cách sơ chế ốc

Luộc ốc mít ngon giòn xoắn lưỡi, thơm lừng không phải ai cũng biết

Ốc mít được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và độ giòn ngọt. Tuy nhiên, để luộc ốc ngon, không đơn thuần chỉ cho ốc vào nồi và luộc chín.

Công dụng cho thêm thìa Inox vào chậu ngâm ốc trước khi chế biến, kinh nghiệm quý báu và bình luận 'bá đạo' của cư dân mạng

Để sơ chế ốc được sạch sẽ nhất thì dân gian có lưu truyền mẹo ngâm ốc cùng đồ inox để ốc nhả hết bùn đất bên trong ra.

Ốc mua về đừng vội luộc ngay, ngâm với 3 thứ này hết sạch bùn đất, ốc béo múp đến tận mấy ngày sau

Với nguyên liệu chính là ốc, bạn có thể thực hiện nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm cho ốc sạch nhớt và loại bỏ bùn đất một cách nhanh chóng.

Clip sơ chế ốc hút siêu nhanh gọn đạt gần 3 triệu view: Tưởng được khen ai ngờ vẫn bị hội yêu bếp soi ra điểm bất ổn

Ốc đinh hay nhiều nơi thường gọi là ốc hút, có dạng hình xoắn, là một trong những loại ốc được hội sành ăn yêu thích với thịt ốc mềm dai, hương vị thơm ngon, nhất là khi đem đi xào...