, một người ăn xin ở Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc do quá đói đã trộm gà từ trang trại ven đường và bị người dân đuổi đánh.

Để thưởng thức món ăn này, người ta phải đập vỡ lớp đất sét phía bên ngoài. Ảnh: Afamily

Để che giấu chiến lợi phẩm, gã liền vùi con gà vào trong lớp bùn đất gần bờ sông. Tối đến, gã ăn mày lôi còn gà dính đầy bùn cho lên lửa nướng. Lớp bùn đất bên ngoài nứt ra, kéo theo bộ lông và để lộ một con gà thịt mềm, thơm nức. Món ăn này đã trở nên nổi tiếng và trở thành món hấp dẫn nhiều du khách. Khi dọn ra mâm, gà được đặt nguyên cả con trên lá sen. Khi ăn, miếng gà mềm, ngọt thịt, ít dầu mỡ, có vị tươi mới với hương thơm quyến rũ sẽ kích thích vị giác.

Cách chế biến đầu tiên của món gà này là đắp đất quanh gà rồi vùi vào lửa nướng. Khi gà chín, chỉ cần gỡ lớp bùn khô thì lông gà cũng được nhổ ra, tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món gà ăn mày ngày nay về cơ bản vẫn giữ nguyên cách thức chế biến xưa nhưng đã có một số cải thiện về kỹ thuật làm cho món ăn sạch sẽ và hấp dẫn hơn.

Gà Kung Pao

Được xếp trong danh sách 7 món ăn Trung Quốc nổi tiếng nhất, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ món gà Kung Pao hấp dẫn. Đây là món ăn đặc sản của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.

Với vị cay nồng, Gà Kung Pao là món ăn rất kích thích vị giác. Ảnh: I.T

Gà Kung Pao nổi tiếng với vị cay nồng và thơm béo đặc trưng, do được nấu cùng ớt và đậu phộng. Món gà Kung Pao khi còn nóng có mùi thơm khó cưỡng, khi được dọn ra đĩa trông rất hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt. Nhưng trên hết, hương vị đậm đà trong từng thớ thịt được ướp kỹ, cùng món nước sốt cay xé lưỡi đặc trưng mới là điểm cộng của món ăn. Để làm món này, người ra xắt thịt ức nhỏ thành những miếng vừa ăn rồi xào chung với đậu phộng và nhiều gia vị khác như gừng, dầu mè, nước tương, ớt khô...

Hiện nay, ngoài thịt gà, một số nhà hàng đã có thêm biến tấu món ăn này với thịt heo, thịt bò hoặc các loại hải sản, nhưng theo đánh giá chung thì thịt gà là sự kết hợp hài hoà và ngon hơn cả. Là món ăn nổi tiếng, món gà Kung Pao hiện đã được phục vụ tại nhiều nhà hàng món Hoa tại các quốc gia khác trên thế giới và được nhiều thực khách khắp nơi ưa chuộng vì sự hài hòa cả vị ngọt ngào lẫn hương cay đậm đà, kích thích vị giác, đem lại ấn tượng mạnh cho những ai đã từng được thưởng thức.

Cơm gà Hải Nam

Đến Singapore mà không thưởng thức cơm gà Hải Nam thì thật là đáng tiếc, bởi đây được coi là món ăn "quốc hồn quốc túy" của Đảo quốc sư tử. Mỗi phần ăn gồm có cơm dẻo thơm, gà chặt vừa miếng dọn kèm một tô nước luộc gà ngọt thanh, mấy lát dưa leo, ớt cùng nước xốt sóng sánh đậm đà.

Đến Singapore bạn nhất định nên thử món cơm gà Hải Nam. Ảnh: Foody

Cơm gà ngon phải đảm bảo hạt cơm dẻo tơi, không bết dính nhưng cũng không rời rạc. Gà luộc mềm nhưng không bở, kết hợp với sốt tạo nên một vị ngon riêng biệt, khó có thể lẫn lộn với cơm gà ở các quốc gia khác. Giá cho món ăn này từ 4 - 7 đô la Singapore/phần.

Gà rán sốt cay (Buldak Chicken)

Một trong những món nhất định nên nếm khi đến Hàn Quốc chính là món gà rán sốt cay. Những miếng gà cắt lớn được chiên rồi sốt với ớt cay xè có thể khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa, nhưng không vì thế mà người ta có thể phủ nhận vị ngon của chúng.

Bên cạnh phiên bản gà rán sốt cay truyền thống, người Hàn còn phát minh thêm phiên bản gà rán sốt cay phô mai. Với phiên bản này, gà chủ yếu được làm từ thịt ức gà thái miếng nhỏ, tẩm ướp, chiên vàng và cho thêm một lớp phô mai lên bề mặt. Ngoài độ ngọt, thơm, phô mai béo ngậy cũng là yếu tố để nhiều người nghiện món này từ lần nếm đầu tiên.

Theo Danviet.vn

6 thực phẩm nấu chín nếu để qua đêm còn hại hơn cả "độc dược" Có những thức ăn thừa mà bạn tuyệt đối không nên để qua đêm nếu không muốn sức khỏe suy giảm. Đôi khi bạn nấu quá nhiều thức ăn nên không thể xử lý hết trong một bữa. Vì muốn tránh lãng phí, bạn quyết định cất vào tủ để qua đêm. Đó là thói quen của rất nhiều người. Tuy đây thực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.