Cách pha trà chanh mới toanh, vừa ngon lại vừa lành

Liên Phạm10:39 10/06/2020

Một ly trà chanh đậu xanh mát lành không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp cơ thể tỉnh táo trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu:

100g đậu xanh

1 quả chanh (hoặc tắc nếu bạn muốn pha trà tắc)

5 quả quất

Một ít trà khô

Đường phèn

Đá viên lạnh, lá bạc hà.

Cách làm:

Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho đậu nở ra.

Video đang HOT

Cho đậu xanh vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào đun nhỏ lửa trong 30 phút cho đậu chín. Sau đó thêm đường phèn vào đun cho đường tan.

Thêm trà vào đun nhỏ lửa trong 5 phút sau đó vớt lá trà ra.

Để trà đậu xanh nguội hẳn thì rót ra ly, vắt thêm quất vào, cho thêm vài lát chanh, lá bạc hà và đá viên lạnh vào là xong.

Thành phẩm:

Trà chanh đậu xanh là thức trà mát lạnh với vị chua ngọt thơm ngon. Đây là loại trà đặc biệt tốt để giải nhiệt mùa hè, giúp giải độc và làm mát cơ thể hiệu quả.

Chúc bạn pha được một ly trà chanh đậu xanh thật ngon nhé!

Đã qua thời trà chanh lên ngôi, hè năm nay món sữa chua trân châu mới là "chân ái"

Sữa chua trân châu có gì ngon mà dịp này lại trở thành hot trend ẩm thực Hà Nội thế nhỉ? Chị em bắt trend ngay cho kịp.

Mới vào hè không lâu nhưng trời đã nóng như đổ lửa, hội chị em lại bắt đầu công cuộc truy tìm những món ngon ăn vặt vừa mát vừa ngon. Ngoài những thức uống giải nhiệt quen thuộc như trà chanh, nước mía, nước quất... thì gần đây bỗng nổi lên món sữa chua trân châu, được dân tình check in rầm rộ khắp Hà Nội.

Sữa chua trân châu thực tế không phải món mới, bởi cách đây 2-3 năm nó đã bắt đầu phổ biến khắp nơi. Nổi tiếng nhất phải kể đến hàng sữa chua trân châu lâu năm ở Hạ Long (Quảng Ninh) do những bạn trẻ đam mê du lịch review lại trên MXH, sau đó mới có thêm nhiều hàng quán mọc lên cũng bán món sữa chua tương tự. Nếu có kế hoạch làm food tour Hạ Long thì nhất định không nên bỏ qua món ăn vặt trứ danh này. Còn nếu chưa có điều kiện ghé thăm thành phố biển để thưởng thức, giờ đây quanh Hà Nội đều có chỗ bán sữa chua trân châu cho chị em nếm thử rồi đó!

Hè năm ngoái, dân tình đã chứng kiến pha "bùng nổ" của hàng loạt tiệm trà chanh ở Hà Nội. Hè năm nay, trà chanh vẫn hot nhưng món sữa chua trân châu đã "soán ngôi" top đầu trong list món giải nhiệt, được nhiều người ưa chuộng vô cùng. Từ người lớn đến trẻ nhỏ ai cũng thích sữa chua trân châu, nhiều gia đình còn rủ nhau đi ăn thường xuyên vào mỗi buổi chiều tối. Khắp phố lớn phố nhỏ, đâu đâu cũng thấy tiệm sữa chua trân châu đủ mọi thương hiệu.

Vì sao món sữa chua này lại hot đến thế?

Lý do chính là bởi hương vị độc đáo và cách mix nguyên liệu của sữa chua trân châu hoàn toàn không giống những món quen thuộc tương tự, như sữa chua đánh đá, sữa chua hoa quả, sữa chua dẻo... Đây cũng là món dễ ăn với tất cả mọi người, giá lại rẻ, chỉ cần 20 - 40k là đủ cho bữa quà vặt mát lạnh giải nhiệt.

Những cốc sữa chua mix topping còn có màu sắc rất đẹp, hợp cho chị em "sống ảo" nên chẳng có lý gì không đi ăn rồi chụp vài tấm đăng lên cho mọi người phát thèm!

Theo Ánh Hường - bà chủ trẻ của một tiệm đồ uống thuộc thương hiệu sữa chua trân châu nổi tiếng Hà Nội chia sẻ thì món ăn vặt này bán rất chạy.

"Khách chủ yếu bên mình là các bạn trẻ và gia đình đưa con em đến thưởng thức. Món này bao gồm sữa chua trắng viên tròn vị truyền thống, ăn kèm với các loại topping như trân châu, dừa khô, thạch, chuối khô, nho khô... vừa đơn giản lại vừa ngon nên ai cũng thích. Mọi người toàn đi theo nhóm đông, gọi vài cốc sữa chua rồi chọn thêm nhiều loại topping khác nhau, giá topping chỉ 5000 đồng/ loại nên rất phù hợp túi tiền".

Gọi là sữa chua trân châu nhưng hương vị của nó được nhận xét là giống kem sữa chua, vị ngọt nhẹ, khi mix cùng trân châu và cốt dừa thì quyện lại đậm đà khá ngon. Trời nóng nực như thế này, chỉ cần một cốc sữa chua mát lạnh, thêm vài món ăn kèm nữa là đủ để giải nhiệt mùa hè rồi! Mách các bạn mẹo nhỏ là đừng đổ thẳng trân châu vào cốc sữa chua, vì không ăn nhanh nó sẽ cứng hết lại đấy.

Nếu chưa thử món sữa chua đang là tâm điểm mùa hè này thì tối nay lập kèo cùng bạn bè gia đình đi luôn cho vui nhé các mẹ, rồi review lại cho chị em cùng thưởng thức.

Cách pha nước chanh kiểu mới ngon bổ hơn nhiều lần Bổ sung hạt chia và hương sả thơm lừng cho món nước chanh quen thuộc, bạn sẽ bất ngờ với vị ngon của nó đấy! Nguyên liệu: 1 lít nước 4 cây sả 2 -4 muỗng hạt chia Chanh Đường (hoặc mật ong) Đá lạnh Cách pha chế: 1. Sả lột vỏ ngoài rửa sạch sẽ, cắt bỏ phần lá, đập dập. Cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!