Cách tự làm bánh gạo Hàn Quốc đơn giản

Ngày nay các món ăn Hàn Quốc đang gây sốt trong giới trẻ Việt Nam. Các món ăn như cơm trộn, kimbap, mì tương đen…

Thường thấy ở các cửa hàng đồ Hàn thu hút nhiều người, trong số đó món bánh gạo cay là một món được nhiều bạn trẻ yêu thích vì hương vị mới lạ, cay nồng hấp dẫn. Món ăn này có thể tự làm ngay tại nhà, với phần nguyên liệu bánh gạo có cách làm đơn giản và dễ thực hiện. Cùng tham khảo công thức làm bánh gạo của homnayani.vn nhé!

Nguyên liệu làm bánh gạo cho 4 người ăn:

- 230g bột gạo tẻ

- 100g bột gạo nếp

- 360ml nước

- Gia vị: muối, dầu mè (hoặc không có dầu mè thì thay bằng dầu ăn)

Cách làm bánh gạo cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm bánh gạo:

- Trộn đều bột gạo tẻ và bột gạo nếp với thìa cà phê muối ăn.

Các bước làm bánh gạo:

Bước 1: Cho nước vào phần bột đã trộn, nhào thật kỹ bột.

Bước 2: Cho phần bột đã trộn vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút, tránh để nước rơi vào bột.

Bước 3: Tráng 1 thìa cà phê dầu mè lên mặt phẳng nhào bánh, xoa đều để khi nhào bánh đỡ dính.

Bước 4: Lấy bột đã hấp ra, nhanh tay nhào thật kỹ trong khoảng 15 phút, nhào nhanh tay khi bánh còn nóng đến khi khối bột mịn và dai.

Bước 5: Lăn bột thành những thanh tròn dài, sau đó cắt bột thành những miếng dài vừa ăn hoặc cắt xéo.

Lưu ý khi làm bánh gạo:

- Khi hấp bột, tránh để nước rơi vào bột. Các bạn có thể lót vải vào vung nồi để nước không rơi xuống bột.

- Để nhào bột không bị dính, các bạn có thể xoa dầu mè hoặc dầu ăn lên lòng bàn tay.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc rất đơn giản phải không? Khi ăn các bạn có thể chiên, xào với sốt ớt Hàn Quốc, hoặc nướng ăn kèm cùng các loại thịt và rau củ. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Homnayangi