Cách tăng cân hiệu quả cho người gầy
Nap nhiêu năng lương, cac chât dinh dương cân thiêt, ăn thanh nhiêu bưa… se giup ngươi gây tăng cân khoe manh.
Gầy là hậu quả của việc thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài, cơ thể phải sử dụng năng lượng dự trữ có sẵn trong cơ bắp, trong mô mỡ để duy trì sự sống dẫn đến gầy, da nhão, cơ teo, cơ thể yếu ớt.
Nguyên nhân dân đên gây thường do ăn uống kém, hệ tiêu hóa không khỏe mạnh, đang bị bệnh… hoặc do ăn uống không đúng cách. Người gầy nên tìm đúng nguyên nhân để khắc phục giúp tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật do thiếu dinh dưỡng gây ra.
Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng giúp người gầy tăng cân:
Nạp năng lượng nhiều hơn
Người gầy cần cung cấp lượng calo nhiều hơn nhu cầu của cơ thể, phần calo này giúp tăng cường khối cơ, mỡ giup tăng cân.
Ngoai ra, ban nên ăn nhiều hơn hiện tại, chú ý nhóm thực phẩm giàu bột đường như cơm, bún, phở, mì. Ngươi gây cân chọn các món ăn giàu năng lượng, ăn đặc, hạn chế các món nước loãng, ít năng lượng, không nên ăn cơm với nước canh, không nên vừa ăn vừa uống nước. Ngoai ba bữa ăn chính, ban cung nên ăn bổ sung thêm 2-3 bữa phụ trong ngay.
Người gầy cần cung cấp lượng calo nhiều hơn nhu cầu của cơ thể, phần calo này giúp tăng cường khối cơ, mỡ giup tăng cân.
Nạp đủ chất dinh dưỡng cần thiết
Người gầy thường ăn uống kém, cơ thể thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, do đó ngoài việc tăng cường nguồn năng lượng cung cấp cần chú ý đến chất lượng nguồn thực phẩm nạp vào. Ăn đa dạng, đảm bảo đủ các nhóm bột đường, đạm, béo, rau và trái cây trong mỗi bữa ăn chính là điều kiện bắt buộc giúp tăng cân.
Ngươi gây cân lưu ý chọn lựa thực phẩm giàu các dưỡng chất mà cơ thể thường thiếu hụt như:
Video đang HOT
Chất đạm: là nguyên liệu xây dựng tế bào, tạo dịch tiêu hóa, nội tiết tố, kháng thể… và cung cấp năng lượng. Đam có nhiều trong thịt, cá, trứng, hải sản, đậu đỗ, sữa… Cân nhắc bổ sung các thực phẩm cung cấp các loại đạm dễ hấp thu như đạm whey, đạm sữa. Đừng quên các axit amin thiết yếu hay bị thiếu hụt như Lysine, thành phần cơ bản của các men tiêu hóa, nội tiết tố, kháng thể… giúp ăn ngon miệng, hấp thu tối đa chất dinh dưỡng.
Đông trùng hạ thảo, nấm linh chi giàu đạm, giàu axit amin thiết yếu và các vi khoáng giúp nâng cao thể trạng, tăng cường miễn dịch, làm chậm lão hóa… có lợi cho người gầy cần tăng cân.
Chất béo: la nguồn cung cấp năng lượng cao, giúp tăng cường dự trữ năng lượng dưới dạng mô mỡ, giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Người gầy cần tăng cường trong khẩu phần nguồn cung cấp từ dầu, mỡ, bơ, đặc biệt chú ý các axit béo không no quan trọng như Omega3, Omega6, chất béo dạng chuỗi trung bình dễ hấp thu như MCT, có trong các loại các cá béo, sữa dinh dưỡng.
Vitamin và chất khoáng: Kem kích thích cảm giác thèm ăn, giúp ăn ngon miệng, tăng cường sức đề kháng, có nhiều trong hàu, sò, củ cải, đậu đỗ, lòng đỏ trứng, sản phẩm dinh dưỡng có bổ sung.
Sắt, acid folic, vitamin B12 giup phòng chống thiếu máu, tăng cường sức khỏe, có nhiều trong thịt đỏ, các loại rau quả.
Viatmin A, C, E, Magiê, selen giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa mệt mỏi có nhiều trong thực phẩm có màu đậm, các loại hạt, rau quả.
Vitamin nhóm B giúp ăn ngon miệng, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng, có nhiều trong gạo, ngũ cốc.
Canxi: ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe, có nhiều trong các loại hải sản, cua đồng, cá nhỏ ăn cả xương, tôm tép nhỏ ăn cả vỏ, đậu nành, rau quả màu xanh đậm và sữa.
Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón, có nhiều trong các loại rau củ, hoa quả, ngũ cốc nguyên cám, nguyên vỏ.
Bổ sung các thực phẩm quý
Nhiều nghiên cứu cho thấy một số thực phẩm quý như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi giàu đạm, giàu axit amin thiết yếu và các vi khoáng giúp nâng cao thể trạng, tăng cường miễn dịch, làm chậm lão hóa… có lợi cho người gầy cần tăng cân.
Người gầy cần ăn thêm bữa, ăn đa dạng thực phẩm, chọn thực phẩm giàu dưỡng chất, bổ sung sữa trong khẩu phần, kết hợp vận động thể lực vừa sức, làm việc, nghỉ ngơi hợp lý, ngủ đủ giấc đê tăng cân khỏe mạnh.
Bac si chuyên khoa I – Trần Thị Minh Nguyệt
Pho chu tich hôi đông quan tri Công ty NutiFood
Theo vnexpress.net
Chi 2,2 tỷ đồng mua 1 kg đông trùng hạ thảo Tây Tạng làm quà Tết
Để mua được 1kg đông trùng hạ thảo Tây Tạng (sâu cỏ) loại thượng hạng làm quà biếu Tết, nhiều người phải chi tới 2,2 tỷ đồng và đặt hàng trước cả một năm trời mới có.
Trong số các loại đông trùng hạ thảo thì đông trùng hạ thảo Tây Tạng, hay còn gọi là sâu cỏ (nửa động vật nửa thực vật), được coi là "tiên dược" tự nhiên, có chất lượng tốt nhất. Bởi, khu vực Tây Tạng có độ cao khoảng 4.500-6.000m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình trong năm là 0-3 độ C, rất ít người sinh sống, môi trường tự nhiên không bị ô nhiễm, là điều kiện lý tưởng để đông trùng hạ thảo cho chất lượng tối ưu.
Thế nên, loại sâu cỏ có xuất xứ từ vùng Tây Tạng này được giới nhà giàu săn mua, dù giá đắt đỏ hơn vàng ròng.
Ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo thường có giá khoảng 100-500 triệu đồng/kg tùy loại. Riêng đông trùng hạ thảo Tây Tạng, mức giá thấp nhất vào khoảng 700 triệu đồng/kg và loại đắt nhất lên đến 2,2 tỷ đồng/kg - ngang bằng một căn hộ.
Nhiều người chi tiền tỷ để đặt mua đông trùng hạ thảo Tây Tạng làm quà biếu Tết
Chị Dương Cẩm Tú, một đầu mối bán đông trùng hạ thảo ở Quận 1 (TP.HCM) cho biết, đông trùng hạ thảo Tây Tạng được nhiều người săn mua nên khan hiếm, đặc biệt, vào dịp cận Tết, hàng càng hiếm hơn bởi nhu cầu mua làm quà biếu Tết gia tăng.
Theo chị Dương, đông trùng Tây Tạng loại D rẻ nhất có giá 7 triệu đồng/10g (từ 60-65 con), loại C giá 8,5 triệu đồng/10g (từ 50-55 con), loại B giá 10 triệu đồng/10g (khoảng tầm 40 con), loại A giá 12 triệu đồng/10g (tầm 26-30 con), loại vip giá 16 triệu đồng/10g (22-25 con) tương đương với 1,6 tỷ đồng/kg. Loại thượng hạng giá 22 triệu đồng/10g (18-20 con), tức khoảng 2,2 tỷ đồng/kg.
"Giờ tôi chỉ có sâu cỏ loại A, B, C, D. Còn loại vip và loại thượng hạng tôi đã chốt đơn không nhận đặt nữa". Chị chia sẻ, bình thường khách mua đông trùng hạ thảo chỉ chọn mua hàng tầm trung, tức giá dưới 1,2 tỷ đồng/kg và mỗi lần mua cũng chỉ vài chục gram cho tới dưới 1 lạng. Những loại này có sẵn tại cửa hàng, khách không cần phải đặt trước.
Song, với loại sâu cỏ vip và thượng hạng, đây là hàng tuyển, rất hiếm, khách có tiền chưa chắc đã mua được. Đại gia Việt muốn mua thường phải đặt trước, bao giờ có hàng chị sẽ báo.
Chỉ vào số đông trùng hạ thảo của mình, chị Dương cho biết, 2,5kg đông trùng này đều là hàng thượng hạng, giá 2,2 tỷ/kg. 6 khách đã đặt mua số này làm quà biếu Tết. Họ phải đặt trước cả năm nay chị mới gom đủ hàng để trả.
Không những phải đặt hàng trước từ 6 tháng tới 1 năm, anh Nguyễn Trần Công ở TP.HCM chia sẻ, với loại đông trùng hạ thảo Tây Tạng từ loại A (22-30 con/10g) cho tới hàng thượng hạng, khách phải thanh toán trước 100% tiền hàng.
Anh Công cho hay, hàng thượng hạng thường hiếm, mỗi lần về số lượng chỉ được khoảng trên dưới 100 con đông trùng loại này, thậm chí có những chuyến còn không săn được con nào. Chính vì thế, khách đặt mua số lượng lớn (vài lạng) thì phải cọc tiền trước anh mới gom và giữ hàng cho đủ.
"Năm nay khách đặt tôi còn hẹn trước được ngày trả hàng do biết được nhiều mối nên lấy hàng thượng hạng về dễ hơn. Chứ những năm trước, khách lấy hàng thượng hàng chỉ dám bảo khách bao giờ có hàng sẽ báo", anh nói.
Theo các tài liệu được bác sỹ từ Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 108 tư vấn cho thấy, đông trùng hạ thảo là thuốc quý.
Theo quan điểm Đông y, đông trùng hạ thảo loại dược liệu quý hiếm này tính cam, vị bình, bổ phế ích thận, có tác dụng cầm máu, tiêu đờm, loại bỏ ho kéo dài, hen suyễn, trị nhức mỏi lưng và đầu gối. Còn theo Tây y, đông trùng hạ thảo có chứa chất Cordycepin và nhiều thành phần dinh dưỡng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thảo dược này có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn sinh trưởng. Đặc biệt trong đông trùng hạ thảo có chất axit cordycepic chiếm khoảng 7% được các nhà khoa học ngiên cứu để áp dụng điều trị ung thư.
Dù có các dược lý phong phú nhưng các bác sỹ cho rằng: "Đây không phải là vị thuốc chữa bách bệnh. Cho đến nay cũng chưa có bất kỳ vị thuốc nào là thần dược, thuốc nào cũng chỉ chữa được một số bệnh nhất định. Cần cảnh giác việc thần thánh hoá để đẩy giá".
Các chuyên gia trong ngành cũng cảnh báo, đông trùng hạ thảo Tây Tạng rất hiếm, trong khi nhu cầu ngày càng lớn. Thế nên, trên thị trường có rất nhiều đông trùng hạ thảo giả, khi mua cần hết sức cẩn trọng.
Theo các chuyên gia, dù có dược tính tốt nhưng không nên quá dựa dẫm vào đông trùng hạ thảo. Cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là ăn uống khoa học, tập thể dùng đều đặn... Còn khi ốm đau, có thể dùng đông trùng để bồi bổ sức khỏe với liều lượng 2-3 con/lần bằng cách hầm cách thủy hay hãm với nước sôi uống.
Theo Băng Dương (Vietnamnet)
11 loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ Có nhiều lý do khác nhau ảnh hưởng đến trí nhớ của con người trong đó phải kể đến chế độ ăn uống. Vậy, ăn gì để có thể làm tăng khả năng ghi nhớ? 1. Não lợn: Theo thuyết "dĩ tạng bổ tạng" (lấy tạng bổ tạng) của Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích...