Cách thu hút du khách của những nông dân thế hệ mới

Không dừng lại ở những điểm đến quen thuộc như hồ Núi Cốc, hang Phượng Hoàng, suối Mỏ Gà… những năm gần đây, Thái Nguyên đang từng bước tạo dựng dấu ấn trong một loại hình du lịch mới mẻ, đó là trải nghiệm nông nghiệp. Trong hành trình trải nghiệm ấy, du khách không chỉ đến để nhìn ngắm, mà còn trực tiếp chạm vào đất, hái quả từ cây, cảm nhận hương thơm của lá chè tươi dưới nắng sớm và lắng nghe câu chuyện ruộng vườn của những người nông dân thế hệ mới.

Mô hình trồng dâu tây kết hợp làm du lịch trải nghiệm của chị Vì Thị Hải Hậu (xã Vũ Chấn, Võ Nhai) là một hướng đi mới ở địa phương.

Ở xóm Na Cà, xã Vũ Chấn (Võ Nhai), mô hình trồng dâu tây kết hợp làm du lịch trải nghiệm của chị Vì Thị Hải Hậu được nhiều người nhắc đến như một minh chứng cho tinh thần dám nghĩ, dám làm.

Chị Hậu có ý tưởng trồng dâu tây trên vùng đất Vũ Chấn vì nhận thấy thổ nhưỡng phù hợp và khí hậu mát mẻ, tương tự như các vùng trồng dâu ở tỉnh Sơn La. Sau khi tham khảo các mô hình ở khắp nơi, đầu năm 2024, gia đình chị Hậu đã đầu tư hơn 200 triệu đồng để cải tạo 15 sào đất, lắp đặt hệ thống tưới nước tự động, xây dựng nhà kho và thiết kế khu chụp ảnh cho du khách.

Được trồng trên nền đất đồi sạch, không hóa chất, vườn dâu không chỉ cung cấp sản phẩm tươi ngon đến tay người tiêu dùng mà còn trở thành một điểm đến hút khách ở vùng cao Võ Nhai. Vào mùa quả chín, những luống dâu tây thẳng tắp, quả chín đỏ au giữa nền xanh mướt của núi rừng đã tạo ra một khung cảnh nên thơ, thu hút đông đảo du khách tới tới chụp ảnh, check-in và trải nghiệm hái dâu.

Chị Hậu chia sẻ: Nhiều du khách chọn vườn dâu nhà tôi là điểm đến cuối tuần. Không chỉ check-in, họ còn thích thú khi hiểu thêm về nông nghiệp sạch hay cách con người vùng cao gắn bó với thiên nhiên.

Còn tại xã Hóa Trung (Đồng Hỷ), vợ chồng chị Nguyễn Thị Trang đã xây dựng thành công hệ thống nhà màng trồng dưa vàng, dưa chuột và một số loại rau xanh theo tiêu chuẩn hữu cơ, ứng dụng khoa học kỹ thuật để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng.

Không chỉ sản xuất, chị Trang còn tổ chức các tour trải nghiệm nông trại, để du khách có thể thăm vườn, tự tay thu hoạch và tìm hiểu mô hình sản xuất hiện đại.

Chị Trang cho hay: Khách đến trải nghiệm chủ yếu là các bạn trẻ, học sinh và gia đình có con nhỏ. Sau khi tham quan và chứng kiến quy trình trồng, chăm sóc cây, nhiều người đã trở thành khách quen, thường xuyên đặt mua nông sản của gia đình tôi.

Du khách thích thú check-in tại đồi chè Tân Cương.

Nếu như 2 mô hình trên gợi mở sự hấp dẫn từ những loại cây, nông sản còn tương đối mới mẻ ở Thái Nguyên, thì tại xã Hoàng Nông (Đại Từ), một hình thức kết hợp độc đáo giữa trải nghiệm hái chè, sao chè và tour du lịch trekking đang được khai thác hiệu quả.

Tận dụng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ của suối Cửa Tử, vườn Quốc gia Tam Đảo, không khí trong lành, cùng nét văn hóa bản địa, nhiều bạn trẻ đã xây dựng một tour du lịch thú vị gồm các trải nghiệm: hái chè vào buổi sáng sớm, đến trưa băng rừng và tắm suối, chiều về tham gia sao chè và nhâm nhi tách trà nóng giữa khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp.

Bạn Dương Linh Đan, Chủ Homestay Cửa Tử Linh Đan, nói: Nhóm du khách yêu thích trải nghiệm này phần lớn là người nước ngoài hoặc các bạn trẻ đam mê khám phá. Quá trình thu hái và tự tay làm ra những búp chè khô đã giúp họ có một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ mà ít tour trekking hiện nay có được.

Trải nghiệm hái chè là một trong những hoạt động thú vị nằm trong tour trekking suối Cửa Tử, xã Hoàng Nông (Đại Từ).

Hiện nay, du lịch trải nghiệm nông nghiệp đang ngày càng được nhiều người quan tậm và có cho mình một “tệp” khách hàng nhất định. Tuy nhiên, dù đang là hướng đi sáng tạo, nhưng du lịch trải nghiệm nông nghiệp tại Thái Nguyên vẫn còn khá mới mẻ.

Do vậy, các hoạt động còn mang tính nhỏ lẻ, tự phát, thiếu sự kết nối thành chuỗi dịch vụ hoàn chỉnh. Đa số chủ nông trại làm du lịch đều kiêm nhiệm, chưa qua đào tạo chuyên môn nên khó đảm bảo chất lượng ổn định. Cơ sở hạ tầng hỗ trợ như đường giao thông, nơi lưu trú, khu sinh hoạt công cộng cũng còn hạn chế, khiến trải nghiệm của du khách chưa thật sự trọn vẹn.

Dù vậy, vẫn phải khẳng định rằng, với sự phát triển ngày càng mạnh của nông nghiệp Thái Nguyên và tương lai là tỉnh Bắc Kạn được sáp nhập, tiềm năng phát triển du lịch trải nghiệm nông nghiệp của tỉnh vẫn rất lớn.

Hợp tác xã trà và du lịch cộng đồng Tiến Yên (xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên) đã đầu tư cơ sở vật chất đồng bộ để thu hút du khách.

Thái Nguyên hiện sở hữu nhiều lợi thế như: vị trí gần Hà Nội, hệ sinh thái đa dạng từ đồng bằng đến trung du, miền núi, nhiều sản vật nổi tiếng như chè, bưởi, na… Do vậy, nếu mô hình du lịch nông nghiệp được quy hoạch bài bản, gắn với giáo dục, nghỉ dưỡng hoặc các hoạt động văn hóa bản địa, chắc chắn sẽ thu hút lượng lớn du khách nội địa và quốc tế.

Nhưng để tiến xa hơn, Thái Nguyên cần một cơ chế hỗ trợ đồng bộ, từ đào tạo nguồn nhân lực du lịch nông nghiệp, đến xây dựng nền tảng truyền thông số, kết nối tour, quảng bá sản phẩm theo hướng trải nghiệm chạm đến cảm xúc của du khách.

Nếu biết khai thác giá trị bản địa bằng tư duy sáng tạo, gắn nông nghiệp với trải nghiệm du lịch thì các địa điểm tại Thái Nguyên sẽ không chỉ là điểm đến hấp dẫn mà còn trở thành nơi lưu giữ những ký ức đẹp về một chuyến đi đầy hương vị và cảm xúc.