Cách pha trà mận ngon tuyệt cú mèo

Linh Chi15:02 17/08/2021

Theo dõi VGT trên

Mùa hè nóng nưc mà được giải khát bằng một ly trà mận thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- 500 gr mận

- 2 gói trà túi lọc

- 300ml nước nóng

- 25gr đường

- 3 nhánh sả

- 1 quả chanh

- Đá viên.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước cốt mận

Video đang HOT

- Rửa sạch mận với nước muối, để ráo.

- Ngâm mận trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó cho đường vào ngâm thêm ít nhất 5 tiếng đồng hồ.

- Đổ hỗn hợp mận vào chảo và sên cho đến khi mận chuyển màu hơi sẫm. Lấy phần nước trong chảo để làm nước cốt mận.

Bước 2: Pha trà mận

- Ủ trà với nước nóng, bỏ bã rồi khuấy đều cùng đường.

- Sả rửa sạch, cắt khúc và đập dập. Sau đó, cho sả vào một ít nước đun sôi trong khoảng 2 phút.

- Đổ trà đã ủ vào nước cốt sả, nước cốt chanh, nước cốt mận và cuối cùng cho thêm đá viên.

Chúc bạn thành công!

Cách pha trà mận thơm ngọt thưởng thức trong mùa hè

Công dụng của quả mận có thể có rất nhiều mà bạn chưa thể biết hết được ví dụ như chúng ta có thể dùng mận để làm mứt, làm bánh, làm nguyên liệu cho nhiều món ăn và đặc biệt từ những quả mận chín mọng, ngọt nước chúng ta có thể pha trà mận thơm ngon để thưởng thức trong mùa hè này đấy.

Nguyên liệu pha trà mận cho 6 người:

-6 quả mận tím chín

-1,5 lít nước

-2 túi trà túi lọc

-3 thìa canh đường cát mịn

-1 quả chanh

Cách pha trà mận cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu pha trà mận :

-Mận mua về rửa sạch, nếu quả mận nhỏ để nguyên quả khứa 4 đường xung quanh, nếu quả to, bổ đôi và bỏ hột.

-Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.

Các bước pha trà mận:

-Đổ nước vào chung một nồi đun sôi rồi tắt bếp.

-Đặt trà túi lọc vào ấm nước, đậy nắp lại trong vòng 10 phút cho trà ngấm đều.

-Trộn đều nước cốt chanh với đường, khuấy cho đến khi đường tan một phần.

-Khi nước trà đã nguội bớt cho mận vào ngâm đến khi mềm.

-Sau khi mận mềm, bỏ mận sang một bát sạch.

-Tiếp tục đun trà nhỏ lửa cho đến khi sôi lại, tắt bếp.

-Múc trà ra một cốc thuỷ tinh sạch thêm mận và 1 thìa nước cốt chanh, đá vào.

Lưu ý khi pha trà mận:

-Sử dụng quả mận tím bên trong đỏ, chín mọng để pha trà màu trà mận sẽ rất đẹp và đặc biệt thơm.

-Tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn có thể thêm lượng đường và nước cốt chanh phù hợp cho món trà mận.

-Khi cho mận vào bình trà bạn chỉ nên ngâm 1 phút để mận không bị mềm quá.

Món trà mận này có thể là một thức uống khá mới lạ đối với nhiều người, trà mận có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và hơi chua chua rất dễ uống có thể uống để giải nhiệt mùa hè. Trà mận có chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình bạn đấy.

Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa? Mùa Hè nắng như đổ lửa cũng là mùa của rất nhiều cây trái, đặc biệt có một loại quả rừng tự nhiên chỉ có ở những cánh rừng Trường Sơn và Đắc Lắc, đó là quả ươi bay hay quả đười ươi. Màu nâu mộc mạc của núi rừng - Ảnh: Đặc sản Phan Rang Quả ươi bay được người dân thu...