Hôm nay, Xuyến Chi sẽ vào bếp với các bạn với món Cải xoong trộn vừng trắng rất lạ miệng mà lại ngon. Bạn hãy chiêu đãi cả nhà món này vào bữa cơm tối của gia đình nhé.
Nguyên liệu:
- Cải xoong
- Gia vị: Muối, tiêu, đường
- Dầu mè thơm, vừng.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên bạn cho cải xoong vào rửa sạch, ngâm với chút muối loãng khoảng 20′ sau đó vớt ra ra rổ để ráo.
- Vừng cho vào rang thơm
Video đang HOT
- Cho cải xoong vào luộc chín tới. Để rau luộc được xanh thì khi luộc bạn cho chút muối vào cùng. Sau đó vớt ra ra rổ rồi xả qua nước lạnh và vắt thật ráo nước.
- Sau đó cho cải xoong vào bát to trộn đều với muối, đường, tiêu và dầu mè. Để khoảng 20′ cho ngấm đều gia vị.
- Cuối cùng rắc vừng rang vàng vào rồi trộn đều lên, gắp ra đĩa và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nấm nấu thả
Món salad đơn giản, chỉ mất 15 phút để chế biến nhưng lại rất bắt miệng, thích hợp để làm món khai vị nhanh trong các bữa tiệc ấm cúng tại gia đình.
NGUYÊN LIỆU
Thịt bò phi lê: 100g
Cải xoong loại nhỏ: 100g
Tỏi băm: 2M
Cà chua: 1/2 trái
Hành tây: 1/3 củ
Tỏi phi: 1M
Muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt
Bột ngọt
Hạt nêm
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Xốt Mayonnaise
Nước tương
SƠ CHẾ
- Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương "Phú Sĩ", 1/2m hạt nêm Aji-ngon, ít bột ngọt AJI-NO-MOTO, ít tiêu, trộn đều, để thấm.- Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt mỏng.- Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1M Giấm gạo lên men LISA với 2M đường.- Pha nước trộn salad: 1.5M Giấm gạo lên men LISA, 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.- Trộn xốt: Trộn đều 1.5M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1/2M tương ớt.
THỰC HIỆN
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.
- Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt Mayonnaise Aji-Mayo trộn tương ớt đã pha lên trên.
CÁCH DÙNG
Dùng làm món khai vị.
MÁCH NHỎ
- Nên đặt cải xoong trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn mới đem ra trộn để rau giữ được độ tươi mát và giòn.
- Chọn cải xoong loại nhỏ để phù hợp với món salad.
Trưa nay ăn gì: salad cá ngừ và rau mầm bổ dưỡng bất ngờ Rau mầm nổi tiếng với các món ăn sống bởi hương vị tươi mát vốn có và dinh dưỡng nhiều hơn một số loại rau thông thường. Kết hợp cùng salad cá ngừ béo ngậy, sốt trộn chua chua, làm vị giác người ăn như được kích thích gấp nhiều lần. Rau mầm là loại rau non đang trong quá trình phát triển,...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Có thể bạn quan tâm
Lý Tử Thất bị Youtuber Việt bắt chước, CĐM xứ Trung tung chứng cứ, sự thật ê chề
Vừa mới đây, Lý Tử Thất - nhân vật rất nổi tiếng trong lĩnh vực sáng tạo nội dung tại Trung Quốc ở mảng nội dung về cuộc sống nơi làng quê đã bất ngờ hoạt động trở lại sau 3 năm vắng bóng.
Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy về nước: Visual xinh bất bại qua cam thường, ghi điểm cực lớn bởi 1 chi tiết
Sau gần 1 tuần đăng quang Miss International 2024, Hoa hậu Thanh Thủy trở về nước trong sự săn đón của nhiều người hâm mộ nhan sắc.
'Khám phá, trải nghiệm thiên nhiên kỳ thú'
Từ TP. Đồng Hới, chúng tôi lên đường hướng về Tây-Nam Quảng Bình, nơi có dãy. Trường Sơn hùng vĩ vào một sáng mùa thu. Mây trắng kéo dài thành vệt, thành hàng lưng chừng núi bên con đường Hồ Chí Minh nhánh Đông.
'Chị đẹp' Minh Tuyết bật khóc: Tôi sợ khán giả Việt Nam không đón nhận mình
Trên sân khấu Chị đẹp đạp gió , ca sĩ Minh Tuyết bật khóc tâm sự từng không dám nhận lời tham gia chương trình vì sợ khán giả quê nhà không đón nhận.
Bão số 9 giật cấp 14 tiến vào vùng biển miền Trung
Đến 10h ngày 19/11, bão di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc với tốc độ 15-20km/h, tiếp tục suy yếu thêm trên khu vực Bắc Biển Đông; cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 330km về phía Đông Bắc với sức gió cấp 10, giật cấp 12.
Hoa sữa về trong gió: Hiếu phản đối con gái nhận quà hồi môn từ nhà mẹ đẻ
Dù vợ cũ đã mất nhiều năm nhưng Hiếu dường như vẫn có những suy nghĩ không thiện cảm với gia đình nhà ngoại của con gái.
Đề cử Giám đốc Tình báo Quốc gia Mỹ bị nghi từng có quan điểm ủng hộ Nga
Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu cho rằng các phòng thí nghiệm kiểu này khá phổ biến, nằm trong nỗ lực quốc tế nhằm kiểm soát các đợt bùng phát dịch bệnh và ngăn chặn vũ khí sinh học.
Con số may mắn theo 12 con giáp hôm nay 19/11/2024
Con số may mắn hôm nay 19/11 theo 12 con giáp Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ... là số nào? Đâu là cặp số may mắn hôm nay của 12 con giáp chuẩn nhất? Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 19/11 là con số nào?
Chiếm trọn điểm 10 ấn tượng với trang phục đồng bộ
Dù là set áo quần, áo váy hay bộ đồ thể thao, trang phục đồng bộ dễ dàng tạo ấn tượng mạnh và giúp người mặc tiết kiệm thời gian phối đồ mà vẫn nổi bật và thời thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách sành điệu...
Bắt giữ nhiều đối tượng trộm cắp cà phê ở Lâm Đồng
Ngày 18/11, Công an huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đã bắt giữ người trong trường hợp khẩn cấp đối với Lưu Xuân Kiên (1997, thường trú tại thị trấn Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản.