Cách pha nước chanh dây vừa ngon vừa bổ, mát lạnh ngất ngây
Nếu bạn đang cảm thấy nóng bức trong người thì hãy cùng vào bếp để pha ngay một ly chanh dây thơm mát để giải nhiệt nhé.
Nguyên liệu
2 trái chanh dây
2 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối
Đá viên
Ảnh minh họa
Cách thực hiện nước chanh dây
Bước 1: Chanh dây cắt đôi, nạo ruột vào ly.
Bước 2: Cho vào 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi đán.h đều lên.
Bước 3: Sau đó, bạn dùng một cái ray lọc để lọc lại hạt, chỉ lấy nước. Nếu bạn thích ăn luôn cả hạt thì không cần làm bước này.
Bước 4: Đổ thêm một ít nước lọc vào (khoảng 2/3 ly) rồi cho thêm đá là có thể thưởng thức.
Video đang HOT
Thành phẩm
Vậy là chỉ cần nguyên liệu đơn giản và qua 4 bước đơn giản là bạn đã có một ly nước chanh dây vừa mát với vị chua chua ngọt ngọt rồi. Những lúc trời nóng nực mà có một ly nước trái cây vàng tươi thế này thì còn gì bằng?
Lưu ý khi dùng chanh dây
Không nên ăn quá nhiều chanh dây một lúc. Bởi hàm lượng axit trong quả chanh dây nhiều sẽ kích thích dạ dày và đường ruột. Đặc biệt là những bệnh nhân bị đau dạ dày, tiêu chảy, chướng bụng cần hết sức lưu ý khi sử dụng loại quả này.
Lượng axit lớn trong chanh dây cũng ảnh hưởng tới những người bị sâu răng, đau răng, có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề răng miệng. Ngoài ra, khi ăn hoặc uống quá nhiều chanh dây có thể bị tức bụng kèm theo tiêu chảy nhẹ.
Giữa trưa hè nóng bức uống một ly chanh dây mát lạnh như thế này để uống thì còn gì sánh bằng bạn nhỉ? Hy vọng qua công thức trên bạn đã có thể pha cho mình một ly nước chanh dây ngon lành rồi nhé. Chúc các bạn thành công nhé!
Cách làm hạt đác rim chanh dây giải nhiệt mùa hè ngon miệng đơn giản
Một trong những món ăn vặt nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang là hạt đác - loại hạt ngọt mát, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.
Hôm nay, hãy cùng vào bếp nghiên cứu cách làm hạt đác rim chanh dây cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Hạt đác rim chanh dây
Đác trắng 200 gr
Chanh dây 100 gr (tính riêng phần ruột)
Đường trắng 20 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Hạt đác rim chanh dây
1
Sơ chế nguyên liệu
Với hạt đác trắng, bạn đem luộc với nồi nước sôi trong khoảng 5 phút cho sạch nhớt, đác săn lại. Sau đó, bạn vớt ra tô và rửa lại 3 lần với nước sạch rồi để ráo. Như vậy đác sẽ không bị chảy nước lúc rim.
Với chanh dây, bạn rửa qua với nước cho hết bụi bẩn rồi dùng dao bổ đôi quả và dùng muỗng nạo lấy phần ruột.
2
Trộn hạt đác với chanh dây
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, bạn cho 200gr hạt đác, 100gr ruột chanh dây và 20gr đường trắng vào một cái tô rồi trộn đều lên. Đợi khoảng 1 giờ cho đường tan hết là được.
3
Rim hạt đác chanh dây
Tiếp theo, bạn bắc chảo chống dính lên bếp và đổ hỗn hợp hạt đác, chanh dây vào chảo để sên ở mức lửa nhỏ. Bạn đảo đều tay để hạt đác được ngấm đều và không bị cháy, sên tới khi nước cạn và hạt đác khô lại đạt yêu cầu.
Lúc này, hạt chanh dây sẽ keo lại với nhau nên bạn chỉ cần gạt chúng ra là có thể dễ dàng loạt bỏ hạt chanh dây và lấy riêng phần hạt đác đã được sên khô để sử dụng.
4
Thành phẩm
Hạt đác rim chanh dây sau khi hoàn thành có màu vàng óng ả và trong veo rất đẹp mắt. Khi ăn sẽ thấy món ăn có mùi thơm rất đặc trưng của chanh dây và vị chua ngọt vừa phải, hạt đác dai dai giòn giòn rất hấp dẫn.
Cách làm chanh dây tắc đường phèn giải nhiệt cực hiệu quả Vào mùa hè nắng nóng mà có 1 ly chanh dây tắc đường phèn chua chua ngọt ngọt giải nhiệt thì còn gì bằng. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm chanh tắc đường phèn vừa ngon vừa bổ ngay sau đây nhé! Chanh dây tắc đường phèn ngoài là thức uốn g giúp giải nhiệt thì còn mang lại nhiều lợi...